記者暗訪時拍下的豬皮凍生產作坊。（資料圖片）

　　正所謂“九龍治水天下旱”，食品安全監管工作中至今依然存在著多部門責任不明，部門之間推諉扯皮等現象。30日，記者從青島市食安辦了解到 ，島城當天出臺并實施《關于進一步明確食品安全監管職責分工的通知》，針對“瘦肉精”監管等八大監管盲區，明確了各部門監管職責分工。市政府副秘書長李明稱，這份青島版的職責分工堪稱“全國最細”，將有效解決食品安全監管中多部門職能交叉等問題。

　　據李明介紹，目前島城現有的約5萬戶獲得相關許可證的食品生產經營主體中，10人以下的小作坊占到了70% 以上，其他無證照小作坊、小攤販和小餐飲難以計數。根據《食品安全法》規定，食品生產加工小作坊和食品攤販的具體監督管理辦法應由省人大常委會制訂，可島城面臨的監管難題是——山東省的相關辦法目前尚未出臺 。

　　《通知》的另一大亮點是，公安部門將強勢介入食品安全監管領域：負責依法查處生產、銷售有毒有害食品、假冒偽劣食品等涉及食品安全的犯罪活動；維護食品安全重大事故現場秩序，配合調查食品安全重大事故；依法查處妨礙食品安全監管部門工作人員依法執行公務的違法犯罪行為。

　　“遇到黑窩點投訴，不管是不是質監的責任，質監部門都會先接手，最起碼也要去把現場保存起來。”對于這份《通知》，市質監局食品處處長顧天舒認為，細化分工只是一方面，更主要的是聯合。

　　同時，市工商局食品處副處長田磊表示，這份《通知》一大亮點就是，借鑒上海經驗，工商部門介入農產市場監管，負責商場、超市、批發市場、商品交易市場經營和銷售的農產品質量安全。

　　■食品安全投訴舉報電話

　　市南區：88729266；市北區：85801286；四方區：83778159；李滄區：87897609；嶗山區：66711339；黃島區：86999571；城陽區：87863456；即墨市：88556987；膠州市：87222897；膠南市：85171911；平度市：88391221；萊西市：88436508。

　　市公安局：110；市農委：85915606(工作日)、85911335(節假日、夜間)；市海洋與漁業局：85886970；市商務局：85911160；市疾病控制中心：85652500；市食品藥品監管局：9600111；市畜牧獸醫局：85065210(工作日)、85065200(節假日、夜間)；市工商局：12315；市質監局：12365。