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9月23日，“供給側(cè)·山東策”第十二屆網(wǎng)絡(luò)媒體山東行記者走進青島膠南的圣元工業(yè)園，近距離參觀國產(chǎn)奶粉的生產(chǎn)過程。
目前，投資1.6億歐元的圣元法國工廠已開始試生產(chǎn)，從原材料到灌裝，再到包裝都是在國外工廠進行，頗有與外國乳企一叫高下的架勢。
采訪團記者在進入觀光通道之前，也都需要換上專業(yè)隔離服和頭套等防護裝備。
“我們的震動粉篩直徑僅為0.87毫米，別說是木塊了，就連蚊蟲都過不去。”圣元公司總經(jīng)理李克告訴記者。圖為采訪團記者參觀模擬奶粉震動粉篩過程。
在圣元青島工廠，記者跟隨工作人員參觀了奶粉生產(chǎn)流程。這里的工作人員都穿戴專業(yè)的隔離服，出入必須經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理程序。圖為圣元員工在用電腦監(jiān)控數(shù)據(jù)。
大眾網(wǎng)青島9月23日訊 9月23日，“供給側(cè)·山東策——第十二屆網(wǎng)絡(luò)媒體山東行”記者走進青島膠南的圣元工業(yè)園，近距離參觀國產(chǎn)奶粉的生產(chǎn)過程。目前，投資1.6億歐元的圣元法國工廠已開始試生產(chǎn)，以后中國媽媽海淘回來的奶粉可能就是圣元奶粉。
工廠全程自動封閉式生產(chǎn)，奶源都來自國外
走進圣元青島工廠，首先映入記者眼簾的便是“食品安全重于泰山”的標(biāo)語和一塊重達50噸的泰山石。圣元的工作人員都穿著專業(yè)的隔離服，出入生產(chǎn)車間必須經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理程序。即使是記者一行，在進入觀光通道之前，也都需要換上專業(yè)隔離服和頭套等防護裝備。“我們是中國乳品行業(yè)第一家符合GMP藥廠標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠家，所以全程都需要防細(xì)菌入內(nèi)。”圣元公司總經(jīng)理李克告訴記者，在“原材料采購→加工→質(zhì)檢→包裝→貯存→裝運”各環(huán)節(jié)中，設(shè)置質(zhì)量控制點，確保品質(zhì)卓越每一罐奶粉的誕生從原料到灌裝，再到包裝成品，所有產(chǎn)品嚴(yán)格遵守國家各項法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
記者在現(xiàn)場看到，這里所有的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都是全封閉式的，除了控制機器外，其余生產(chǎn)過程完全不需要人工進行操作。“我們的原材料都是進口自法國和新西蘭，并耗費巨資引進了來自德國、瑞士的一些國際公司的全自動化包裝線和法國的干混系統(tǒng)，通過先進的工業(yè)裝備把食品安全問題在源頭上進行杜絕。”采用全過程質(zhì)量管理，建立實施HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點體系，推行六西格瑪管理制度。
近年來，有媒體不斷曝出一些乳制品里發(fā)現(xiàn)蚊蟲、鐵絲等異物。記者了解到，這種情況在圣元奶粉是不可能存在的。因為這里出廠的所有奶粉都需要經(jīng)過震動粉曬和電磁力除鐵器。“我們的震動粉篩直徑僅為0.87毫米，別說是木塊了，就連蚊蟲都過不去。”李克告訴記者。
圣元法國建廠，中國家長從此不用海淘奶粉
目前，中國正全面放開二孩政策，奶粉量需求量暴增。為此，圣元集團投資1.6億歐元，在法國建設(shè)了產(chǎn)能10萬噸的現(xiàn)代化奶粉工廠。目前，該廠已進入生產(chǎn)階段。
李克告訴記者，圣元法國工廠出產(chǎn)的首批產(chǎn)品下月就將在西班牙、比利時、法國等歐洲國家上市，國內(nèi)市場預(yù)計將于十一月份前后上市。“我們預(yù)期的是歐洲市場將消耗圣元法國工廠產(chǎn)品40%左右，國內(nèi)銷量占到六成，法國工廠所有產(chǎn)品都將達到歐盟和國內(nèi)雙重質(zhì)量認(rèn)證。”李克笑著告訴記者，今后中國媽媽再到歐洲海淘奶粉，買回來的很可能就是圣元法國工廠的產(chǎn)品。
記者了解到，圣元選址法國開廠，主要是看中了法國擁有上百年的乳清粉生產(chǎn)工藝，圣元選擇法國作為乳清供應(yīng)基地，使得圣元除了能夠充分利用優(yōu)質(zhì)乳清粉的優(yōu)勢，完善自身產(chǎn)業(yè)鏈條，更能從乳清粉源頭保證奶制品的安全監(jiān)管，為更多中國寶寶乃至世界寶寶帶來品質(zhì)卓越的奶粉。
此次采訪團中也有不少記者的孩子正處在哺乳期，所以他們對于國內(nèi)和歐洲乳制品差別格外關(guān)注。東南網(wǎng)副總編輯莊亞界的寶寶剛10個月大，可是他在來山東之前發(fā)現(xiàn)，把國內(nèi)奶粉和國外奶粉各沖一杯放在寶寶面前，寶寶更愿意選擇國外奶粉。對此，李克解釋說，這主要是在二段和三段國外奶粉中添加了香蘭素（俗稱香精）。“雖然我們業(yè)界認(rèn)為香蘭素是絕對不會危害寶寶身體健康的，但是按照中國食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，國產(chǎn)乳制品是堅決不允許添加的。”李克說，國外進口奶粉恰恰是因為添加了香蘭素，所以聞起來會更香。
“我們的產(chǎn)品是按照中國嬰幼兒的體質(zhì)，使用的配方。”李克告訴記者，不同國家的嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)都是根據(jù)本國嬰幼兒的飲食習(xí)慣和膳食營養(yǎng)水平來制定的。“以歐洲為例，歐洲居民由于喜食奶制品，所以歐洲奶粉的標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)含量比中國標(biāo)準(zhǔn)低了3-4成。”所以，圣元的產(chǎn)品能從配方上更貼近中國嬰幼兒的體質(zhì)。
嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，符合中國嬰幼兒體制的奶粉標(biāo)準(zhǔn)，讓圣元受到消費者的喜愛，圣元乳制品今年上半年銷售收入達到26億元，同比增長5%。（大眾網(wǎng)-山東24小時記者 孫杰）
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