從4月1日起，國家工商總局將在《 食品流通許可證》經營項目中增設乳制品標注項目，經營者需要申請許可和變更，通俗來講就是“單獨領證”。8月1日起，一些達不到經營條件的乳制品經營者將面臨“無奶可賣”。對此，有業內人士表示，“單獨領證”可防止乳制品在流通環節出現質量問題，乳制品經營業也將面臨洗牌。市食品安全委員會辦公室相關負責人表示，新政策相當于增加了一道乳制品安檢的關口，有助于提高乳制品的產品質量。

　　經營乳制品需單獨申請

　　國家工商總局日前下發通知，將在食品流通許可項目中對乳制品進行分類單項審核和管理，乳制品將變成單獨的經營許可項目，8月1日前未申請許可和變更的，不得再銷售。就此記者咨詢了市工商局，工作人員表示具體怎么操作，還要等省局的進一步通知。

　　據了解，根據國家工商總局的規定，從8月1日起，全國工商部門將逐戶對乳制品經營者進行登記，建立監管檔案，凡《食品流通許可證》和營業執照經營范圍無乳制品標注項目而繼續銷售乳制品的，或所持《食品流通許可證》和營業執照經營范圍中沒有乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)項目而繼續銷售嬰幼兒配方乳粉的，將一律查處。

　　給乳制品加了一道安檢

　　市食品安全委員會辦公室相關負責人表示：“新的政策可能會給經營者帶來一些麻煩，但是相當于增加了一道乳制品安檢的關口，有助于提高乳制品的產品質量。”

　　北方國貿負責食品銷售的宋經理表示，現在還沒接到工商局關于申請乳制品經營的《食品流通許可證》的通知。

　　乳企審核四家沒過關

　　記者了解到，由市經濟信息化委員會、市發改委、市質監局聯合成立的工作小組日前完成了青島13家乳品企業的審核清理工作。其中天惠乳業、銳宗乳業、喜來樂乳業、天一乳業四家企業沒有通過產業政策審核，擬轉產或為其他企業配套，業內人士表示，乳制品的安全需加強對生產環節的監管，經營環節也不容忽視。

　　青島迎春樂乳業(集團)總裁潘瑞春告訴記者，此次“單獨領證”之后，相關部門會對經營者的經營衛生條件進行進一步審核。乳制品的保存條件較其他商品要高些，尤其是對溫度等的要求比較高，一些小的商店可能因此而拿不到證書，不能經營乳制品。他表示，由于乳制品涉及的環節很多，從最初的農產鮮奶到生產加工、運輸和存儲等環節，一旦出現質量問題很難厘清責任。“單獨領證”可在一定程度上防止流通環節出現問題。記者 楊美峰  成躍文