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4日,南山菜農(nóng)王奮剛在水邊清洗萵苣。 記者盧明 丁國(guó)彬 攝

4日,王奮剛和妻子將200斤萵苣裝上鐵車,通過(guò)300多米泥土路運(yùn)出去。記者盧明 丁國(guó)彬 攝
5月,南部山區(qū)的蔬菜迎來(lái)收獲季節(jié)。萵苣、卷心菜、花菜相繼豐收,可是菜農(nóng)們?cè)趺匆哺吲d不起來(lái):每斤幾毛錢(qián)都賣不出去。早晨拔出打泥,下午運(yùn)到水庫(kù)清洗,深夜拉到市場(chǎng)出售,菜農(nóng)王奮剛(化名)和妻子辛苦忙活了一天半宿,收獲的300斤萵苣只賣了165元。仔細(xì)一算,賣菜錢(qián)剛剛夠本,兩口子白忙活半年。來(lái)年還種不種?菜農(nóng)們有些迷!
【難下的力】爬300米泥路運(yùn)萵苣,還得穿皮褲下水洗
4日14:30,烈日當(dāng)頭,水庫(kù)岸邊,釣魚(yú)人戴著高沿帽靜候佳音。不遠(yuǎn)處的水泥路上,王奮剛彎腰推著小車,身體極力前傾。他的妻子則走在車前,左肩,搭著一根繃緊的繩子,使勁拽著小車。車上堆著200斤他們剛從地里拔出來(lái)的萵苣。
王奮剛是仲宮東平坊村村民,他家的萵苣地位于村口東南的山溝里,距離水泥路還有300多米。從地里到水泥路要經(jīng)過(guò)一條泥土上坡路,最寬處不過(guò)半米,途中還有幾道轉(zhuǎn)彎。就在妻子拉車上坡時(shí),一個(gè)不小心,車子側(cè)翻過(guò)去。嘗試四五次,兩人才把車子扶正。上了水泥路后緊接著就是幾十米長(zhǎng)的大下坡,妻子慢慢扶住車,再穿過(guò)一條四五米寬的公路,又是一段下坡才到水庫(kù)邊,妻子將車上的菜卸下來(lái)扔進(jìn)水中碼整齊浸泡,這樣一趟下來(lái)要近20分鐘,這是當(dāng)天他們的第二車菜,一天他們要運(yùn)三車。
萵苣運(yùn)到水庫(kù)邊后,王奮剛套上皮褲,下至齊腰深的水中,拿起萵苣,小心翼翼沖洗根莖,再扒掉外層的葉子!安荒苡脛盘螅o弄太脆容易斷”。妻子也沒(méi)有閑著,在岸邊鋪好草席,接過(guò)丈夫洗好的萵苣碼放整齊,每20根左右成一捆。
沖洗一根得需兩分鐘左右,三車萵苣光沖洗就得兩個(gè)小時(shí)。由于長(zhǎng)時(shí)間浸泡,王奮剛的手變得浮腫發(fā)白。17:30,三車萵苣都沖洗打捆完畢,裝進(jìn)三輪車,“洗了泥巴去了葉,500來(lái)斤就剩300多斤了。”
事實(shí)上,王奮剛和妻子的忙碌從上午就開(kāi)始了,9:00,二人下地,主要是拔出萵苣初步打泥;而在這之后的23:00左右,王奮剛還要開(kāi)上三輪車到七八公里外的仲宮蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。5日3:30,一車蔬菜賣光,除去5元進(jìn)場(chǎng)費(fèi),王奮剛兩口子收入160元。
【難種的菜】長(zhǎng)時(shí)怕風(fēng)收時(shí)易折,從種到收要半年
“這是地里最后一批萵苣了,賣完這些總算能歇歇了!辟u完菜王奮剛點(diǎn)了根煙,深吸一口!吧衔绨稳n苣打泥,下午洗萵苣,晚上賣萵苣。在今年菜市行情極低的形勢(shì)下,終于能將萵苣賣完!
