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體驗(yàn)店成綜合體“救命靈丹”? 萬(wàn)達(dá)世茂等增加體驗(yàn)項(xiàng)目

2017-07-24 10:35:00 來(lái)源: 舜網(wǎng)-濟(jì)南時(shí)報(bào) 作者: 李奇宏

體驗(yàn)店成綜合體“救命靈丹”? 萬(wàn)達(dá)世茂等增加體驗(yàn)項(xiàng)目

  和諧廣場(chǎng)負(fù)一層中庭,兒童游樂園占據(jù)了相當(dāng)大的面積。記者黃中明 攝

  到餐廳吃個(gè)早午飯,看看電影逛逛品牌店,帶小孩的可以把孩子放在兒童游樂場(chǎng),缺家用可在超市一站買齊……到商業(yè)綜合體度過(guò)休息日已成為很多濟(jì)南人的習(xí)慣。近年來(lái),在電商沖擊、商業(yè)地產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)加劇、高端零售市場(chǎng)萎靡的大環(huán)境下,綜合體為何依然以野火燎原之勢(shì)逐步覆蓋濟(jì)南,甚至出現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)?

  回溫的實(shí)體店 店內(nèi)付款的多了,租金壓力仍挺大

  在恒隆廣場(chǎng),ZARA、Theory等多家國(guó)際服裝品牌,多個(gè)款式均已斷碼。部分珠寶、化妝類店面的店員也表示,今年銷售情況比去年好,人氣也不錯(cuò)!叭哪昵半娚逃绊懘_實(shí)比較大,那時(shí)候很多人來(lái)店里試了衣服也不買,回去到網(wǎng)上找同款!盳ARA品牌店一名店員表示,感覺這一兩年,來(lái)店里付款的顧客又多起來(lái)。部分店面店員則稱,人氣和客流量是增長(zhǎng)了,但租金壓力較大,盈利狀況沒理想中好!跋娑跚閼讶ツ瓿烦隽撕懵,近期也相繼關(guān)閉了幾家商場(chǎng)門店,與店面虧損有關(guān)!毕娑跚閼压ぷ魅藛T透露。

  恒隆地產(chǎn)2016年年報(bào)中顯示,濟(jì)南恒隆廣場(chǎng)去年上半年的租出率一度下跌至84%,后又有所回升,而2016年全年租金收入較2015年降低了7萬(wàn)元。對(duì)此,濟(jì)南恒隆相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,出租率動(dòng)蕩是6樓餐飲區(qū)業(yè)態(tài)調(diào)整的關(guān)系。“6樓長(zhǎng)廊入駐了南京大牌檔、七爺撈面等餐飲,取代原先的巴山夜雨恒隆店,也引入了不少奶茶、咖啡、甜品等輕餐飲店,能更好地配合電影院!睗(jì)南恒隆相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

  世茂國(guó)際廣場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人梁莉稱,目前世茂客流量日均5萬(wàn)余人,較往年有所增長(zhǎng)。世茂國(guó)際廣場(chǎng)提供的數(shù)據(jù)顯示,今年整體租金提升了約15%,單店租金最高提升40%至50%!伴_業(yè)時(shí)為了招商壓低租金,等消費(fèi)環(huán)境成熟后必然要提租!绷豪蛘f(shuō)。

  綜合體的招數(shù) 減少百貨類占比,用體驗(yàn)項(xiàng)目留人

  “好像滿大街都是體驗(yàn)店。”喜歡到綜合體購(gòu)物的市民林女士說(shuō)。記者觀察到,僅僅在經(jīng)四路萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)三樓,今年就新增了派嘉寵物體驗(yàn)館、華為授權(quán)體驗(yàn)店等多家體驗(yàn)店。萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)工作人員表示,派嘉舉辦的亞洲錦鯉大賽、拍賣會(huì)等都為商場(chǎng)吸引了不少人氣,拍賣會(huì)還創(chuàng)造了150余萬(wàn)的成交額。

  不僅增加體驗(yàn)類項(xiàng)目,優(yōu)化購(gòu)物環(huán)境、改造配套設(shè)施以加強(qiáng)消費(fèi)體驗(yàn)也是近年多家綜合體在做的事。其中和諧廣場(chǎng)將地下一層的幾家大體量店面置換成多家休閑、快餐、水吧等店面,豐富了業(yè)態(tài);世茂國(guó)際廣場(chǎng)縮減了餐飲比例,增加科技生活類、服裝珠寶類等,并對(duì)停車場(chǎng)進(jìn)行了翻新改造,車位增加至2000個(gè),還計(jì)劃對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行升級(jí)改造。

  “電商提供了足不出戶購(gòu)物的便利,但隨著消費(fèi)升級(jí)和成熟,消費(fèi)者越來(lái)越追求體驗(yàn),阿里巴巴積極打造線下實(shí)體店也說(shuō)明這一點(diǎn)。”山東恒隆地產(chǎn)有限公司總經(jīng)理葉旭明接受采訪時(shí)表示,電商和實(shí)體經(jīng)濟(jì)是共融的,“我們可以使用大數(shù)據(jù)對(duì)顧客進(jìn)行歸類和‘標(biāo)簽化’,提供針對(duì)性的服務(wù)和體驗(yàn)!

