自降身價顧客不買賬 日照酒店年夜飯預定遇冷

編者按

2014年春節期間，大眾網記者將深入城市、鄉村、廠礦企業、車站碼頭等基層崗位，采訪工人、農民、普通市民，傾聽百姓心聲，了解社情民意，記錄感人故事，體驗基層群眾所需所求，全面展示基層群眾的工作和生活，展現出社會和諧、經濟發展、文化繁榮的生動景象，反映基層干部群眾奮發向上的精神風貌和節日狀態，營造出歡樂祥和的節日氛圍。

大眾網日照1月30日訊（記者 崔維成）臨近年關，車站、酒店步入客流高峰期，排隊買票，預定年夜飯，已成兩大熟悉的繁忙景象。然而，今年，酒店不再“受寵”，年夜飯預訂數量驟減，空留車站唱響繁忙“獨角戲”。

作為日照餐飲界的特色店，日照食為天餐飲服務管理有限公司已連續多年推出年夜飯，并推出眾多菜品，吸引顧客。每年除夕當日，該公司由旗下的兩家酒店輪流營業，都是桌桌爆滿。

然而今年，該公司取消了年夜飯業務�！拔覀兊膯T工們都想回家過年，所以今年就不再推出年夜飯了。”該公司車經理解釋說。

對于車經理的解釋，有些市民認為，員工想放假并不是取消年夜飯的真正原因�！邦A訂年夜飯的人少了，只辦三五桌還不夠費事的，還不如直接取消了呢。”一位從事餐飲多年的市民說。

海曲路作為日照主干道，也是餐飲店聚集的地方。記者走訪發現，與去年相比，日照近半數上規模的酒店放棄了年夜飯市場。年夜飯價格多在388元至1288元之間，與往年略有下調。

據海曲路一家酒店負責人介紹，他們今年只準備了10桌年夜飯，比去年少了10桌�！巴�年臘月二十之前就有很多人打電話預定了，沒幾天就都訂出去了。但是今年訂桌的人明顯少了，我們也沒敢多準備�！痹撠撠熑苏f，到目前為止10桌年夜飯只訂出去了7桌。

一位星級酒店的管理人員介紹說，預訂年夜飯的多是老客戶，新客戶幾乎沒有�！拔覀円呀浟晳T了年夜飯在飯店吃，省事，而且人多，有氣氛。”已經預訂了良友君豪大飯店年夜飯的王先生說，他們全家經連續四年在酒店吃年夜飯了。

據了解，自2012年底國家出臺限制“三公消費”政策以來，日照餐飲行業訂單迅速減少，繁忙景象完全只集中在旅游旺季。盡管日照各大酒店為了挽回局面，采取自降身價等多項措施，但效果甚微。