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最新行程:那拉提草原上感受不一樣的哈薩克族

2011-08-17 16:53:00     作者: 施曉亮    來源: 大眾網(wǎng)  我要評論

關(guān)鍵詞: 那拉提草原 哈薩克族 感受 黨旗漫卷中國紅 大眾網(wǎng)
[提要] 16日,“黨旗漫卷中國紅——走進56個民族家庭”大型接力式采風報道團離開伊犁哈薩克自治州伊寧市,前往200多公里之外的新源縣,準備采訪哈薩克族的烏孫國的一個文化研究者。

    大眾網(wǎng)--聯(lián)通3G伊寧8月17日報道(特派記者 施曉亮)16日,“黨旗漫卷中國紅——走進56個民族家庭”大型接力式采風報道團離開伊犁哈薩克自治州伊寧市,前往200多公里之外的新源縣,準備采訪哈薩克族的烏孫國的一個文化研究者。
  新源縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西北部,伊犁河谷東端,久負盛名的那拉提草原坐落于此。這里是真正的哈薩克族的家鄉(xiāng),是哈薩克族的大本營。采訪團將通過精彩的圖文視頻報道讓網(wǎng)友們認識一個你所不了解的哈薩克族。
  作為合作媒體之一的濟南經(jīng)濟廣播電臺,除了全程報道采風活動詳情之外,也會每天固定連線采訪活動參與者之一大眾網(wǎng)特約記者施曉亮。

