編者按：今年是大眾網(wǎng)連續(xù)第6年開展新春走基層活動，2015年春節(jié)期間，大眾網(wǎng)記者將拿起手中的筆，端起相機、攝像機，深入城市、鄉(xiāng)村、廠礦企業(yè)、車站碼頭等基層崗位，采訪工人、農(nóng)民、普通市民，傾聽百姓心聲，了解社情民意，記錄祖國的變化，書寫普通小人物的感人故事，體驗基層群眾所需所求，全面展示基層群眾的工作和生活，展現(xiàn)出社會和諧、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化繁榮的生動景象，反映基層干部群眾奮發(fā)向上的精神風(fēng)貌和節(jié)日狀態(tài)，營造出歡樂祥和的節(jié)日氛圍。 

　　新春走基層（71）

　　碧海藍(lán)天趕海忙 挖蛤蜊做湯嘗嘗鮮

　　時間：2月21日

　　地點：青島市黃島區(qū)海水浴場

　　記者：高忠業(yè)

大年初三一早趕海的人們

劉老太正在挖蛤蜊

劉老太和女兒正在挖蛤蜊

劉老太挖的蛤蜊

鮮美的蛤蜊湯

　　2月21日，農(nóng)歷大年初三。春寒料峭。上午11點左右，正是落潮期。在青島市黃島區(qū)海水浴場，三三兩兩的人們頂著寒風(fēng)，在海邊享受著新春的喜悅。這其中一位低頭挖蛤蜊的老人吸引了我的注意。

　　老人姓劉，今年61歲，家有一兒兩女，均已成家。老人平常也閑不住。這不，春節(jié)剛過兩天，她就讓兒子把她和女兒送到海邊，女兒看海，她挖蛤蜊。

　　“這兩年海里的東西可多了，夏天的時候一上午就能挖幾十斤。”劉老太腳上套著紅色的塑料袋，一只手用鏟子挖著沙土，另一只手在沙里尋找著蛤蜊。大約三五分鐘后，她就在沙土中發(fā)現(xiàn)了一只核桃大小的暗黃色蛤蜊。

　　“這種沙蛤蜊只有我們這里有，用它做湯最好了，特別鮮。另外鮮中還帶點甜，下面條燉白菜都行。”海邊的風(fēng)特別大，再加上受此起彼伏的鞭炮聲影響，劉老太說出的話忽大忽小，不過這也掩蓋不了她對蛤蜊的喜愛。

　　半個小時后，劉老太帶的小塑料筐底部就鋪上了一層蛤蜊，全是凈一色的沙蛤蜊。她也不停歇，再換了個地方繼續(xù)挖。

　　沙蛤蜊喜歡藏在靠近海水的沙子里，如果在離地面十厘米左右的地方還沒有發(fā)現(xiàn)它，你就得趕緊換地方了。另外，蛤蜊也喜歡扎堆，運氣好的話，在一個地方就能挖很多。在和劉老太的閑聊中，她向我透露了一些挖蛤蜊的小竅門。

　　中午12點，在收獲了半筐蛤蜊后，劉老太伸伸腰，捶了捶后背，準(zhǔn)備回家了。這時，從100米遠(yuǎn)的礁石上走過來一個全身穿著雨衣的人。劉老太說，這個人除了撿被海浪吹到岸邊的海參、鮑魚外，還拾礁石上的鳥蛋。就這一點，她不認(rèn)同。

　　“你看，海邊有這些鳥多好。”在劉老太頭頂，碧海藍(lán)天下，一群海鷗飛過，叫聲悠揚。

　　劉老太自小在海邊長大，喜歡大海。她年輕時從事環(huán)衛(wèi)工作。前幾年退休后，就過起了閑適的生活。沒事時經(jīng)常到海邊挖蛤蜊，撿海菜。用她的話來說，全當(dāng)是鍛煉身體，另外也給兒女們嘗嘗鮮。

　　“明年我就要搬新房了。”提起剛剛過去的春節(jié)，劉老太說，今年家里的喜事不斷。

　　劉老太家住青島市黃島區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合部，這幾年，隨著城市化步伐的加快，她家的老房子前兩年就被拆遷了。沒事的時候，她就天天到原來住的地方瞧一瞧。今年春節(jié)，居委會通知說明年將住上新房，按規(guī)定，劉老太一家能分兩套房子。

　　“來，給你一些蛤蜊，回家做個湯嘗嘗鮮。”看著面帶笑容漸漸遠(yuǎn)去的劉老太，我也是醉了。