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　　水母網4月25日訊（YMG記者 姜乾 通訊員 申俊立 劉克寧）大櫻桃樹剛開花結果，電商銷售大戰早已硝煙彌漫。23日，煙臺大櫻桃微商高峰論壇召開，來自新農聯、有量、西域美農等電商平臺的5位營銷專家，圍繞微商領域行業特點及規律，“把脈”煙臺大櫻桃品牌打造、種植、加工、包裝運輸等問題。會上，諸多電商平臺趁機拋出橄欖枝，預設出營銷方案，欲提前搶灘“爭貨”。有著“果中上品”稱號的煙臺大櫻桃，借勢“互聯網+”，正在告別以往“提籃小賣”的營銷方式，走上了網絡營銷主渠道，完美演繹了一個讓人瞠目的商業奇跡。

　　 電商改變大櫻桃價格體系

　　煙臺大櫻桃素以“北方春果第一枝”聞名遐邇，在“2015年中國農產品區域公用品牌價值評估”中，品牌價值達37.11億元，穩居國內櫻桃產業第一品牌。每年在6月份大批上市，日交易量上萬公斤，不僅內銷北京、上海、天津等城市，還遠銷東南亞、港澳等地。近些年，煙臺大櫻桃網上銷售額大幅增長，銷售形勢一片火爆，2015年網上銷售額達1.5億元以上，創造了農產品行業聞名的“煙臺大櫻桃”現象，其潛在銷售加工、物流配送等商機成為國內眾多電商平臺的“必爭之地”。

　　“去年我們的煙臺蘋果、大櫻桃網絡銷售額總計1800萬元，今年我們300萬斤的大櫻桃預定已經全部結束。”高峰論壇上，棲霞市廟后鎮柏軍果品專業合作社CEO徐柏軍公布兩個震驚的數字，他說，從傳統銷售到網絡銷售形勢的轉變，就發生在短短三四年時間里，“現在網上銷售價格一直很穩定，是傳統市場銷售的2倍以上，全社502戶成員收益倍增。”

　　正是因為電商的“大肆攪局”，讓煙臺大櫻桃價格體系發生了微妙變化：以往，在批發商主導市場時代，大櫻桃集中上市的20多天時間里，價格由高向低過渡。現在，有了電商訂單的支撐，煙臺果農在銷售時有了更多博弈、回旋的余地，大櫻桃價格呈現一路溫和走高趨勢。“電商渠道實現點對點垂直營銷，屏蔽了傳統批發零售的層層加價現象，使得果農和消費者在兩頭讓利后，仍然有足夠的利潤空間。”市大櫻桃協會會長張福興介紹，目前煙臺大櫻桃銷售電商約5000家，其新穎的銷售模式，還將吸引更多本地人加入電商營銷大櫻桃行列。

　　 櫻桃微商應注重微差異

　　煙臺大櫻桃雖然呈現良好發展前景，但由于運輸、倉儲環節容易出現問題，仍面臨著亟待解決的課題。“大櫻桃不好運輸，其實主要是硬度不夠。”徐柏軍直言不諱地說，供應鏈不是簡單的收購、加工，而是一門技術活，細節決定成敗，“根據我們探索的經驗，大櫻桃生長期噴灑3遍氨基酸液體鈣可以有效增加果實硬度，便于糖分積累，而且在倉儲時應該循序漸進降溫，這樣才能降低果核溫度，避免出現果肉發黑、投訴上升問題。”

　　“從去年銷售情況看，農產品正式進入微分銷時代，建議煙臺大櫻桃利用好這個平臺，改變80%以上商戶集中淘寶，價格戰競爭激烈現象發生。”有量總裁助理王文明在發言中說，微分銷不需要很高的成本和龐大的運營團隊，起點比較低、市場比較大，特別適合煙臺農產品分散種植、分散銷售現象。

　　“微商營銷特別要注重避免同質化現象，所以煙臺大櫻桃在營銷時，要找到并放大微差異，這樣才能讓客戶愿意購買、分享和嘗試。”褚橙操盤手胡海卿提出建議，“微差異”可以是種植人，可以是優勢品種，更可以是優勢原產地，沒有一個定論，但是要找準，才能避免被淹沒在電商大軍里。

　　 電商平臺拋出“橄欖枝”

　　搶灘市場，快遞運輸也是重要的一環。在會上，中通快遞相關負責人介紹，目前煙臺大櫻桃快遞時，易出現快遞費用高，積壓嚴重、破損率高、無售后等問題。他們分享了冷鏈配送解決方案，提出淡季將煙臺大櫻桃運到省中心直發，旺季在地頭直發目的地，提高發貨時效、轉運速度，降低貨物破損率和運送成本。

　　高峰論壇除了研討問題、推介自營業務，部分電商平臺還向與會大櫻桃商家發出了入駐邀請，其中新農聯、北京匯程、有量、農優一百等網絡平臺分別與我市大櫻桃生產商簽訂了戰略合作協議，雙方將開啟新的營銷方式，促進煙臺大櫻桃更好地走向全國。