“種蔬菜挺麻煩,得細(xì)心照料,水要勤澆,肥要勤施!蓖鯅^剛說(shuō),相比其他蔬菜,種植萵苣需要注意的事項(xiàng)更多,種植、收菜程序也多,還得出大力氣!笆盏臅r(shí)候打泥就得十分注意,一不小心就斷了,斷了就沒(méi)人要了”。
他介紹,萵苣從種植到收獲需要半年時(shí)間,一般是前一年11月份種上,來(lái)年4月底5月初收。為保證順利度過(guò)寒冬,還得搭建半米高的小型保溫大棚,蓋草苫子。開(kāi)春后,萵苣長(zhǎng)勢(shì)起來(lái)了,每隔五六天就要澆一次水。王奮剛擺著手指頭,細(xì)數(shù)著各種程序,“特別要注意春天風(fēng)大,萵苣也長(zhǎng)高了,撤掉大棚后,萵苣容易長(zhǎng)歪,品相不好也賣不上好價(jià)格。”
【難算的賬】一畝萵苣賣完剛保本,兩口子白忙活半年
這一季,王奮剛兩口子的一畝四分地的萵苣,一共賣了6000元左右,合著一畝地收入4300元左右。老王說(shuō),單看錢(qián)數(shù)還不少,仔細(xì)算賬根本算不著,“也就剛剛夠本錢(qián),俺倆這半年是白下力了”。王奮剛以一畝地為例,算了一筆細(xì)賬:
1.為養(yǎng)土翻地時(shí)專門(mén)加了農(nóng)家肥,一畝地需約700元;
2.一季下來(lái)化肥1200元左右;
3.一季下來(lái)水費(fèi)500元左右;
4.農(nóng)藥200元左右;
5.越冬的塑料布7元一斤,一畝地大約需要100斤,能用4年,均攤到一年大約175元;
6.草苫子一張6.5元,一畝地需要600張,能用4年,均攤到一年大約為975元;
7.竹撐子每個(gè)1元,一畝地需要800個(gè),能用4年,均攤到一年大約200元。
這么算下來(lái),一畝萵苣一年僅這些必要的投入就需要約3950元。按照今年的行情,半年下來(lái)王奮剛兩口子剛剛保本,而這還不算二人的人工費(fèi)用。
【難種的地】誰(shuí)要誰(shuí)去地里拔,明年種不種很迷茫
4日10:00,東平坊村一處山坡上的菜地里,60歲的村民老徐正拔著草。雨后,菜地泥濘,老徐挽著褲腳,破了洞的黃膠鞋上已粘了厚厚一堆泥。彎腰,左手伏地,右手熟練地將野草拔出,扔在地壟上。坡下的菜地已空了大半,只剩一席萵苣兀自長(zhǎng)在地里。翠綠的葉子上掛滿雨珠,在陽(yáng)光的照耀下閃閃發(fā)亮。這些在老徐心里可沒(méi)有那么美,“都幾毛錢(qián)一斤了,拔都不愿意拔,不夠費(fèi)工夫的”。
說(shuō)起菜價(jià),村民總有說(shuō)不完的話題,像是受盡了委屈無(wú)處宣泄:“種菜的都賣不回水錢(qián)來(lái)”“誰(shuí)要誰(shuí)上地里拔去,不要錢(qián)”……來(lái)年還種不種?村民心里都沒(méi)了底……
東平坊村主任徐吉水介紹,東平坊村全村300余口人,除了少部分能離家的外出打工外,多數(shù)人以種菜為生。他說(shuō),去年萵苣價(jià)格每斤1元,最貴的時(shí)候接近2元,這樣一畝地能掙四五千元,今年這樣低的菜價(jià)不賠本就不錯(cuò)了。為此,村里也想盡了辦法,只是目前都沒(méi)收到什么效果。
“繼續(xù)種菜,明年價(jià)格再這樣又白干了;種糧食,一季棒子一季麥子,總共也就1500來(lái)塊錢(qián);不種,地荒著心疼,又沒(méi)有其他路可走!毙旒脑挻砹舜迕竦男穆。

5日零時(shí),菜農(nóng)老周身著軍大衣躺在三輪車上小睡,等待菜販子收菜。記者盧明 丁國(guó)彬 攝
歷城區(qū)人民醫(yī)院東側(cè),是仲宮的一個(gè)小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。然而,很多市民不知道的是,一到深夜這里就會(huì)變身“南山蔬菜集散地”。四里八鄉(xiāng)的菜農(nóng)帶著自家產(chǎn)的蔬菜趕來(lái),等著城里的菜販?zhǔn)詹恕?/p>