    主持人:不想束縛。
    主持人:非想旅行。
    主持人:我是非想主播鄭再。
    主持人:我是非想主播CC。
    主持人:接下來進入非想旅行日記,有請我們的非想達人施曉亮,曉亮你好。
    施曉亮:你好,主持人好,聽眾朋友們大家好,我是施曉亮。
    主持人:我剛才看你傳了好多關(guān)于烏茲別克的一些內(nèi)容,還有家庭的一些合照,還有一個烏茲別克的小朋友,真的是非?蓯郏乙彩寝D(zhuǎn)到了我們的微博上,F(xiàn)在是繼續(xù)采訪他們的民族嗎?
    施曉亮:發(fā)的照片是我這幾天剛剛上網(wǎng)稍微方便一點,發(fā)了稍多了一些,我覺得發(fā)得百不及一。前面也不僅僅是烏茲別克的,其實在伊寧市采訪了5個民族,俄羅斯、塔塔爾、烏茲別克、錫伯族、哈薩克。我昨天晚上已經(jīng)離開了伊寧市,來到200多公里之外的新源縣。這個地方是哈薩克族的大本營,這邊有著名的那拉提草原。我今天上午就整理一下照片,下午就開始對真正的哈薩克族,在哈薩克族的大本營、老巢里來采訪哈薩克族的烏孫國的一個文化研究者。當然他把哈薩克的歷史和文化融入到一臺大的節(jié)目中,他這個節(jié)目不是在舞臺上的,是在那拉提草原上實景演出。那拉提是新疆最著名的景點之一,在若干年前就修了一個飛機場,可以說它是新疆最著名的、被極力向外推薦的一個。這邊就是馬上民族哈薩克族,他祖祖輩輩的牧場。我們在這邊通過采訪,來讓大家認識一個你所不了解的哈薩克族。
    主持人:現(xiàn)在信號稍微有一點不好,是在家里面還是在路上?
    施曉亮:現(xiàn)在沒有,現(xiàn)在我覺得我這邊的信號是滿的。
    主持人:現(xiàn)在很好了。
    施曉亮:現(xiàn)在是在草原邊上的賓館里,在賓館中,我們利用能夠上網(wǎng)的條件,先集中的發(fā)一下稿子,整理一下照片。另外主要是每個月的15號,今天已經(jīng)晚了一點,今天已經(jīng)16號了,每個月的15號,小記者施哲瑩她給大眾報業(yè)集團的一個刊物來傳稿子。上一期,就是上個月15號我們行走了不到三周的時候,她把前三周的照片以及她寫的東西,發(fā)給了這個刊物的主編。這個主編原來是在齊魯周刊,算是我的兵,叫吳磊,我們曾經(jīng)是同事。他的刊物發(fā)出來之后,事先傳的稿子沒有給我看,瑩瑩就自個兒寫完之后就自個兒發(fā)給吳主編了。出來之后,很多朋友就給我打電話,說看到你女兒的文章了。在銅版紙的一個大畫報上、大刊物上,花了七個頁。這一期給她留了十個頁,就是她需要整理的圖片、文字、她的一些收獲、感受就會更多一些。大家如果感興趣,也可以有機會看一下。
    主持人:好的,我們昨天聽你說,有一個面包房你要去,然后我們在你的微博上也看到了,你是去到了這個面包房嗎?是哪一個民族的面包房?
    施曉亮:俄羅斯族。我們所說的俄羅斯族,在電影上《列寧1918》,以及老的蘇聯(lián)電影上,黑白片子上,我們這個年齡有一句很熟悉的話,列寧說,一切都會有的,面包也會有的。就說這個面包,面包就相當于俄羅斯人的饅頭,它就是他們的一日三餐離不開的。他們叫列巴,就是大列巴。
    這個大列巴的烤制,是用最傳統(tǒng)的方式,它還是用柴火,在一個大的烤制爐里面,用木柴來烤制。里邊什么添加劑都不加,列巴也不加糖、也不加其它的東西,完全是用啤酒花來發(fā)酵,也不用酵母。所以說發(fā)酵得比較慢,整個發(fā)酵的過程長達四五個小時,烤制的過程四五個小時,還有揉面、和面,整個下來是一夜,整個要烤一夜才能出來。我們臨走的時候,就是昨天臨走的時候,就買了很多列巴。它的面包是分類的,主食面包叫列巴,然后還有一些加果醬,它不是果醬,是自己用杏子,就是當?shù)禺a(chǎn)的一種杏做的杏醬,非常香,酸酸的、甜甜的味道。還有一種是長長的面包,就是你圖片上看到的那個長面包,它不是列巴,它是一種里邊帶著葡萄干、核桃仁、花生等等。
    主持人:五仁面包。
    施曉亮:很多餡料的這么一種面包,他說了一個很拗口的名字,我記不住了。它是用最傳統(tǒng)的方式做出最傳統(tǒng)的口味,整個伊寧市就只有這一家人在做這個俄羅斯的面包,這個列巴。每天顧客是絡(luò)繹不絕,我們在采訪拍攝的時候,不斷有顧客去買,一買就會買很多很多。因為他剛烤制出來的我說的杏醬的那個,出來特別熱,那個杏醬還處于那種流質(zhì)的,還是熱乎的,所以它沒法切。沒法切,他們就說你們先去采訪,因為我們要去采訪一個烏茲別克家庭,他就說你們先去采訪,下午離開之前,到這邊來,我給你留,你要幾塊?你要一塊還是兩塊?它一塊挺大的,我就說留一塊吧,他說因為不早跟他說的話,那它很快就沒了,就是烤制出來幾個小時之內(nèi)就都賣光了。結(jié)果非常遺憾,我昨天采訪完烏茲別克家庭,又到哈薩克歌舞團,就是這個伊犁州的歌舞團,他們專門為我們準備了保留節(jié)目,15個保留節(jié)目,在他們的排練廳里面為我們演出。本來說是一個多小時,結(jié)果演了兩個多小時,事后我們又采訪一個國家級的非物質(zhì)文化傳承人,叫六十二闊恩爾,有這么一種藝術(shù)形式。我們采訪的那個歌手又特別認真,說不要在團里采訪,這邊環(huán)境不好,把我們領(lǐng)到伊犁河谷畔的一個哈薩克帳包前面,一片松林、一片草地,在那邊又正好碰上他的幾個徒弟,我們本來想錄一首歌,就幾分鐘的事,結(jié)果又錄了大概有半個多小時、一個小時,然后又跟我們喝馬奶,又吃飯,非常晚,弄完之后天色晚了。我們弄完之后趕到那拉提草原,途中還有三個小時的行程,就沒有時間再回到城里去面包房買這個有杏醬的大面包。所以我們四種面包只買了三種,口味還是缺了一種,有小小的遺憾。
