農作物初熟，是仡佬族吃新季節，吃新節的時間，各地都不一樣。多在農歷七月初七舉行，有少數地區在農歷六月初六。

　　節日這天，家家買肉打酒，殺雞宰羊，并從地里摘些早熟的稻谷、王米作新米飯，再以釭豆、毛豆等做菜祭祀祖先。然后全家圍坐，飲酒言歡，吃新米飯，叫做"吃新"。貴州金沙縣茶園鄉一帶的仡佬族過吃新節這天，邀約鄰近群眾到自己豐收在望的田地邊巡視，然后選一風景較好的平整地上舉行慶豐收活動。

　　吃新節前，男女盛裝到村寨附近田埂上摘稻谷、毛稗，次日將谷、稗舂為米粒，集體宰牛1頭。第三日清晨以新米粒蒸飯，連同煮熟的牛肉一并祭祖，愐懷先祖開荒辟草之功。祭畢，大家一起分享祀物。所余牛肉各戶均分帶回，于第四回將其與新米飯一起置于反扣的簸箕上用手抓供各自祖先后，再全家食用。有的地方用六吊谷穗掛在灶角的吊板兩邊，板上墊著糯谷草，草上放直徑約為一尺半大糯米粑及小粑若干，又用粑捏成的倉放板左，犁、耙、牛等放板右，大粑上擺碗、筷、酒杯，按輩分燒香紙跪拜，由家長念請各位祖宗來吃新米飯，保佑全家平安。有的地方的吃新活動是三天。頭天下午，各家將谷各家祭食；次日下午全寨集中下田采谷，大家分工動手將新谷焙干舂為米，磨豆腐，宰牛，于寨內壩子中祭谷神后集體食用；第三日下午用剩余食物再會餐一次。吃新節所用谷物，大多數是從自己耕種的田地里采來的。

　　吃新節活動的主要項目是開展傳統的打篾雞蛋比賽。篾雞蛋系用竹篾編組而成的球狀物。競賽時不分男女老幼和年齡大小，按參加入數的多少分成若干隊，但每隊人數必需相等。競賽方法分為固定范圍的"對打"和不固定范圍的"追打"兩種。對打時，一方用手擊球向對方打去，對方再用手推回，篾雞蛋在空中來回飛舞。若一方將球打到對方隊員的身上；被打方即為一次負，負方給對方吃一次雞蛋。累計吃十二次雞蛋者即為勝隊。追打仍以手擊發球，讓其在空中穿梭般飛舞。若球在哪方落地，那一方便立即退卻防守，這時，對方隊員便急速追至落球點，繼續發球追打。雙方往返循環，你退我進，直至將球打出對方底線才算獲勝。晚上，仡佬人家邀請鄰近親友到家作客，痛飲"轉轉酒"，并吃新米飯，賓主共慶豐收。