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一家人蒸鍋花樣餑餑迎新年 蒸蒸日上好生活
2013-02-06 09:08:00來源：水母網
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昨日上午，煙臺福山區張格莊鎮臺上村孫汝成家中，歡聲笑語，喜氣洋洋。 記者一大早就來到孫汝成家中，親自體驗了一把膠東地區過年民俗――蒸餑餑。剛一進村，一股年味便撲面而來，那熱鬧的場面，真叫一個紅紅火火，喜慶吉祥！
水母網1月19日（YMG記者 柴向陽） 昨日上午，煙臺福山區張格莊鎮臺上村孫汝成家中，歡聲笑語，喜氣洋洋。 記者一大早就來到孫汝成家中，親自體驗了一把膠東地區過年民俗――蒸餑餑。剛一進村，一股年味便撲面而來，那熱鬧的場面，真叫一個紅紅火火，喜慶吉祥！
對農家來說，蒸餑餑是很忙活的一件大事，一家三口經常忙不過來，所以左鄰右舍大多今天你幫我，明天我幫你，有發面的，有揉面的，有插棗的，有沾花的，而燒火的一般都是男人的營生，人多力量大，分工協作，其樂融融。
據《清稗類鈔·飲食類》記載：“餑餑，餅餌之屬，北人讀如波波。”膠東前輩取“波波”之諧音，便有了現在的“餑餑”之稱，而蒸餑餑，更有“蒸蒸日上”之意。
今天孫汝成家蒸的，不僅有大棗餑餑和花餑餑，還有好多花色品種，每一樣都有一個說道。大棗餑餑，寓意來年小日子蒸蒸日上，早發大財；蓮子，寓意多子多孫，子孫滿堂；神蟲，放在面缸里，寓意富富有余，餑餑永遠也吃不完；小桃，寓意兒孫興旺，平平安安；葫蘆，壓在窗臺上，寓意歲歲平安，財源滾滾；元寶，是供財神的，寓意來年生意興隆，財源廣進；囤，是除夕之夜供天地的，寓意來年風調雨順，五谷豐登……
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初審編輯：
責任編輯：高娜
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