山東省昌邑市都昌街道中伍塔村劉昆明的姑父將新姜裝筐。

王永慶經(jīng)營(yíng)的姜廠里，一名工人在忙著洗姜。

山東省安丘市姜蒜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，姜販們?cè)诘却�客戶�?lái)收姜。

　　每年10月份都是姜農(nóng)忙著賣(mài)姜，腰包內(nèi)大把大把進(jìn)鈔票的時(shí)候，但是連日來(lái)，記者在山東濰坊昌邑市都昌街道和安丘市凌河鎮(zhèn)、石堆鎮(zhèn)等地采訪發(fā)現(xiàn)，姜農(nóng)們個(gè)個(gè)一臉愁容。近幾天，去年的井存姜價(jià)格多數(shù)都保持在每斤0.8元，有的跌到每斤0.4元。去年囤積的姜還沒(méi)買(mǎi)完，今年的新姜已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)，批發(fā)價(jià)格每斤平均0.4元，而去年同期，新姜的價(jià)格每斤平均四五元，相差近10倍。記者采訪獲悉，大姜市場(chǎng)每隔五六年就經(jīng)歷從峰頂?shù)降凸鹊妮喕兀�難道這個(gè)“魔咒”就無(wú)法打破嗎？

　　價(jià)格 新姜每斤最高賣(mài)五六毛

　　11日上午10時(shí)許，山東省昌邑市都昌街道琨福大姜蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，姜農(nóng)們忙著清洗大姜，準(zhǔn)備賣(mài)給收購(gòu)商。批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)時(shí)不時(shí)有裝滿大姜的外地牌照的集裝箱大貨車(chē)駛出。

　　在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)3號(hào)洗姜臺(tái)處洗大姜的工作人員林先生告訴記者：“去年存下的姜，這幾天過(guò)來(lái)，才賣(mài)七八毛錢(qián)一斤，新姜最多也就賣(mài)五六毛錢(qián)一斤。近幾年來(lái)，姜價(jià)好像從沒(méi)有這么低過(guò)。”

　　“去年我種了5畝姜，收獲了近5萬(wàn)斤大姜，開(kāi)始價(jià)好的時(shí)候沒(méi)怎么賣(mài)，最后價(jià)慢慢降下來(lái)了，就全部放在姜井子里了。本指望今年賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，沒(méi)想到一斤還不到1塊錢(qián)。”在宏大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)果蔬市場(chǎng)賣(mài)姜的昌邑市都昌街辦辛直村的姜農(nóng)李經(jīng)濟(jì)說(shuō)，今年以來(lái)，姜價(jià)一路下跌，現(xiàn)在與去年同時(shí)期相比降了八成。李經(jīng)濟(jì)告訴記者，當(dāng)天，他到批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)姜價(jià)只有0.85元/斤。“現(xiàn)在，新姜開(kāi)始出了，再不把去年存的賣(mài)了，新姜沒(méi)地方放。”李經(jīng)濟(jì)邊洗姜邊無(wú)奈地說(shuō)，每天晚上睡覺(jué)的時(shí)候，腦子里全是琢磨著如何賣(mài)姜。更令他擔(dān)心的是，新姜即將大量上市，價(jià)格仍未見(jiàn)底，按照往年慣例，大部分新姜在霜降節(jié)氣前出土完畢，今后十天將有大量新姜上市，這既會(huì)考驗(yàn)市場(chǎng)容量，更是對(duì)姜農(nóng)承受心理的一次考驗(yàn)。

　　采訪中，很多姜農(nóng)都表示，受到今年姜價(jià)的打擊，明年可能會(huì)減少種植面積。

　　成本 每斤大姜成本得一塊錢(qián)

　　11日上午11時(shí)，記者在昌邑市都昌街道中伍塔村村頭看到，該村27歲的姜農(nóng)劉昆明正在往姜井子中存新姜。“一斤五六毛錢(qián)，今年的姜算是臭了！”劉昆明對(duì)記者說(shuō)。

