初審編輯：張艷
責任編輯：石慧
皮蛋豆腐很多人喜歡吃,但若皮蛋中鉛超標,那危害可就大了。近日,省食藥監局公布新一期食品安全監督抽檢結果,此次抽檢共發現不合格產品22批次,其中,標稱乳山市旺興禽蛋廠生產的松花蛋鉛超標,被要求下架、召回。
斑點過多皮蛋不要吃
此次抽檢,省食品藥品監督管理局在食品生產環節對糧食加工品、焙烤食品、茶葉及其制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、調味品、豆制品、罐頭、酒類、焙烤咖啡、薯類及膨化食品、肉制品共12類1162批次的食品進行了監督抽檢。其中抽檢項目合格的產品1140批次,不合格產品22批次。
標稱乳山市旺興禽蛋廠生產的松花蛋中鉛項目不合格。專家表示,鉛以及化合物對人體是有害的。經常食用含鉛量超標的食品,造成鉛在人體中的蓄積,對人體的神經系統、免疫系統、腎臟等產生危害,特別對兒童的認知和行為功能有一定的影響,可致使兒童患上多動癥。專家提醒說,鉛、銅等重金屬含量比較高的皮蛋,通常斑點會比較多,如果看到有多個斑點,消費者就要留心。
炒貨被查出問題最多
在糧食加工品中抽檢發現,標稱定陶御山淀粉制品廠生產的精制粉條,被檢出在粉條中禁止添加的檸檬黃、莧菜紅、日落黃等色素。專家表示,人如果長期或一次性大量使用檸檬黃、日落黃等色素含量超標的食品,可能會引起過敏、腹瀉等癥狀,當攝入量過大,超過肝臟負荷時,會在體內蓄積,對腎臟、肝臟產生一定傷害。此外,標稱梁山雨潤食品有限公司生產的詩夢粉條中鋁的殘留量不合格。
在炒貨及堅果制品中抽檢發現的不合格產品最多,有8個批次,分別是:標稱青州市云門山食品有限公司生產的西瓜子中糖精鈉項目不合格；標稱安丘市豐碩花生加工有限公司生產的烤花生果2批次、標稱臨沂市怡達食品有限公司生產的油炸花生仁1批次、標稱郯城縣祥納食品有限公司生產的粒香齋酒鬼花生1批次、標稱郯城縣天祥食品有限公司生產的油炸花生米1批次、標稱乳山市金果花生制品有限公司生產的油炸花生仁1批次,均為過氧化值項目不合格。標稱高密市長生泰食品加工廠生產的香花生中羅丹明B項目不合格。
食品亂用添加劑嚴重
此外,在調味品、豆制品、膨化食品等中也抽檢出了不少不合格產品。標稱山東省棗莊市抱犢調味品有限責任公司生產的優質米醋中不揮發酸項目不合格。利津縣釀造廠批零部抽取的海舒無鹽純味精中谷氨酸鈉項目不合格。
標稱棗莊長城食品有限公司生產的腐竹(非發酵性豆制品)中苯甲酸項目不合格。標稱沂源縣泰源酒廠生產的裕興老窖白酒(36％vol)中酒精度項目不合格；標稱煙臺市醴隆酒廠生產的煙臺白乾中總酸項目不合格。
標稱棗莊市鑫天食品有限公司生產的飄飄脆號角1批次、包包脆鍋巴(牛肉味)1批次,均為甜蜜素項目不合格；標稱郯城縣正威食品有限公司生產的五谷酥中糖精鈉項目不合格；標稱鄆城縣田園食品有限公司生產的燒烤肉串中鉛項目不合格；標稱山東沙土食品工業有限公司生產沙土香酥玉米(咖啡味)中酸價項目不合格；標稱山東綠洲食品有限公司生產的妙趣角(膨化食品)中鋁的殘留量項目不合格。以上食品添加劑問題占到大半。
省食藥監局提醒,對抽檢中發現的不合格產品,已采取責令企業及時采取下架、召回等措施。消費者在購買到或在市場上發現公告所涉不合格產品時,請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
（齊魯壹點記者 李鋼）
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