保安腰刀鍛制大師馬維雄
2011-12-27 17:06:00 韓鈞何永明 來源: 中國網 我要評論
[提要] 馬維雄:保安族,1950年生于甘肅省積石山縣劉集鄉安民灣村,小學文化程度。2006年,他被列為保安腰刀鍛制技藝國家級傳承人;2008年,他打制出第一把黃河流水紋折花刀。作為僅有的兩名國家級傳承人之一,說起保安腰刀的鍛造技藝,馬維雄如數家珍,滔滔不絕。

馬維雄:保安族,1950年生于甘肅省積石山縣劉集鄉安民灣村,小學文化程度。是國家級保安腰刀鍛制技藝傳承人。所打制腰刀品種主要為什樣錦雙刀和西瓜頭。1985年他在保安族聚居地刀匠技藝評比活動中獲得第一名。2000年,他還特意為保安族藝術節趕制了300把五寸什樣錦雙刀,贏得了眾人的一致好評。2006年,他被列為保安腰刀鍛制技藝國家級傳承人;2008年,他打制出第一把黃河流水紋折花刀。
“什樣錦的把子的鋼刀子,銀子(啦)包下的刀鞘;青銅打下的尕鑷子,帶上是格外的樣子。”這首富有詩意、婉轉悠揚的花兒唱的就是保安腰刀。在中國傳統的十八般兵器里,排名第一的就是刀;刀為百兵之帥,是人類最早也是最普遍使用的冷兵器之一。歷史上,刀帶給人類的絕大多數都是流血和死亡,但是保安腰刀帶給保安族的卻是繁衍生息,發展壯大。保安族腰刀的制作,至今有130年的歷史,從設計、打坯成型到加鋼淬火,從刻花刺字、鑲嵌磨光到砸鉚,其工藝流程自成一體。2006年,保安族腰刀鍛制技藝被列入國家首批非物質文化遺產名錄。
保安族骨子里與生俱來的技藝
“保安腰刀”是保安族人民傳統的手工藝制品。長期以來,它是維系整個保安族生存的重要手段,也是保安族經濟文化的命脈。
保安人打制腰刀的歷史由來已久,它與元代的軍事活動密切相關。13世紀初,成吉思汗的蒙古軍團橫掃歐亞大陸時,在中亞諸國俘虜了大量的信仰伊斯蘭教的回回、哈剌魯、康里、阿爾渾、撒爾塔等各類色目人。這些人被組建成“探馬赤軍”,其中不乏能工巧匠。1227年,成吉思汗東征時,把部分來自中亞的官兵和工匠留在青海同仁地區,這部分色目人與當地蒙、漢、回、藏、土等各族人民相鄰而居,互通共融,逐步形成了保安民族。定居在同仁保安城以后,他們中有許多從事手工業者,主要有鐵匠、金銀匠、木匠、鞋匠等工匠。雖然當時的鐵匠主要制做土槍、弓箭等,但是“一脈相通”的冶鐵技術使他們具備了雄厚的制刀資質。
遷徙到大河家以后,由于生活條件的影響,保安人制作的刀子在保持著自衛功能的同時,也具有了商品的性質。他們開始用刀子交換牧民的牛羊及其它的日常用品。從此,保安族人民用自己獨特的冶鐵技術打造的腰刀就和經濟發展緊密相連。
對于保安族來說,“保安腰刀”是保安人在大河家這塊昔日雜草滋生的荒草野灘上創造的文明,其意味可謂深遠。一方面,它始終貫穿著保安人的經濟生活,成為保安人賴以生存的重要手段;另一方面,各類“保安腰刀”的式樣、鍛造技藝、方法以及修飾手段無不反映著保安人所經歷的歷史背景、思維觀念以及文化價值。
保安腰刀動人的傳說
傳統的“保安腰刀”制作工序多達80道,最少也有40多道。在諸多工序中有兩道是至關重要的,即在鍛打刀坯時加鋼和煉燒以后的沾水。這正是衡量刀匠技藝的關鍵程序,也是“保安腰刀”的精髓所在。
在將生鐵進行火煉而成熟后,就由刀匠開始錘打。大錘和小錘各有其用,掄起、落下中包含著學問,錘打的力度一下跟一下不一樣,錘打的位置也在不斷的變動,而刀坯也在錘下翻來覆去。在加鋼時,一定要細致謹慎,刀坯的正面和反面燒煉的時間要相等,才能包鋼。一般在1兩鐵當中煉加1立方厘米的薄鋼。沾水即淬火,需要把握火候,注意觀察火苗的顏色,刀坯被煉的太硬時沾水就會炸開,太軟時又不鋒利。不軟不硬,韌中帶鋼才是質量過關的腰刀。
