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“前幾天南方刮臺風,漁船都不外出,運到咱這邊的螃蟹很少,這幾天沒臺風了,螃蟹來的特別多,價格就下去了。”近日,記者來到小港碼頭,螃蟹價格大“跳水”,個頭一斤重的大螃蟹,價格20元左右,最便宜的甚至能賣到15元一斤的“白菜價”。碼頭販賣海鮮多年的攤主告訴記者,雖然看著個兒大又便宜,但在購買這些螃蟹的時候要注意,有不少都是殼重肉少。螃蟹降價,最便宜15元一斤
開海近一個月,海鮮走上了千家萬戶的餐桌。在眾多海鮮當中,自然少不了螃蟹的身影,也因為口感好,螃蟹的身價也成了海鮮當中較高的,剛開海的時候,本地螃蟹在碼頭上都能賣到50塊錢一斤。然而最近記者又來到碼頭,發現螃蟹的價格便宜了不少。
“大哥來看看螃蟹,20塊錢一斤了。”9月23日下午3點在小港碼頭,記者剛走近攤位,就有攤主吆喝著推薦起自家的螃蟹。走近一看,記者吃了一驚,如果說螃蟹20塊錢一斤,并不足為奇,開海一段時間以來,不少居民區市場的攤位上,15元、20元一斤的螃蟹并不少見,讓記者有些吃驚的是,攤主口中20元一斤的螃蟹,個頭可不是一般的大。“你看看,這螃蟹多大,每一個都至少八九兩,一斤的也有很多,很肥。”順著攤主手指的方向,記者看到盒子里的螃蟹確實個頭超大。拿起一個螃蟹掂在手里,也確實八九兩重。“哥要幾個?多了還便宜。”還沒等記者說話,攤主已經拿出塑料袋,從盒子里撈出螃蟹準備往袋子里裝,并跟記者說,要是買的多,價格能到15塊錢一斤。
在小港碼頭,記者看到大概有20個左右的攤位,其中絕大部分都是賣螃蟹的,其他一小部分賣小魚蝦。記者在碼頭轉了一圈,分別問了十幾家攤位發現,八九兩重的大個頭螃蟹,基本上都賣20元一斤,這個價位比前一段時間確實低了不少。采訪過程中,家住附近的高先生正在挑選螃蟹,他告訴記者,今天來到市場一看也有些吃驚,不相信這么大的螃蟹這么便宜。“中秋節前來買過一次,那時候確實挺貴的,買了幾個帶回去孝敬老人,今天來了一問價,這么便宜,晚上買了幾個回去給孩子吃。”記者看到他的塑料袋里放了五六個大螃蟹,總共才一百多塊錢。“受累”外地便宜蟹,本地螃蟹也降價
中秋節剛過沒幾天,為什么螃蟹身價“一落千丈”?帶著這個疑問,記者采訪了在小港碼頭有著十幾年販賣海鮮經驗的王師傅,他告訴記者,主要還是受到前一陣南方臺風的影響。
“最近南方來的螃蟹實在是太多了,再加上中秋節剛過,來買螃蟹的不多,價格不但上不去,而且降了一大塊。”王師傅介紹說,前一段時間南方受到臺風影響,南方來的外地螃蟹來到青島市場的量下降了很多,但隨著臺風的離開,這幾天南方螃蟹的供應急劇增加,成了螃蟹降價的主要原因。“今年螃蟹生意不好做,連去年也比不了,買螃蟹的人不多。”王師傅告訴記者,由于節前需求量大,所以價格會有虛高,節后就回歸正常價格。另一方面,海捕魚蝦數量增加也是降價的原因之一。商販一般是哪里有便宜螃蟹就去哪里收購,所以島城螃蟹來自遼寧丹東、日照、連云港等地,但市面上的螃蟹仍然以養殖為主,約占70%~80%,其中渤海灣養殖場占據主導地位。
王師傅說,現在小港碼頭上,真正買螃蟹的多是外地來玩的游客,買螃蟹的人少了,價格也相應地受到了影響,而且連帶本地螃蟹,價格也是一降再降。“這些價錢比較便宜的螃蟹,全部都是從南方過來的,但是市場上的攤販基本上都會跟你說都是本地蟹。不過就算是正宗的本地螃蟹,也因為外地螃蟹的沖擊,價格也便宜不少。”王師傅告訴記者,六七兩重的本地螃蟹,現在價格在40到45元一斤,母的最貴,價格能達到70元一斤。但由于價格比外地螃蟹貴出不少,王師傅說本地螃蟹也就是識貨的人才會來買。“價格差了一倍多,不少人還是喜歡個大又便宜的外地螃蟹,來買本地螃蟹的一般很少,都是老客戶。要說肉質,還是本地螃蟹比較好,外地螃蟹雖然便宜,但可能殼子沉 ,里面肉不多。”25日,記者又來到浮山后的埠西市場發現,離著碼頭較遠的市場上,也大多是外地的螃蟹,而這些螃蟹的價格卻要比碼頭上高出不少,一般都在35到45元一斤。
文/圖 記者 張鵬
(來源:半島網-城市信報)
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