大眾網“新春走基層”系列報道(18)
　　時間：1月26日（大年初四）
　　地點：平陰縣孔村鎮北毛峪村
　　大眾網記者 朱肖明
　　決定去孔村鎮北毛峪村走一趟純屬“偶然”，早就聽說“全國土洞食用菌生產第一鎮”了，一直無緣相見，恰逢有親戚去往北毛峪村，于是在“導游”帶領下前往看個究竟。
　　北毛峪村是平陰縣孔村鎮西部山區一個小山村，三百多戶人家，人口約1222人，耕地面積2147畝。該村三面環山，溝壑林立，地勢高低不平，惡劣的地理環境和十年九旱的自然條件曾使村民們致富無門， “望天地”愁壞了一方人，而種植雞腿菇卻讓地理劣勢變成了優勢，北毛峪村發生了翻天覆地的變化。這次采訪也讓我真真切切感受到，生態環保的生產方式才能為農業帶來可持續的發展。

　　圖1：北毛峪村的菌菇養殖基地，窖洞門口都有各自的編號，洞內養菇洞上種田兩不誤。

　　聽到的最多的話，“你們來晚了！”
　　沿著溝溝坡坡，蜿蜒曲折的山路我們到達了北毛峪村菌類生產基地，在當地村委工作人員丁老師的帶領下開始走訪菇農們。在走訪的過程中遇到最有意思的事情是，推薦走訪的菇農都有三個以上的窖洞，我們往往需要走好幾個洞才能找到要采訪的對象。而找到采訪對象后聽到最多的話就是：“你們來晚了！”丁老師告訴我們，大部分雞腿菇趕在春節前已經都賣光了，除了發種晚沒長出來的基本上見不到雞腿菇了。“你們來晚了！”這話不僅讓我又喜又憂，喜的是菇農們趕在春節前都獲得了好收成。憂的是，難道這次采訪看不到雞腿菇了？
　　最終，在丁老師的幫助下我們來到了菇農潘永芬的窖洞內，恰巧潘永芬一家正在窯洞口將收成的雞腿菇做最后也是最麻煩的一道工序“去泥”。據丁老師介紹，因為潘永芬家的這批雞腿菇年前沒有長出來，除夕晚上兩口子是在窯洞內度過的。潘永芬說雞腿菇的采摘是很嚴格的，必須在菌蓋含苞未放、菌環剛剛松動、六七成熟時采收，收晚了菌蓋就會撐開，整個菇也就壞了。潘永芬很熱心的帶我們進入洞內參觀，溫暖、濕潤，一串燈泡發著柔和的黃暈的光，從洞頂向里延伸。地上堆滿營養袋，一簇簇雪白鮮嫩的雞腿菇長得正旺。