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組圖清:青島上演韓餐廚王爭霸 第一回合拼拌飯

2016-06-23 07:48:00 來源: 青島新聞網 作者: 龐為 任俊峰

青島上演韓餐廚王爭霸 第一回合拼拌飯

   青島新聞網6月23日訊 一場韓國料理大比拼昨天在青島上演,來自島城的眾多韓餐烹飪高手參賽,冠軍得主將獲得1萬美元大獎。

   在昨天下午的預賽首回合較量中,選手們比拼的是韓式拌飯。一道韓餐中最傳統、最常見的主食,每一位大廚卻都有不一樣的理解,現場精彩不斷。

   來自城陽區一家知名韓餐館的李師傅說:“拌飯雖然簡單,卻特別看基本功。味道、色澤、食材的口感、米飯火候,每個因素都將決定一碗拌飯最終的品質。就和中餐里的土豆絲、蛋炒飯一樣,越簡單的東西往往越難。”(青島新聞網記者 龐為 任俊峰)

初審編輯:張艷

責任編輯:石慧

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