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　　面塑，俗稱捏面人。它以面粉為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象。面塑藝術歷史悠久，據南宋孟元老《東京夢華錄》載：以油，面，糖，蜜造“笑篶而謂之果食”。古人所描述的棗錮等花樣奇巧百端的面果，即是民俗活動中的面食。中原面塑具有強烈民間色彩，成為中國傳統的民俗文化。日前，大眾網記者采訪濰坊面塑傳習所非遺傳承人趙日文，聽他講述與面塑藝術的不解情緣。

　　面塑藝術起源于民間，在中國的歷史源遠流長。在山東不少農村地區，至今在逢年過節仍有面塑“花饃”的習俗。民間面塑常常作為禮儀、饋贈、裝飾的信物或標志，是一種由民風習慣積淀而成的極富代表性的地方文化。