純手工打制的“保安腰刀”,具有典雅精美、經久耐用等諸多特點。腰刀一般由刀體、刀柄、刀鞘三部分組成。由于在加鋼淬火,刀體修飾等方面的技術日漸精湛圓熟和多樣化,“保安腰刀”的品種也得以不斷增繁,相繼出現了“什樣錦”、“波日季”、“雅吾其”、“雙落”、“滿把”、“扁鞘”、“珠算刀”、“魚刀”、“西瓜頭”、“馬頭刀”等。其中最漂亮的要算“什樣錦”,而最富有神話色彩的便是“波日季”。
“波日季”是保安腰刀的古典版,它產生于一則古老的保安族傳說。很久以前,在保安人居住的地方出現了一個惡魔,三天兩頭就到莊子里作怪,人們想盡了辦法,始終無法制服。后來,一位白胡子阿爺指點保安族青年哈克木,讓他仿照天池邊老樹上的樹葉圖紋打制一把刀。后來,哈克木用這把刀除去了惡魔,使村莊恢復了往日的平靜。據說人們為了紀念哈克木的功勞,至今保留著“波日季”的原來模樣,世代流傳下來。神話是現實的曲折反映,保安人仿生的智慧和創造的活力在這個故事中得到了生動表現。“波日季”屬滴水形,線條流暢富于動感,刀鋒銳利,鞘和柄的裝飾簡潔,整體效果含蓄低調卻冷艷動人,具有很強的審美效應。
“保安腰刀”上大都刻著五指并攏、指尖向上的“一把手”圖案。它源自一個慘烈的故事:當年有位保安族刀匠技藝高超,聲名遠揚,但他傲視權貴不畏強暴,有個惡貫滿盈的國民黨軍官命令他為其打制腰刀,被他斷然拒絕。軍官在盛怒之下,活生生的砍去了刀匠的右手。從此,保安族刀匠在最漂亮的腰刀上刻鑿了“一把手”的圖案,一來為了紀念這位鐵骨錚錚的保安族刀匠;二來寓意著“保安腰刀”的質量敢于和每個人舉手擊掌,作出承諾。后來,這個圖案被國家輕工業部定為“保安腰刀”出口的統一標志。
一顆實實在在做刀的心
在少數民族的三大名刀里,云南戶撒刀以刀口鋒利而聞名,而英吉沙小刀主要是因為手工精美而口碑甚佳,但對于保安腰刀來說,經久耐用才是它追求的目標。
保安腰刀的優秀,從細節開始。爐溫要高,選料要純,但更關鍵的,還是要有一顆實實在在做人的心。
馬維雄是積石山縣劉集鄉安民灣村村民,僅有小學文化程度的他是國家級保安族腰刀鍛造技藝傳承人之一。他的鍛造技藝傳承于父親馬尕虎,馬尕虎的祖輩都是以打鐵為生的匠人。在保安族刀匠間有這樣一句話流傳甚廣、“善家寶的魚刀,馬尕虎的腰刀”。馬尕虎是保安族地區非常有名的刀匠,擅長制作什樣錦腰刀,與另一位有名的刀匠冶善家寶齊名。馬維雄說:“抗戰時期,父親在西寧撿到日本飛機轟炸后殘留的一些彈片,用它做了一把質量上乘的小鐵錘,一直視之若寶。他打制的腰刀外觀精美,內質優良,在保安族地區的群眾中富有吸引力。建國前,駐扎在大河家的解放軍戰士也慕名來求購他的腰刀”。
迫于生計,馬維雄10歲時便開始出入刀坊,學做腰刀。他的童年就是伴隨著此起彼伏的敲擊聲渡過的。起初,因為手腳笨拙,經常挨父親的訓斥。四年后,因父親“老眼昏花”,遂將家中打制腰刀的事業全盤交付給馬維雄,而此時的馬維雄,早已是技術熟練的刀匠。通過父親的點撥和自己的參悟,他的技藝越來越老練,甚至可與其父相媲美。1985年他在保安族聚居地刀匠技藝評比活動中獲得第一名。馬維雄打制的腰刀品種主要為什樣錦雙刀和西瓜頭。2000年,他還特意為保安族藝術節趕制了300把五寸什樣錦雙刀,贏得了眾人的一致好評。目前,他仍然堅持用傳統的手段打制腰刀,平均每天做兩把“西瓜頭”腰刀。
作為僅有的兩名國家級傳承人之一,說起保安腰刀的鍛造技藝,馬維雄如數家珍,滔滔不絕。
“以前的刀做起來外觀不太漂亮,就是實用得很,現在的刀講究實用和美觀溶為一體。”
“在許多其它地方制作的刀具中,都是不加鋼的,這樣可以降低成本,但對于正宗的保安腰刀來說,都要求必須加鋼,這是為了使硬度和韌性合理平衡。”“普通的民用刀具,基本上只加一層鋼,加鋼的關鍵在于火候。如果鋼加得不好,鋼線太靠近刀背,則刀刃即使磨得鋒利,也非常容易崩口,而如果鋼線太靠近刀刃,則磨過兩三次之后,刀子就不能用了。所以,對于保安腰刀來說,實用是最大的考驗。而保證實用的,則是加鋼的經驗和手法。”
在種類繁多的保安腰刀中,最著名、最神秘的要算折花刀了。
