庖丁在魏國烹飪學院任解牛學講師，他在這個崗位上兢兢業業工
作了二十年。近來庖丁情緒十分低落，看著一起進入學院的同事都已
經晉升了高級職稱，年薪黃金百兩，買了房供了車，有的甚至還包了
“二房”，而自己依然拿著一兩黃金的月薪繼續過著窮日子。他私下
長嘆一聲：誰讓咱的專業不吃香呢？
這一天庖丁下班后又失落地回到家中，他倒上二兩燒酒，拿出一
盤花生米，咂了一小口：“嗚呼！不得志矣！”庖丁的妻子聞聲走過
來，惡狠狠擰住了庖丁的耳朵：“窩囊廢，還不去做飯。”庖丁只得
悻悻走進了廚房。
第二天，庖丁懷著滿腔怨氣來到學院，見一健牛捆在屠宰場，便
持刀親自解牛。只見他如舞蹈一般，頃刻將牛解完，他正考慮怎樣冠
冕堂皇地拿塊牛肉回家，突然聽見一聲喝彩：“好！”原來烹飪學院
新任院長魏惠王今天來得早，在學院里溜達時見庖丁解牛術如此高超，
看得意醉神迷。魏院長說：“愿聽你講講解牛術。”
庖丁急忙說：“我研究解牛術30年矣！現在我的眼里已經沒有完
整的牛，在我看來它們是由骨骼和脈絡組成，所以我解牛時如舞蹈一
般優雅輕松；一般的解牛者一個月可用壞一把刀，而我這把刀已經用
了二十年了。” 魏惠王說：“善！險些埋沒了人才。為發揚烹飪
學院的解牛術，撥黃金萬兩，即日起成立解牛研究生學院，庖丁擔任
院長。”
庖丁急忙稱謝，心下暗想，皇天不負我，機會來矣！ 晚上回
到家，庖丁拿出珍藏的陳年女兒紅，切了一盤醬牛肉，悠然自得地喝
起來。他的妻子見狀怒吼：“該死的，還不快去干活。”庖丁雙眼一
瞪：“你還敢對年薪黃金五百兩的解牛研究生學院院長無理取鬧，你
就不怕我休了你這黃臉婆。”
庖丁的妻子聽罷，呆立半晌，然后低眉順眼地說：“老爺，奴家
這就去給你做兩樣拿手的小菜。”
研究生學院正式招生了，由于魏惠王的大力支持，前來報名參考
者絡繹不絕，庖丁因而身價倍增。他趁熱打鐵，成立了《解牛》期刊、
解牛論壇，一時間各種學術論文堆上了魏惠王的案頭，其中有庖丁的
《二十年用一把刀是怎樣練成的》、《探戈，我的解牛步法》等。魏
惠王看了十分高興，當年庖丁被評為學術界十大風云人物之一。從此
以后，其他諸侯國也紛紛派人前來留學。
一晃十年過去了，解牛研究生學院培養了一批又一批學員。一日
魏惠王到趙國參觀考察，見趙國安排的歡迎節目竟是解牛表演。表演
結束后，魏惠王問：“善，解牛術從何學得？”對方回答：“這是根
據貴院《解牛》期刊提供的方法練成的。”回學院后，魏惠王想起十
年前初見庖丁時的情景，一時興起，要庖丁立即表演解牛之術。
庖丁來了，只見他紅光滿面，大腹便便，再也不是以前那種唯唯
諾諾的樣子。聽完魏惠王的吩咐，庖丁不情愿地下場解牛，哪知一會
兒工夫竟然用折了三把鋼刀，他急得滿頭大汗，更加沒有了章法。魏
惠王見狀大怒：“怎么你的技術竟然生疏至此，我成立解牛研究生學
院是要你發揚光大這項技術，不是讓你享樂、搞形式來糊弄我！這樣
吧，明日起解散解牛研究生學院，你還是去屠宰場解牛吧！”說完魏
惠王拂袖而去。
庖丁回家后對妻子說了魏惠王的決定。妻子說：“難道你真的去
屠宰場解牛？”庖丁笑了笑：“我是不會去解牛了，我們這十年好歹
也掙下一份家業，我想托病在家遙控指揮，你出面去辦一家‘庖丁屠
宰場’，說不定下海經商后我們會成為富翁。”
幾年后，庖丁暴富，解牛技術在這世界上消失了。
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