4日深夜至5日凌晨,記者探訪這一“夜間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)”發(fā)現(xiàn),應(yīng)季蔬菜每斤都在1元以下。即便這樣便宜,菜也不好賣,有菜農(nóng)守候一夜一車菜只賣40多元。據(jù)了解,由于農(nóng)超對(duì)接未真正落地、市區(qū)大集漸漸取締等原因,這里幾乎成了南山菜農(nóng)賣菜為數(shù)不多的渠道之一。
0:00 菜農(nóng)進(jìn)場(chǎng)心中最好的萵苣,定價(jià)不及往年一半
5日零時(shí),風(fēng)漸起。初夏的南山夜仍有些涼意,“夜間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)”里,已陸續(xù)有菜農(nóng)騎著三輪摩托或推著平板車趕來(lái),老周就是其中之一。這一夜,他的三輪車上裝了10捆400余斤萵苣。
時(shí)間似乎尚早,市場(chǎng)入口處,老周裹著軍大衣躺在三輪摩托上打起盹來(lái)。他頭枕在車把上,腿架在后斗上,不一會(huì)打起鼾。老周是仲宮東平坊村的菜農(nóng),連續(xù)半個(gè)多月的賣菜生活,讓他練就了爐火純青的“三輪車睡功”。
“幾點(diǎn)了,差不多該來(lái)了吧!”0:30,老周醒來(lái)高聲問(wèn)著周圍的菜農(nóng)!翱炝,一般1點(diǎn)左右就陸續(xù)有來(lái)收的了!
老周說(shuō),這次他給自家萵苣定價(jià)5毛5 一斤,因?yàn)檫@批是最好的了。不過(guò),雖然這個(gè)定價(jià)已比往年便宜一半多,他也不敢有太多預(yù)期,“先賣賣看看,真賣不出去就得降價(jià)啊,總不能再拉回去吧”。老周說(shuō),要知道,這10捆400多斤萵苣,他和老伴從早晨8點(diǎn)一直忙活到晚上7點(diǎn)才收拾完。
1:00 菜販登場(chǎng)精打細(xì)算地較量,能砍一毛是一毛
5日凌晨1:00左右,菜販登場(chǎng)。段建國(guó)身穿一件厚實(shí)的軍大衣,戴著一個(gè)缺了護(hù)目鏡的頭盔,騎著一輛破舊三輪車趕到仲宮市場(chǎng)。
年近60歲的段建國(guó)是一名有著20多年賣菜經(jīng)驗(yàn)的菜販子,每天晚上這個(gè)點(diǎn),他都會(huì)從吳家堡附近騎行30多公里趕來(lái)仲宮批發(fā)蔬菜,凌晨4:00左右再趕到市區(qū)菜市上售賣。“結(jié)合市區(qū)內(nèi)哪些菜好賣,再看看批發(fā)市場(chǎng)上擺的哪樣菜比較缺,如果菜品質(zhì)賣相好,再跟菜農(nóng)商量?jī)r(jià)格!倍谓▏(guó)頭腦精明,他裹了裹大衣,在市場(chǎng)上來(lái)回轉(zhuǎn)悠。
一圈轉(zhuǎn)下來(lái),段建國(guó)鎖定了一車小蔥。“1塊錢(qián)一斤,再便宜就不賣了!庇憙r(jià)還價(jià)對(duì)于老段來(lái)講已是輕車熟路,他開(kāi)始跟菜農(nóng)展開(kāi)激烈交鋒,“8毛錢(qián)一斤,我拿3捆”。十幾分鐘下來(lái),菜農(nóng)也未退分毫,老段掏出一根煙遞給菜農(nóng),笑呵呵繼續(xù)砍價(jià),最終砍下來(lái)一毛錢(qián)。付錢(qián)階段,老段再次憑借經(jīng)驗(yàn)砍掉9毛錢(qián),71斤的蔥只付了63元,“細(xì)算下來(lái),兩捆蔥拿到市場(chǎng)上,按照1.2元至1.4元一斤賣,最終也只能賺30來(lái)塊錢(qián)!
