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　　“勤雜工2300-2500元，傳菜工2600-2800元，服務(wù)員3000-3500元，每月休息3天，包吃住”。1月27日，濟(jì)南龍奧北路沿線(xiàn)一家飯店的招工公告已貼出半個(gè)月，但仍沒(méi)有招到合適的員工。

　　目前距離春節(jié)還有十幾天，招工難的現(xiàn)象在餐飲、制造等行業(yè)表現(xiàn)得越來(lái)越明顯。專(zhuān)家指出，年底招工難其實(shí)是平時(shí)用工難的進(jìn)一步凸顯，勞動(dòng)者“游擊式”務(wù)工現(xiàn)象，正在倒逼城市為打工者提供與市民同樣的待遇和歸屬感。

　　服務(wù)和制造行業(yè)再遇招工難

　　27日中午，龍奧北路一家飯店內(nèi)高朋滿(mǎn)座，服務(wù)員忙得不可開(kāi)交。值班經(jīng)理季先生介紹，每年下半年，員工的流動(dòng)性都會(huì)增強(qiáng)，到春節(jié)前一個(gè)月左右時(shí)，離職會(huì)達(dá)到高峰。前一陣，剛走了兩位服務(wù)員，最近又有一名打荷離職，上菜、翻臺(tái)等速度已經(jīng)明顯跟不上，非常急迫地需要招工，但告示貼出近一周來(lái)，一位員工都沒(méi)有招到。這樣下去，春節(jié)時(shí)肯定更忙不過(guò)來(lái)。為此，他們專(zhuān)門(mén)找到了一家中介公司，但中介公司手中的求職者基本都是四五十歲左右，不太符合要求，而且還普遍不愿干服務(wù)員。

　　這種現(xiàn)象不僅在餐飲行業(yè)普遍出現(xiàn)，制造業(yè)等行業(yè)也面臨同樣情況。

　　王楠是一家電子科技有限公司的副總經(jīng)理，負(fù)責(zé)人力資源工作。近年來(lái)，公司的年?duì)I收額由2000多萬(wàn)增加到5000多萬(wàn)元，需要的工人越來(lái)越多，但是一線(xiàn)工人的資源卻在不斷減少。而且，每到春節(jié)前，來(lái)自外地的工人大部分會(huì)陸續(xù)回老家過(guò)年。為了應(yīng)對(duì)這樣的情況，她每年12月就提前開(kāi)始招聘，但招工難度一年比一年大。平時(shí)要招10名工人，只需一個(gè)星期新員工就基本能入職，但現(xiàn)在至少需要一個(gè)月左右。

　　僅靠漲薪已經(jīng)“不太管用”

　　季先生介紹，目前我市餐飲行業(yè)服務(wù)員的工資水平一般都在每月3000元以上，雖然和其他普通崗位相比工資不算太低，但客觀來(lái)講，有的飯店無(wú)法為員工提供住房公積金及各類(lèi)保險(xiǎn)，員工也很難得到晉升，使得服務(wù)員行業(yè)的歸屬感整體比較低，很多人只是把餐飲行業(yè)當(dāng)成臨時(shí)性的工作，人員流動(dòng)性強(qiáng)，一到春節(jié)期間離職率更是大大提高。

　　“感覺(jué)現(xiàn)在的求職者，對(duì)工資不是特別看重，漲工資有時(shí)候不是特別管用�！蓖蹰f(shuō)，單純的漲薪對(duì)現(xiàn)在的新生代勞動(dòng)力來(lái)說(shuō)，吸引力已經(jīng)不大。現(xiàn)在不少務(wù)工者都有一定的文化基礎(chǔ)，個(gè)性也很強(qiáng)，不管在物質(zhì)上還是精神上都有著自己的追求。2016年春節(jié)前，公司正好接到一個(gè)大訂單。如果不能按期完成，在信譽(yù)、違約金方面會(huì)付出很大代價(jià)。當(dāng)時(shí)為了增加人手，王楠開(kāi)出了8000元的月薪，但讓她吃驚的是，如此高的待遇仍難招到滿(mǎn)意的務(wù)工者。