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2016年1月18日，山東省聊城市陽(yáng)谷縣獅子樓街道北關(guān)村，村民王菲在展示蒸熟的的花糕。

　　2016年1月18日，山東省聊城市陽(yáng)谷縣獅子樓街道北關(guān)村，村民忙著加工制作花糕。

　　進(jìn)入臘月份以來(lái)，山東省聊城市陽(yáng)谷縣獅子樓辦事處北關(guān)村村民張傳才和王菲夫婦和工友們又開(kāi)始忙碌起自己多年的花糕生意來(lái)。今年33歲的張傳才和31歲的王菲夫婦加工制作花糕7年多時(shí)間。加上父母制作花糕時(shí)間已經(jīng)有20多年花糕加工歷史。每年進(jìn)入臘月份便開(kāi)始忙碌起來(lái)，所加工花糕、花饃使用的面粉近2萬(wàn)多斤，他們做的花糕、花饃口感好、勁道，棗甜等特點(diǎn)，產(chǎn)品俏銷當(dāng)?shù)兀�有的銷售到濟(jì)南、河北和東北等地，月收入在2萬(wàn)元以上，同時(shí)也為過(guò)年增添濃濃的傳統(tǒng)年味。目前張傳才和王菲夫婦已經(jīng)加工制作了2000多塊花糕，而且大部分是訂單制作。據(jù)了解，在陽(yáng)谷有100多家以家庭為單位制作花糕的家庭，形成了一個(gè)花糕加工產(chǎn)業(yè)。增加了農(nóng)民收入。在魯西一帶有過(guò)年蒸花糕、做花饃的習(xí)俗，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民用紅棗和面粉制作成花糕、花饃、面刺猬、棗花、魚等面食，寓意生活一年比一年好，寄托了人們希望生活能蒸蒸日上的美好愿望。