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星辰在線：湘菜大師許菊云駐地授藝
  • 2010-03-04 10:57:15
  • 作者：
  • 來源：星辰在線
出席十一屆全國人大三次會議的湖南團能否吃得慣駐地的飯？這令全國人大代表、長沙市玉樓東有限公司湘菜大師許菊云十分關注。昨日，他特地抽空來到湖南團駐地鴻府大廈的廚房，為這里的大廚們現場授藝。
星辰在線3月4日訊 （長沙晚報 特派記者　周小華）出席十一屆全國人大三次會議的湖南團能否吃得慣駐地的飯？這令全國人大代表、長沙市玉樓東有限公司湘菜大師許菊云十分關注。昨日，他特地抽空來到湖南團駐地鴻府大廈的廚房，為這里的大廚們現場授藝。

　　“你們的雪里紅炒肉做得很好吃，很合湖南人的口味，但涼菜太多了點，可以適當減少些。”

　　許菊云代表開門見山，直來直去。“湖南人喜歡吃米線，米線要粗的那種。另外，一些菜里面不要放花椒，湖南人吃不慣。”許菊云代表就飯店的飯菜提出了許多建設性的意見，賓館的大廚們聽了連連點頭。

　　許菊云告訴記者，他到了北京后，就一直在北京的各大湘菜館進行考察。現在又被代表團駐地酒店的負責人請到廚房，為這里的大廚們現場授藝，就是希望湖南團的代表能吃上更加可口的飯菜，集中精力開好大會。最后，許菊云還將自己編寫的《湘菜精品》菜譜送給酒店負責人，希望他們做出更多更好的湘菜。

 

王琳

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