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新春走基層(27)青島人聊馬年春節“忙年”最快樂

2014-02-01 10:47來源:大眾網
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除夕,又稱大年夜,這一天,家里家外不但要打掃的干干凈凈,還要貼春聯、掛燈籠,換上帶喜慶色彩的新衣。在青島人于明大姐的記憶中,整個年中最快樂的部分并不是一頓年夜飯吃得如何,而是“整個”忙年的過程,雖三口之家,剛進臘月門她就開始一點點采購年貨,等待除夕這天的到來。

  

  于明大姐拿著福字開心的笑著

  

  于明大姐忙著張貼福字

  

  配菜切菜準備除夕年夜飯

  

  除夕夜前晚忙活熏魚 炸魚

  

  于明大姐動手包餃子

  

  年夜飯

  

  全家人吃著精心準備的年夜飯

  

  包好的餃子

  

  于明大姐換上了新年喜慶的衣服

編者按

  2014年春節期間,大眾網記者將深入城市、鄉村、廠礦企業、車站碼頭等基層崗位,采訪工人、農民、普通市民,傾聽百姓心聲,了解社情民意,記錄感人故事,體驗基層群眾所需所求,全面展示基層群眾的工作和生活,展現出社會和諧、經濟發展、文化繁榮的生動景象,反映基層干部群眾奮發向上的精神風貌和節日狀態,營造出歡樂祥和的節日氛圍。

  大眾網青島2月1日訊(記者 蔣甜)除夕,又稱大年夜,這一天,家里家外不但要打掃的干干凈凈,還要貼春聯、掛燈籠,換上帶喜慶色彩的新衣。在青島人于明大姐的記憶中,整個年中最快樂的部分并不是一頓年夜飯吃得如何,而是“整個”忙年的過程,雖三口之家,剛進臘月門她就開始一點點采購年貨,等待除夕這天的到來。

  于明大姐說,小時候過年,家里人辦年貨都是“東買一點西買一點”,而現在,去市場采購年貨那叫一個“齊全”,雞、鴨、魚、肉,成品或半成品花樣繁多,讓你挑花了眼睛,在現在年味“越來越淡”的氛圍下,選購年貨無疑成了忙年中最快樂的事。

  除夕前一晚,于明大姐的老公便開始著手準備炸魚、拾掇豬下貨,為除夕夜的年夜飯做準備,至于過年飯桌上的講究,于明大姐說魚、油菜、豆腐、年糕都是每年必做的,“魚”和“余”諧音,象征著“吉慶有余”,也喻示“年年有余”,最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

  說起除夕夜習俗吃餃子,于明女士樂了起來,喜歡吃餃子的她更加享受包餃子的過程,剁菜、剁肉、調陷,等到除夕夜十二點鐘聲一敲響,就開始吃餃子,“因為此時正是子時,取其新舊交替,子時來臨之意。”

  年三十晚上12點,熱騰騰的餃子出鍋,各家各戶也開始齊放鞭炮,共同慶祝春節的到來,在馬年到來之際,于明大姐說出了自己的新年心愿,“在新的一年,祝家庭紅紅火火,全家人身體健康。”

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初審編輯:趙永剛

責任編輯:欒曉磊

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