  “綜合體具備的體驗(yàn)與社交功能,是電商所不具備的!笔烂瘒(guó)際廣場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,電商可以滿足在商品價(jià)值上的追求,但實(shí)體商業(yè)才能滿足生活場(chǎng)景的需求,例如情侶約會(huì)、家人逛街,這些事情是無(wú)法在線上完成的。

  賺吆喝的風(fēng)險(xiǎn) “奶茶+娃娃機(jī)”,可能有了人氣沒賺錢

  “我認(rèn)為體驗(yàn)是從場(chǎng)景到內(nèi)容,從外在到精神,是一個(gè)完整的體系。”山東恒隆地產(chǎn)有限公司總經(jīng)理葉旭明說(shuō)。

  “如今消費(fèi)者越來(lái)越愿意為體驗(yàn)、環(huán)境、情感與服務(wù)埋單,體驗(yàn)式項(xiàng)目可能會(huì)成為未來(lái)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)向?qū)嶓w回流的關(guān)鍵,但能不能做好、做好后能否度過(guò)周轉(zhuǎn)期對(duì)各綜合體都是個(gè)考驗(yàn)!毕嚓P(guān)業(yè)內(nèi)人士分析稱,并不是招進(jìn)幾家咖啡店、茶吧,多擺些盆景或娃娃機(jī)就叫打造體驗(yàn)型綜合體,真正能通過(guò)營(yíng)造環(huán)境、氛圍讓消費(fèi)者參與進(jìn)來(lái),有消費(fèi)沖動(dòng)才是綜合體轉(zhuǎn)型體驗(yàn)型的關(guān)鍵。

  “多數(shù)綜合體還只能說(shuō)處在探索階段,并沒有形成一套成熟穩(wěn)定的體驗(yàn)型購(gòu)物中心的開發(fā)模式,也缺乏這方面的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和專業(yè)人才!鄙鲜鋈耸勘硎,此外,餐飲娛樂業(yè)態(tài)的承租能力與零售業(yè)態(tài)相比較低,租金收入的大頭主要還是在珠寶、百貨、化妝品等店面上,很多綜合體人氣和客流量是上去了,服飾等零售業(yè)態(tài)同比卻在減少,一旦百貨等購(gòu)物業(yè)態(tài)彌補(bǔ)不了餐飲娛樂等業(yè)態(tài)造成的租金虧空,綜合體就將陷入成本回收期過(guò)長(zhǎng)的窘境。

  ■一種聲音

  綜合體“主題化”蜜糖還是砒霜?

  “現(xiàn)在發(fā)展較為成功的綜合體,最初走的都是差異化發(fā)展之路,打造個(gè)性化商業(yè)模式,近年主題業(yè)態(tài)也逐漸興起!笔烂瘒(guó)際廣場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人梁莉表示,世茂開業(yè)時(shí),附近的恒隆廣場(chǎng)已開業(yè)兩年,所以世茂的定位就是主打年輕人喜歡的快時(shí)尚消費(fèi),與恒隆的中高端路線錯(cuò)位發(fā)展,而寬厚里街區(qū)的打造則是世茂向主題性綜合體邁進(jìn)的一步。

  高新萬(wàn)達(dá)開設(shè)的“印象泉城”主題食街,無(wú)疑也是其向主題性轉(zhuǎn)變所做出的一次嘗試,無(wú)獨(dú)有偶,時(shí)光海體驗(yàn)廣場(chǎng)、美蓮廣場(chǎng)等紛紛試水主題性綜合體,結(jié)果卻有喜有憂。

  在濟(jì)南萊姆萊爾兒童用品有限公司總經(jīng)理潘衡瑞看來(lái),時(shí)光海的退場(chǎng),源于它將整體業(yè)態(tài)放在母嬰兒童單一領(lǐng)域,一部分小商戶先入為主,拉低了整體業(yè)態(tài),而母嬰行業(yè)的中高端消費(fèi)群體最認(rèn)的就是品牌和質(zhì)量。相比之下,同樣將眼光瞄準(zhǔn)兒童市場(chǎng)、以閱讀為主題的美蓮廣場(chǎng)情況就要好得多,商場(chǎng)每層騰出空間開辟公共閱讀區(qū),三樓設(shè)為兒童閱讀專區(qū)!皶r(shí)光海是期望直接從主題業(yè)態(tài)上獲取經(jīng)濟(jì)價(jià)值,美蓮卻相當(dāng)于增加了一個(gè)適合親子互動(dòng)的體驗(yàn)項(xiàng)目,為商場(chǎng)吸引人氣后形成良性循環(huán)。”潘衡瑞說(shuō)。

  “綜合體鮮明主題化可以說(shuō)是一種趨勢(shì),但也蘊(yùn)含較大風(fēng)險(xiǎn)!庇袠I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,定位與環(huán)境、招商等方面的不匹配,運(yùn)營(yíng)宣傳方面的欠缺等,都可能導(dǎo)致主題業(yè)態(tài)遇冷。

  作者:李奇宏  

初審編輯:魏鵬

責(zé)任編輯:高崇敏

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