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　　空中乘務專業于2002年開始設立，是全省開設該專業最早的高校。學校根據多方的考察和全面的論證，自設立以來對于學生的培養做了詳細的規劃和大量的投入，在注重專業知識與技能傳授的同時，更注重團隊精神、人際溝通、為人處事、待人接物、職業操守，以及可持續發展等能力的培養和提高，取得了驕人的成績，獲到了社會廣泛認可，并于2011年被山東省教育廳評為“省級特色專業”。

　　空中乘務培養目標：本專業要求學生要具備一定的外形條件，掌握以空中乘務服務技能為基礎的職業崗位群所需要的基礎理論和專業技能，同時具有良好的職業道德和服務意識、良好的溝通和協調能力，能從事企業一線工作崗位的服務型人才。主修課程：民航概論、手語、民航服務心理學、民航法律知識、空乘禮儀、客艙設備、民航餐飲服務、客源國概況、航空地理概況、航空保健與急救、民航旅客運輸、畢業實習等。空中乘務（高鐵方向）培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展的，形象好、氣質佳、普通話標準、語言表達能力強、綜合素質高，符合列車乘務、乘服員的統一標準和規范，掌握標準服務技能的列車乘務、乘服員。畢業后可在高速鐵路、城市軌道交通、航空運輸等企業從事高鐵、動車、地鐵、輕軌、航空等交通服務與管理。

　　主修課程：鐵路概論、鐵路服務人員心理學、鐵路旅客運輸服務、普通話、形體訓練、演講與口才、鐵路乘務英語等高鐵旅客運輸知識。