初審編輯：
責任編輯：王曉亮
編者按：
為深入學習宣傳貫徹黨的十九大精神，隆重紀念改革開放40周年，即日起，大眾網采編人員分赴山東17市，用手中的筆和鏡頭全面展示全省上下學習貫徹十九大精神的生動實踐，充分反映改革開放以來山東取得的重大成就。記者們深入基層，走近工人、農民、醫生、售票員等普通群眾,親身體驗他們的生產生活,傾聽來自基層的聲音,用原汁原味的典型事例,深入報道他們的所思所想、所求所愿，多角度展示我省在經濟文化強省建設中的創新實踐。
我們將通過圖文、短視頻、手機直播、VR、H5等融媒體報道方式，在大眾網、大眾論壇、山東24小時新聞客戶端、山東手機報、@大眾網新浪官方微博、大眾網官方微信、大眾網17市分頻道全平臺推出報道。更多精彩，期待您的關注！
新春走基層【174】吃在德州，扒雞飄香便是年
時間：2月15日（除夕）
地點：山東省德州市禹城房寺鎮
記者：王悅音
端上餐桌的扒雞，肉爛脫骨。
剛出爐的德州扒雞。
在德州的任何地方，德州扒雞都是家家戶戶年夜飯的一道必備“大菜”。不管是闔家團圓還是招待賓客，德州人新年的記憶里，扒雞總是不可或缺的。
小時候，德州扒雞是包在荷葉或油紙里的，街頭小巷里常能見到這樣的小攤，十幾米外就能聞到飄著油香的扒雞味道。買上一只，抱著回家一路上都伴著香氣，走不到家，饞蟲就被勾了出來。媽媽看見了，就會先撕下一條雞腿，塞到孩子嘴里，一口咬下去，滿嘴閃著油花，滿足得不得了。
現在的德州扒雞都進了美食城，各式的店家也都有了名氣，每家都有愛吃的牌子，臨過年一定要去備上幾只，一只供奉祖先，還有一只年夜飯端上來成為一道“大菜”，上桌的扒雞黃里透紅，引人食欲。扒雞脫骨，肉質軟爛，骨頭也都酥了，深受一家老少歡迎，先把雞腿扯下來給孩子分好，規整的雞肉被夾到老人碗里，喝酒的大人們則夾起雞翅或雞爪做下酒菜。
到了初二、初三，走親訪友的客人到來，扒雞也是張羅飯桌的婦女們的最愛，簡單擺盤就能上桌，也不用擔心親戚間的聊天把飯菜放涼，一年來疏于聯絡的親戚聊聊家常，談天說地，再平常的話題也變得有滋有味。
這道家喻戶曉的名菜，不僅是食客的味覺盛宴，更是每個德州人的成長記憶，是身處何方都備感思念的鄉愁，對于德州人來說，扒雞飄香便是年。
“下田備春耕，窮氣送出門�！痹趥鹘y年俗中，正月初六為馬日，千家萬戶要祭送窮鬼，農民要下田春耕。而當下，在初六這天，人們則要告別拜年、串門、聚會的熱鬧日子，各自踏上工作崗位。年年此日都是離別日，今年今日，你是何心境？ [詳細]
北京市交管局發布的信息，2月21日將是市民返京客流最集中的一天，高速路將出現擁堵緩行現象。來自北京鐵路局的數據顯示，昨天一天，北京地區共有55萬余名旅客乘火車抵京，預計未來幾天返程客流還會持續增加。[詳細]
廣東人派利是的儀式感得到不少人認同 大齡青年在網上討論該不該收紅包；外來媳婦被廣州派紅包的儀式感吸引……今年，不少人對紅包有了更多新體驗、新感受。[詳細]
題：內蒙古正月初五“送窮土”：習俗隨時代而變 孫子一臉迷茫地問道：“為什么起這么早……” 武桃花對孫子說，按照往年習俗，今天是正月初五，必須早起，起來后的第一件事就是“送窮”。[詳細]
當地時間2月18日，一年一度的法國藝術財富沙龍展在巴黎大皇宮順利閉幕。與往年一樣，今年的藝術財富沙龍有多名中國國內藝術家和旅法藝術家作品參展，通過漆畫、油畫、國畫、雕塑藝術等風格多樣的作品呈現了中國當代藝術風貌。[詳細]
隨著中國的快速發展和逐漸強大，中國企業“走出去”的進程十分迅速。這次經歷讓我再次感受到，中國人的能力并不比別人差，中國能幫助發展中國家共同發展，中國夢與世界夢交相輝映，中國夢也是世界夢。[詳細]
