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德州新聞網訊 6月1日，德城區天衢街道的徐姐秦鎮涼皮負責人徐靜從天衢（二屯）食品藥品監督管理所窗口領到了我市首張山東省食品小作坊小餐飲登記證，這標志著德州正式實施“三小”（食品小作坊小餐飲和食品攤點）備案登記制度。“我的店是專門批發零售涼皮的，已經開了三四年了，平均每天能銷售1000張。”徐靜告訴記者，她一直在德城區天衢工業園玉環路與果園路交叉口加工涼皮，現在為5家店提供貨源，“以前有人就認為我這是個小作坊，往外銷貨受限，比那些有證照的合法經營者低一等。”徐靜告訴記者，她一直想把事業做大，“現在我也有證了，可以考慮擴寬經營模式了。”拿到證的徐靜欣喜地告訴記者，食藥部門還提供了相應指導，她對今后的事業更有信心了。
德城區食藥監相關工作人員告訴記者，《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》（以下簡稱“三小”條例）1月18日頒布，今天正式實施，這標志著我省“三小”的生產經營和監管工作走上法治化軌道。為確保食品安全，規范食品小作坊、小餐飲店和食品攤點的生產經營行為，營造方便、快捷、高效的食品經營主體發展環境，保障公眾身體健康和生命安全。
根據6月1日開始施行的《山東省食品小作坊小餐飲食品攤點管理條例》，德州食藥監管部門對食品小作坊、小餐飲店生產經營實行登記。經營者只需在領取營業執照后，提供生產經營者身份證明、工藝流程圖、從業人員健康證明，即可領取登記證。
工作人員介紹，新證增加了小餐飲、小作坊許可二維碼，通過“掃一掃”便可查詢該單位名稱、許可編號、社會信用代碼、經營品種及日常監督管理機構等信息，便于接受群眾監督，強化監管部門的責任意識。（德州晚報全媒體記者湯錦瑤通訊員邵先勇周立新王宇聰許萌萌）
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