本刊訊 4月18、19日，新聞大廈參加了由烹飪協(xié)會主辦的中韓文化美食交流活動。經(jīng)過精心準備，在本次活動中大廈推出了“新聞文化主題宴”，受到業(yè)界同行及專家的高度評價，并榮獲本次活動“金獎”。
新聞文化主題宴以“新聞”兩字為落腳點，將部分新聞專業(yè)術(shù)語及新聞媒體的名欄目名引申為菜名，講究“新鮮美味，聞所未聞”。菜品以內(nèi)容為主，形式為輔，既好吃又好看，名字又有趣味，達到觀賞、食用的和諧統(tǒng)一。
活動結(jié)束后，餐飲后廚對此次參加展出的菜品進行了總結(jié)，以便進一步豐富新聞文化主題宴，讓“新聞”品牌成為大廈的特色，為大廈創(chuàng)造更多的效益。（餐飲部 萬穎）