　　據(jù)劉昆明介紹，去年姜價(jià)最高的時(shí)候，他家的姜一直沒(méi)賣(mài)，看到價(jià)格開(kāi)始下降，就以4元/斤的價(jià)格賣(mài)了一小部分，看價(jià)格一再下降，就沒(méi)舍得再買(mǎi)，剩下的姜全部存放在了姜井子內(nèi)，沒(méi)想到今年的姜價(jià)低的跟去年更是沒(méi)法比。“今年新姜下來(lái)沒(méi)地方放了，1塊錢(qián)一斤也逼著賣(mài)了。我賣(mài)的價(jià)還算好的，他們賣(mài)的多數(shù)都是八九毛錢(qián)一斤，直接折本。”劉昆明告訴記者：“一斤姜只是化肥、農(nóng)藥、人工等成本就得1塊錢(qián)，如果一斤賣(mài)不到1塊錢(qián)肯定折本，1塊錢(qián)多點(diǎn)也賺不著，要說(shuō)能賺點(diǎn)，一斤最起碼得賣(mài)到兩三塊錢(qián)才行。”

　　在昌邑宏大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)果蔬市場(chǎng)24號(hào)庫(kù)房處，昌邑市圍子街道古城村的李女士無(wú)奈地說(shuō)：“今天賣(mài)價(jià)一斤還不到1塊錢(qián)。種了6年姜，賺的那點(diǎn)錢(qián)今年全賠進(jìn)去了。”同樣，昌邑市都昌街道辛直村的李經(jīng)濟(jì)也是一臉的失望。大姜種植8年有余的李經(jīng)濟(jì)，隨著姜價(jià)一路上揚(yáng)，不斷擴(kuò)大種植規(guī)模。去年，他種的5畝地產(chǎn)出的5萬(wàn)斤大姜全都儲(chǔ)存在姜井子中。“除了農(nóng)資成本外，還要雇工人幫忙，這樣一畝地成本要高出許多，今年這個(gè)價(jià)真是折本，新姜下來(lái)了沒(méi)地方放，去年存的不賣(mài)也得賣(mài)。”李經(jīng)濟(jì)說(shuō)。

　　姜農(nóng) 不敢找雇工老少齊上陣

　　在昌邑市都昌街道史洼村村頭的姜地內(nèi)，姜農(nóng)汲文濤正帶著妻子和母親一起挖姜。“種了6年姜了，以前都是雇人出姜，只有今年沒(méi)雇。今年價(jià)格太低了，現(xiàn)在工錢(qián)又貴，雇一個(gè)人每天就得180元，往年出姜一般都是雇4個(gè)人，這樣一天下來(lái)只是工錢(qián)就得700多，照今年的價(jià)怎么雇得起啊。”汲文濤和記者說(shuō)著話，手里的活兒也沒(méi)停下。

　　汲文濤和妻子兩人一人一趟地，并排著往前挖，但不一會(huì)他就把妻子落下很遠(yuǎn)。“我從來(lái)沒(méi)出過(guò)姜，今年是第一次下姜地，不會(huì)挖，不僅速度慢，還總挖斷。”汲文濤的妻子無(wú)奈地告訴記者。兩夫妻后面，母親正忙著割姜苗、清理姜上的泥土，然后裝框。

　　據(jù)汲文濤介紹，6畝半姜地，往年雇人只用6天左右就能全部挖完，并且放到姜井子內(nèi)存好。但今年不舍得雇人，汲文濤大體估量了一下，告訴記者說(shuō)，只是他們?nèi)齻�(gè)人干，得花費(fèi)20天左右的時(shí)間才能將6畝半的姜全部挖完。

　　在村頭往姜井子內(nèi)放姜的劉昆明也表示，由于今年價(jià)格不好，沒(méi)舍得雇人，帶著60多歲的父親和姑父下地挖姜。“今年種了8畝姜，現(xiàn)在我們?nèi)齻�(gè)人已經(jīng)干了五六天了，才出完2畝，8畝全部出完得20多天。”劉昆明說(shuō)，“從出姜這幾天，我們每天凌晨3點(diǎn)多就起床，4點(diǎn)左右就到姜地里，用三輪車(chē)燈照著挖姜。一天來(lái)回兩趟，等把一天挖的全部放到井子里就得到晚上八九點(diǎn)了。”