此時(shí),老周也開(kāi)了張。一名菜販在老周的攤位前駐足詢價(jià)。
“多少錢(qián)一斤,便宜點(diǎn)就多要點(diǎn)!
“5毛5,你要多少?”
……
經(jīng)過(guò)一番攀談,5毛5一斤的萵苣,菜販要了兩捆。老周在車斗里扒拉了幾下,選了兩捆最大的,過(guò)稱顯示145斤,共79塊8毛,菜販給了79元。4:30 菜市散場(chǎng)近5小時(shí)的深夜守候,換來(lái)230元
老段繼續(xù)圍著市場(chǎng)轉(zhuǎn)悠,他又買了兩捆萵苣!盎ú、卷心菜既便宜銷量又大,還有野菜也是城里人喜歡要的!弊罱K,老段車斗裝得滿滿當(dāng)當(dāng),整車共裝了6種菜,200多斤。他趕緊上路,凌晨4:00前他得到段店菜市場(chǎng)占攤位,開(kāi)始一天的賣菜營(yíng)生,“賣得好,除去來(lái)回70公里油錢(qián),一車菜能掙百十塊錢(qián)!
陸續(xù)有菜販來(lái)到老周的攤位前買萵苣,不過(guò)再也沒(méi)有哪筆超過(guò)第一次的出售量。凌晨4:30,天已蒙蒙亮,老周以5毛一斤的價(jià)格賣掉了最后一捆萵苣。他拿出一把皺皺巴巴的錢(qián)數(shù)了數(shù),一共235元,除去進(jìn)場(chǎng)費(fèi)5元,這一晚守候5個(gè)小時(shí),收入230元。
老周把皺皺巴巴的錢(qián)捋平,揣進(jìn)衣服內(nèi)口袋,發(fā)動(dòng)三輪車,回家。他休息不了多久,兩個(gè)多小時(shí)后,他就要起床,重復(fù)前一天的工作,因?yàn)樗业娜n苣還沒(méi)賣完……
●糾結(jié)背后
“沒(méi)有這個(gè)市場(chǎng),就徹底賣不出去了”——市區(qū)大集漸取締,農(nóng)超對(duì)接停在紙面
“不忍心,多好的菜,再便宜也不能爛在地里!5日,仲宮的夜間“蔬菜批發(fā)市場(chǎng)”,張老太200斤卷心菜只賣了40余元。
“到這個(gè)市場(chǎng)熬一晚上賣的菜都可能不夠本錢(qián),而且進(jìn)場(chǎng)就得交5塊錢(qián),但是沒(méi)辦法啊,只能到這里賣!币徊宿r(nóng)說(shuō),以前南山很多菜農(nóng)會(huì)進(jìn)城到興隆、十六里河、八里洼等大集去賣菜,不用經(jīng)過(guò)菜販,賣的價(jià)格還能高點(diǎn),F(xiàn)在這些大集逐漸被取締了,他們就沒(méi)了賣菜的地兒,“市區(qū)里占道經(jīng)營(yíng)查得也嚴(yán),進(jìn)正規(guī)市場(chǎng)又交不起攤位費(fèi),現(xiàn)在車查得也嚴(yán),俺們這農(nóng)用三輪車沒(méi)證沒(méi)牌的都不敢進(jìn)去!
