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責任編輯:孫翔
編者按:6月9日至10日,美麗的海濱城市青島迎來上合青島峰會。這是上合組織擴員后的首次峰會,也是繼2012年北京峰會后上合組織領導人再次聚首中國。“青島之約”,世界目光在此聚焦。即日起,大眾網特別推出“印象青島”系列報道,帶您走近青島,近距離感受她的魅力。
“印象青島”(3)
嶗山茶亮相青島峰會,讓中國茶文化“走出去”
大眾網記者 王宗陽
當下,青島正以最美的姿態喜迎四海賓朋。有朋自遠方來,上好茶招待,是中國人的傳統。今年,“江北第一名茶”嶗山茶成為上合峰會官方指定用茶。中國茶葉流通協會常務理事匡新建議,通過“一帶一路”讓中國的茶文化“走出去”。

嶗山茶被譽為“江北第一名茶”。
作為今年上合青島峰會官方指定用茶,嶗山茶被譽為“江北第一名茶”。位于嶗山腹地的王哥莊街道,是嶗山茶的主要生產基地,茶葉種植面積達14480余畝,占全區的70%以上,被譽為“江北名茶之鄉”。這里毗鄰山海,氣候溫和,日照充足,空氣純凈,水質甘冽,土質肥沃、有機質含量高、礦物質營養元素豐富,是茶葉生長的理想之地。
大眾網記者了解到,王哥莊街道返嶺社區是世界萬年古冰川遺跡。名山蘊名水,名水育名茶。嶗山茶以發酵大豆為肥,嶗山泉水澆灌、沖泡嶗山茶,造就了嶗山茶香高味醇、耐沖泡、天然無污染的獨特品質,色、香、味、型俱佳。多年來,王哥莊落實綠水青山就是金山銀山的發展理念,大力整合山、海、茶等得天獨厚的資源,提高茶農種植技術,規范嶗山茶市場,以“生態+” “文化+”“旅游+”“互聯網+”做強三產融合,拉伸茶產業鏈條,使農業增效、農民增收、農村增彩。
“青島以海而興,以茶為和。嶗山茶作為北方茶的代表,因其口感醇厚,香味濃郁,成為城市的靚麗名片。”國家高級茶葉審評師、青島萬里飄香茶業品牌創始人王盛向大眾網記者表示,嶗山茶既是青島市民生活的必需品,也是朋友之間交流的佳品。在青島嶗山,茶飲文化與道教文化源遠流長,是中國優秀傳統文化的組成部分。這些年,青島通過茶文化進學校、進社區、企事業單位,進一步普及了茶文化,青島已經形成了愛茶、喝茶、用茶、懂茶的良好氛圍。茶業與旅游的深度融合,更是為整座城市添彩不少。他建議,要讓中國的茶文化“走出去”,用茶文化引領優秀的中國傳統文化走出國門。
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