使用便攜式快速檢測工具檢測

威海市食品藥品監督管理局來到威海一中西校區食堂進行檢查

　　大眾網威海6月7日訊 （通訊員 王方文、肖志強 記者 厲宗輝） 為了保障考生的飲食安全，7號上午九點半，威海市食品藥品監督管理局來到威海一中西校區食堂進行檢查。

　　據威海一中西校區食堂工作人員介紹，高考期間，該食堂將提供每日早中晚三餐，為一中、三中、四中約800多位考生提供飯菜。現場，威海市食品藥品監督管理局工作人員運用便攜式快速檢測箱，主要檢測原材料中蔬菜農藥殘留、肉中瘦肉精、食用油酸價以及過氧化值、餐具消毒等。通過快速檢測裝備，對蔬菜中殘留農藥僅需10幾分鐘便可完成。經檢查，提供給考生的飯菜均設立專人專柜專設施，進行48小時以上的留存。

　　威海高區市場監督管理局工作人員肖志強向記者介紹，對食堂提供的菜譜，本著風險小、營養高的原則進行執導，對于飯菜的制作必須達標，有可能引起腸胃反應的食物例如西瓜等均禁止提供。另外，食堂設立專柜保存7號、8號每餐的飯菜樣品并上鎖，用于后期安全管理。

　　據了解，7號到8號高考期間，威海市食品藥品監督管理局對各考點接待考生就餐的食堂食品安全進行全程保障。據了解，7號到8號高考期間，威海市食品藥品監督管理局對各考點接待考生就餐的食堂食品安全進行全程保障。