初審編輯：王曉亮
責任編輯：劉美顯
前幾天的一個早上，菏澤牡丹區李娥社區的李先生給記者打來電話，前兩天他在集市上買了些雞蛋，可當他煮熟后，發現雞蛋黃居然可以彈起來，于是，他懷疑自己買到了假雞蛋。
這蛋黃怎么能如此有彈性？實在是有違常理，李先生說，前不久他在集市上買了十斤雞蛋，回家之后準備煮幾個吃，可是煮熟剝開后，他是越吃越不對勁。 李先生說：“吃起來硬得很特別，就和松花蛋一個性質。”李先生的妻子說：“雞蛋黃吃著很硬，沒有雞蛋味，嚼著那個雞蛋是面的。”
事情是不是像李先生說的那樣呢？記者決定當場驗證，用事實說話，記者看到，李先生買的雞蛋和普通雞蛋表面上并沒有看到太多的異樣，李先生懷疑假的雞蛋的蛋黃更黃一點。隨后，記者把李先生買的雞蛋和普通雞蛋放到了水里煮，看看煮熟后有什么不同。
記者看到，一個正常的雞蛋，煮過后雞蛋黃是非常軟的，而李先生買的雞蛋特別的硬，有彈性，很難擰開，在地上一摔，雞蛋可以彈起來。李先生買來的雞蛋是怎么形成的呢？可不可以食用？隨后，記者咨詢了一位有多年養殖經驗的養殖戶。
菏澤曹縣藝珍養殖合作社劉建海告訴記者：“土雞蛋也很勁道，和這種不一樣，像這種和球一樣，雞飼料引起不了這樣的情況，問題蛋也出現過，出現的原因是積壓的時間過長，品質不好，散黃等，像這種雞蛋沒見過盡量不要吃。（菏澤臺 杜軍）
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