進入7月后，在青島久負盛名的干海貨迎來了銷售旺季。但記者日前卻從市消協了解到，島城干海貨市場剛啟動數日，他們就接到游客對劣質干海貨的大量投訴，而據該協會統計資料顯示，消費者投訴的質量低劣的干海貨大多是從一些街邊小店或小攤上購買的。7月3日至5日，記者對本市沿海一帶的多家干海貨店進行了暗訪，結果發現，為了牟取暴利，許多小店普遍存在制假摻假、缺斤短兩、虛報高價等坑害消費者的行為。
造假術駭人聽聞
7月3日下午，在泰云通道一個賣干海貨的小攤，記者看到一個中年婦女賣的小銀魚通體泛白，并沒有正常銀魚應有的黃色，而且缺乏光澤，還散發出一種說不出的怪味。女攤販一再聲稱這些魚都是當天上午剛出海的。但據本市專營干海貨的海濱超市中山路分店尚經理介紹，這很可能是用雙氧水浸泡的結果。許多小攤販為把變質的干海貨出手，經常將變質的產品放進雙氧水里浸泡，讓這些干海貨顯得新鮮一些，而食用這樣的干海貨會造成慢性中毒。
一個曾在雙星農貿市場里經營干海貨的小販則向記者透露，有些小販為了牟利，竟用面粉摻上魚肉、食鹽、味精攪拌后，再經壓制、烤制、烙花而制成“人造烤魚片”，讓游客防不勝防。
小販看人下菜碟
7月4日上午，一群外地游客在一位導游的帶領下，進入了中山路一家小干海貨店，記者也跟隨進入。一對夫婦對一種標價為380元的干魚翅表露出濃厚興趣，經過一番討價還價后，兩人最終花260元買了一包。在導游小姐將大家帶出干海貨店后，閑談中，店里一位男售貨員告訴記者，如果是本地人買，他們160元就賣。據了解，這種看人下菜碟的事，在小干海貨店極為普遍。
缺斤短兩尋常事
在小干海貨店里，缺斤短兩現象更為嚴重。許多小店售貨員在給顧客包裝時大做手腳。7月5日晚8時許，記者在八大峽公園附近夜市上就碰到一個這樣的小販，他幫兩位買了一公斤海米的老人裝袋時，趁他們不注意，“不小心”將秤盤里的海米灑落到小車里近一半。還有許多小販故意不把海貨曬干，最嚴重時，海貨里的水分和鹽分能占到總重量的一半左右。
旅行社充當“幫兇”
因為小干海貨店能給旅行社更多的回扣，旅行社就更愿意將游客帶到小店里去購買。一位不愿透露姓名的超市負責人告訴記者，以目前的“行情”看，本市多數旅行社如果將游客帶到一些干海貨店里購買商品，店方需要給其商品價值25％左右的利潤。他們超市的海米一般每公斤賣85元左右，而從漁民那里進貨則需要70元，這樣的利潤根本無法滿足旅行社要求的回扣。所以，旅行社更喜歡和能給他們提供更多回扣的小干海貨店合作。
本報記者 張貝 本報見習記者 余衍飛