    再有一個就是俄羅斯族,我前幾天,我們這幾個民族每天是交叉采訪的,去采訪俄羅斯族的時候,禮拜六、禮拜天都找不到人,有人說他們都是關(guān)門,他緊挨著原來老教堂的地方,有一個修手風琴的面包店。但是禮拜六去的時候也關(guān)門,禮拜天也關(guān)門,到時候我們禮拜天到新教堂采訪的時候,新教堂的人說其實他們在家,在家里或者出去玩玩,或者在家里跟孩子一塊休息一下,都不上班。我們想,本來計劃禮拜一上午就要離開,就要到新源縣那拉提草原,結(jié)果我去了以后,他們說你們明天吧,禮拜一來,我們今天都不上班。我就說我們明天就要走了,比較急,到上班我們?nèi)ヅ囊幌掳伞Kf天大的事也不去,禮拜六、禮拜天是休息,就是天賦人權(quán)。
    實際上在我看來,他們的生活其實還都是蠻緊張的,他們干的無論是修手風琴還是烤面包,都是出的一份苦力,掙的一份辛苦錢。但是對于他們來講,并不辛苦。因為他們可能也就是6小時或者幾小時工作制,工作完了之后就休息了,然后禮拜六、禮拜天根本也不上班。禮拜五烤完,他是每禮拜一、三、五烤面包,然后就能賣到禮拜五。禮拜五如果烤完之后,很快就賣完了,禮拜五也不上班了,整個就會歇三天,他們認為惺松的快樂,才是最大的快樂。我認為這是一個非常想得開、非常會生活,盡管他們的收入并不多,因為我看到他們的房屋門前都掛著享受低保的牌子,收入其實非常少,但是生活得非?鞓。
    主持人:我覺得這也是他們這個民族的一大特色,以快樂最為重要。我們看到你微博上貼了非常多豐富的行程,我們好像覺得你昨天說不是去采訪了一個,給你們保留了15個節(jié)目的一個劇團嘛,那個有什么要跟我們分享的嗎?
    施曉亮:其實這個劇團沒有太多可說的,劇團都是舞臺化的,團長非常熱情,然后讓我們?nèi)グ阉麄兛醇业墓?jié)目,大概有15個節(jié)目,都拿出來給我們看,讓我們拍攝。結(jié)果拍下來之后,我覺得從所有的民間整理出來,它所謂源于生活、高于生活的這些總結(jié)出來的歌曲,打一個不恰當?shù)谋确,我?jīng)過草原之后,我就是聽著騰格爾的歌曲太不好聽了、太難聽了。任何一個漢子,包括蒙古摔跤,也就是博克手,他們酒后隨口唱出來的歌曲都比騰格爾那個好聽的多。也一樣,所有的我見過的這些少數(shù)民族,他們少數(shù)民族的歌手經(jīng)過中央音樂學院或者哪個學院深造以后,攙雜了一些美聲,所謂一些比較學院派的東西,就都不好聽了。真正在本民族生活的這些生活中演唱的這些民間的歌手,甚至隨便一個民間的普通的老百姓他唱出來的歌曲,都是原汁原味的,都是非常好聽。
    我剛才在節(jié)目開始之前,我給鄭再發(fā)短信,要他的QQ號、郵箱,我給他傳了一個歌曲,今天可能不太方便放。
    主持人:對,明天我們有機會。
    施曉亮:有機會你們播放一下、聽一下,這個就是我用一個采訪筆、錄音筆錄下來的,音質(zhì)可能并不好,這個老人是一個烏茲別克老人,他是60多歲了,他是用本民族的一種約期,叫都達爾,唱了兩首愛情的歌曲,一個叫《嗨,月亮》,一首叫《黑眼睛》。盡管我們聽不懂這個歌詞,但是老人蒼涼的音色以及寫滿滄桑的臉、那種表情,然后在他傳統(tǒng)的烏茲別克的房子里,盤腿坐在地上,因為他沒有床,進門就是一個大地毯,坐在那兒為我們彈唱的時候,所有的人都陶醉了。他彈唱得非常認真,我們聽得也非常陶醉。就是像這種民間的音樂,它才是真正有價值的。而所有從生活中提煉、總結(jié)出來的音樂,盡管我們城市的人聽著非常好聽,但是當你真正聽過他這個原汁原味、原始狀態(tài)的這些歌曲以后,你就覺得那些根本不值一提了。所有的民族的音樂都是這個樣子,比如說我此前節(jié)目中曾經(jīng)說過,我們大家耳熟能詳?shù)拿褡甯枨芏,像赫哲族的《烏蘇里船歌》,到赫哲族聽過他們傳唱的那些國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護人、那些民間的歌手唱過之后,《烏蘇里船歌》就算不上什么了。像佤族的《阿佤人民愛唱歌》,你們會覺得很好聽,但是當你聽到“加玲加玲塞……”這些歌它一定會比總結(jié)出來的歌詞和歌曲,曲調(diào)要好聽的多。另外一個,用母語長出來的,一定比翻譯成漢語的要有韻味百倍、千倍。
    主持人:我們非常能夠理解你的感受,同時我們也非常羨慕你能夠現(xiàn)場去領(lǐng)略那種原汁原味的民族的風情。我們也希望你能夠給我們帶來更多的一起分享所有民族的原汁原味的東西,好嗎?因為時間的關(guān)系,我們今天就連線到這里,曉亮。
    施曉亮:因為每天時間就會感覺到越來越短。采訪的東西,就是感受到的這些東西,能給大家分享的百不及一。
    主持人:好,再次感謝我們的曉亮。如果說我們大家想聽到曉亮與我們每天的非想的連線,可以登錄到大眾網(wǎng)的專欄進行查詢。同樣,大眾網(wǎng)也是有關(guān)于曉亮的一些詳細資料,再次感謝曉亮,曉亮再見。

魏鵬

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