“在這個(gè)市場(chǎng)上熬一晚上也賣不出去多少,可沒(méi)有這個(gè)市場(chǎng)還不行,(沒(méi)有)就徹底賣不出去了!绷硪徊宿r(nóng)說(shuō)。
張永志(化名)是南部山區(qū)一村莊的村主任,在當(dāng)村干部已有10多年的他看來(lái),南部山區(qū)菜價(jià)低,除了大形勢(shì)外,還有一個(gè)重要原因就是沒(méi)有銷售渠道。
“‘農(nóng)超對(duì)接’喊了好多年了,目前還只是停留在紙面,根本沒(méi)有落地!彼f(shuō),就目前南部山區(qū)的蔬菜而言,要么走大眾菜,就是進(jìn)市場(chǎng)進(jìn)超市;要么走高端菜,就是綠色、無(wú)公害等直接進(jìn)家庭。然而南山的菜地都是小塊化種植,難以形成規(guī)模,很難吸引大超市和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè);走高端化種植又投入大、技術(shù)難度高,菜農(nóng)都不敢。也正是因此,仲宮的這個(gè)夜間“蔬菜批發(fā)市場(chǎng)”幾乎成了南山蔬菜外銷的唯一渠道,“這些年來(lái)我們也與多家超市、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)接洽過(guò),都沒(méi)能達(dá)成實(shí)質(zhì)合作!比绾螌⒛仙睫r(nóng)產(chǎn)品銷出去,這些年來(lái)一直困擾著他。
●專家說(shuō)法引入“互聯(lián)網(wǎng)+”模式或能減少“菜賤傷農(nóng)”影響
“去年價(jià)格能賣到1塊錢(qián)一斤,今年兩三毛錢(qián),好的時(shí)候5毛錢(qián)左右。”采訪過(guò)程中,種植萵苣的東平坊村民如是說(shuō)。同樣,該村種植的花菜、卷心菜等蔬菜也出現(xiàn)大降價(jià),大量蔬菜面臨滯銷。
對(duì)此,山東財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)研究中心主任潘明星認(rèn)為,造成這種現(xiàn)象的原因是當(dāng)年該種蔬菜緊缺且價(jià)格高,第二年就會(huì)有不少人擴(kuò)大種植面積,再遇上一個(gè)豐收年,很容易出現(xiàn)產(chǎn)量過(guò),F(xiàn)象。而這種蔬菜又沒(méi)有農(nóng)產(chǎn)品保險(xiǎn),一旦出現(xiàn)滯銷將會(huì)直接降低菜農(nóng)收入。
他介紹,當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)可提供相應(yīng)公共服務(wù),對(duì)菜農(nóng)種植的蔬菜品種信息做相關(guān)市場(chǎng)指導(dǎo),不盲目種植,根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植特點(diǎn)因地制宜結(jié)合財(cái)政采取一些相關(guān)措施,降低農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象。
在潘明星看來(lái),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)采取“互聯(lián)網(wǎng)+”模式也是一種行之有效方法!案鶕(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)分析,多年前菜農(nóng)因信息不暢通,未能及時(shí)獲取市場(chǎng)行情,加之種植戶又分散,農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象較多。近年來(lái),不少地區(qū)采取了‘互聯(lián)網(wǎng)+’模式,拉近菜農(nóng)和相關(guān)企業(yè)及市場(chǎng)的距離。此外,菜農(nóng)自身也能獲取更多外地對(duì)蔬菜的需求信息,合理種植!彼f(shuō),目前朋友圈也成為一種有效溝通當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)的方式,有助于減少種植損失。
國(guó)產(chǎn)大飛機(jī)C919大型客機(jī)首架機(jī)5日首飛。據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)有22個(gè)省市、200多家企業(yè)、36所高校、數(shù)十萬(wàn)產(chǎn)業(yè)人員參與了C919大型客機(jī)研制。其中,大飛機(jī)鈦合金緊固件、結(jié)構(gòu)件產(chǎn)品均由位于煙臺(tái)高新區(qū)的東方藍(lán)天鈦金科技有限公司量身定制。 [詳細(xì)]
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