采訪團(tuán)記者們在大街上的周村燒餅博物館內(nèi)品嘗剛出爐的周村燒餅。見習(xí)記者 馬俊驥攝

記者們參觀周村古街。見習(xí)記者 馬俊驥 攝

記者們在周村大街的商號內(nèi)觀看傳統(tǒng)魔術(shù)表演。記者 張帆 攝

　　大眾網(wǎng)淄博9月24日訊（記者 張帆 見習(xí)記者 馬俊驥）周村以古商埠聞名天下，也有著著名的小吃周村燒餅。9月24日，“多彩十藝 文化山東”全國網(wǎng)絡(luò)媒體齊魯行抵達(dá)周村，依靠對文化資源的深度挖掘，在旅游開發(fā)的軌道上向前奔馳。

　　今天上午，采訪團(tuán)走進(jìn)周村古城大街，民俗婚禮當(dāng)街上演，瑞蚨祥老號里回味魯商文化，大染坊內(nèi)見證絲綢古鎮(zhèn)的繁華。記者們置身古城老巷中，恍然間回到了百年前那個繁華鼎盛的“旱碼頭”。

　　走進(jìn)周村燒餅博物館，了解周村燒餅厚重的歷史文化。踏入一樓展廳，古色古香的色調(diào)卻滲透著難以掩蓋的現(xiàn)代氣息。墻壁上掛滿了有關(guān)周村燒餅的文獻(xiàn)資料，從燒餅起源到后來的傳承發(fā)展，一幅幅珍貴圖片輔以文字，生動形象地為游客講述著這一古老小吃深厚的歷史淵源。　　2008年，“周村燒餅制作技藝”入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2009年，山東周村燒餅有限公司董事長張兆海投資2000萬開了“周村燒餅博物館”,把“非遺燒餅”做成古大街上能吃的文化，讓游客把“周村”帶回家。2011年，山東周村燒餅有限公司賣出了8000萬的營業(yè)額，上繳國家利稅750萬元，連續(xù)多年列入周村區(qū)納稅大戶20強(qiáng)企業(yè)。如今，世界各地的游客來到周村，將周村燒餅帶出國門，將魯商文化遠(yuǎn)揚(yáng)到海外。

　　這一個個小小的周村燒餅只是這座古商埠的縮影，據(jù)了解，近年來周村堅持引資與引智并舉，組建專業(yè)旅游開發(fā)管理公司，在省內(nèi)開創(chuàng)了景區(qū)托管的先河，大大提高了景區(qū)管理水平。通過搭建融資平臺，開展資本運作，古商城累計投資達(dá)8億元。目前，周村古商城景區(qū)已成為全國4A級旅游景區(qū)，基本形成了相對完整的游覽服務(wù)系統(tǒng)，并初步建立了旅游區(qū)與城市居住區(qū)復(fù)合管理、逐步分流、梯級開發(fā)的城市更新模式。