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獨一無二的“混湯面”

2014-05-09 15:26來源：大眾網
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媽媽做的菜里面，我最愛吃什么？太多了啊。海鮮類肉類蔬菜類還有日本菜韓國泡菜咖喱類以及三明治這種東西我媽媽都會做，菜譜我可以列一下午不帶重樣的。要說我最想念的媽媽的味道……我能說，是混湯面嗎？

　　媽媽做的菜里面，我最愛吃什么？太多了啊。海鮮類肉類蔬菜類還有日本菜韓國泡菜咖喱類以及三明治這種東西我媽媽都會做，菜譜我可以列一下午不帶重樣的。要說我最想念的媽媽的味道……我能說，是混湯面嗎？

　　幼時的廚房，狹小而溫暖，僅容媽媽一人在里面忙碌。我就在門外看著她的背影發呆。呲啦~~~~香蔥生姜入熱油，香味馬上四溢開來。媽媽熟練的放入合理搭配過的菜肉，翻炒幾下后放入開水，開鍋后放入面條煮熟。再撒上香菜末，一碗美味的混湯面就誕生了。把它吃到肚子里，我心里滿滿的，有一種不可言說的熨帖。

　　這也是媽媽獨有的味道吧，是任何人都做不出的，我最迷戀的味道。離家在外求學的時候，我也曾嘗試去做混湯面：在食材不夠的時候搜刮冰箱里的材料，亂燉一鍋。味道卻是不一樣的。思念家人的時候，媽媽的混湯面讓我魂牽夢繞。

　　后來我也成家了，有了自己的女兒。女兒添加輔食的時候，對細長的面條特別感興趣。她會說話的時候，就伸著小手對我喊：“條，條。”意思是想吃面條了。這個時候，我就會精心選擇食材，切成適合她吞咽的尺寸，用心做成一碗混湯面。看她狼吞虎咽的吃著，有另一種滿足和幸福充溢在我心里。

　　媽媽的味道是一種傳承，也是一個輪回。對家人的愛，讓這味道獨一無二。

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責任編輯：張艷

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