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責任編輯：孫華飛
大眾網泰安1月10日訊 粉皮在山東可以說是特色的傳統食品，用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等制作成薄片，薄如蟬翼、晶瑩剔透、口感滑韌。
在泰安寧陽鄉飲，有一個“粉皮村”，這個村子的手工地瓜粉皮歷史悠久，遠銷全國各地。南趙村是鄉飲粉皮制品產業中的“領頭羊”，只要是晴天，家家戶戶的房前屋后，干凈整潔的草簾子上都晾曬著一張張晶瑩透亮的粉皮，一天凈賺300元。粉皮雖小，但寧陽鄉飲的粉皮制作技藝可是被評為了泰安非物質文化遺產。
想知道手工粉皮的制作過程嗎？1月12日，大眾網眾播來到南趙村，為網友揭秘這“一鍋，兩鏇”的手工粉皮，是如何做成的。（大眾網-山東24小時客戶端記者 田陽）
直播時間：1月12日上午10：00——10:40
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