“那是一種刀身上布滿花紋的刀,堅韌而且鋒利,更重要的是它可以一直磨到刀背的部分,仍然鋒利如昔。能做折花刀在刀匠中間是種極大的榮耀。”當記者和馬維雄聊起折花刀時,馬維雄很是高興。折花刀技藝原本失傳二十多年,去年在馬維雄的精心揣摩下和研究下,他和兒子打出了黃河流水紋折花刀,使折花刀重現人間,這一時在刀匠中間成為美談。“你看看,它外觀上看起來普通得很,它主要是體現在刀刃子上面,叫折花刀是因為它是鋼和鐵揉出來的花紋。先把鋼和鐵放火里面燒紅,燒紅以后再擰出來,擰出來以后再打磨出來,相當漂亮。折花刀的暗紋便是鋼與鐵融合的鋼線,這是經過反復鍛打之后達到的鋼與鐵的水乳交融,這樣才能保證鋒利和堅韌的完美結合。”說著,馬維雄拿出他精心打制的一把折花刀,在陽光的照耀下,刀身上顯出一條條的花紋,如黃河之水連綿不絕,讓人嘆為觀止。
馬維雄告訴記者,在歷史上,保安族腰刀的傳承一般有兩種方式:一種是師徒傳承。當時由于腰刀生產活動一般只限于家庭作坊,很少有雇工的情況,比較普通的是招收學徒,師徒關系一般也不出親戚、親屬的范圍。徒弟拜師學藝,一般需三四年時間,頭一年只是干雜活,不傳技術,不給工錢,以后才慢慢傳技藝。學徒出師后,如果要另起爐灶,必須得到師傅的同意,否則,師傅可以將其爐子打碎。第二種是父子或者兄弟傳承。刀匠中有少數人對技術是保守的,一些關鍵性的手藝歷來都是父傳子或兄傳弟。
對于有些制刀技藝失傳的原因,馬維雄認為,主要是腰刀工藝的主體保安人,全族也不過15000多人,隨著生存方式的多樣化,從事腰刀打制的匠人也在逐年減少,而從事傳統手工業打制的更是少之又少。此外由于一些頗有腰刀手工藝造詣但沒有將自己的刀藝傳授給后人的老刀匠相繼謝世,使許多獨門絕藝得不到傳承。“這對保安腰刀的傳承是種損失。”馬維雄說。
保安腰刀的榮耀
正如馬維雄所說,保安腰刀的歷史其實就是保安民族的歷史。馬維雄告訴記者,建國以前,保安族聚居地從事打刀行業的有110戶,專業打刀匠約有120多人;建國后,“保安腰刀”的生產曾兩度走過集體化道路,分別在甘河灘、高李建成二個大隊腰刀廠,但很不景氣;“文革”期間又被視為“棄農經濟”、“工匠單干,搞資本主義”而加以禁止,但是隨著改革開放的春風吹遍大江南北,保安腰刀也重新煥發出勃勃生機。1987年,“保安腰刀”獲國家民委、國家輕工部優質產品稱號;1991年獲得北京國際博覽會金獎。與此同時,出現了許多以“保安腰刀”為題材編排、反映保安族生活的歌舞,如《保安腰刀》、《腰刀舞》、《保安腰刀真干散》、《我幫阿爺打腰刀》等。
如今,保安腰刀已經成為保安族對外的一張活名片。
讓馬維雄特別高興地是,作為保安腰刀鍛造技藝傳承人,他現在也為保安腰刀的發揚光大作出了自己的努力。今年2月份他和另外一名傳承人冶古白之子冶灑力海一行赴京參加了由文化部、國家發展改革委、教育部、科學技術部等14個非物質文化遺產保護工作部際聯席會議成員單位及北京市政府共同主辦的“中國非物質文化遺產傳統技藝大展”。現場展示了保安族腰刀鍛制技藝的絕活。活動期間,黨和國家領導人李長春、劉云山、劉延東、李嵐清等和駐外使節現場進行了參觀,保安腰刀鍛制技藝受到了社會方方面面的關注和好評。
在6月份他們又參加了由國家文化部等部門主辦的第二屆中國成都國際非物質文化遺產節。保安腰刀與臨夏磚雕、慶陽香包繡制和酒泉夜光杯雕一道作為甘肅省有代表性的非物質文化遺產,受到主辦方邀請與會參展。
當然,現在已年近花甲的馬維雄心中也有些遺憾,比如現代化的機械設備對于傳統腰刀手工藝的沖擊和影響使腰刀的內在質量大打折扣。公安機關對保安腰刀的管制,導致許多刀匠改行轉業,被迫疏遠、拋棄了難得的刀藝等等。“不過現在政府很重視,保安族正在走向世界,保安腰刀也正在走向世界。”馬維雄高興地說。(韓鈞 何永明)

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