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  大廈與特色餐飲“六乃喜”交流經驗  
  

　　     本刊訊 11月14日，大廈特別邀請市特色餐飲連鎖“六乃喜”的劉嬴政廚師長前來交流經驗，劉廚師長現場制作了“發絲包心菜”、“美極百靈菇”、“天津羊肉丸”、“發絲牛百葉”、“手撕臘肉”等菜品，菜品色、香、味俱佳，劉廚精湛的廚藝也令在場的廚師受益匪淺。同時，六乃喜的劉廚師長對大廈新研制開發的燉菜系列“清味羊肉”、“金針菇煲甲魚”、“蘿卜燉鲅魚”、“沙姜煲乳鴿”、“羊排燉薯”等菜品也贊口不絕。
    新聞大廈后廚向來以擅于“博采眾長”著稱，此次大廈向濟南市著名的特色餐飲連鎖“六乃喜”取經，有利于豐富兩家的特色菜品，互惠互利，共同發展。（餐飲部 王長亮）

 

 
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