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即墨豆面燈制作技藝傳承百年 盞盞面燈慶元宵

2018-03-01 14:46:00 來源: 青島新聞網 作者: 陳志偉 劉耀澤

  張彩鳳在制作豆面燈 馮健偉攝

  青島新聞網3月1日訊(記者 陳志偉 通訊員 劉耀澤)說起元宵節的習俗,大家一般都會想到吃湯圓、賞花燈、猜燈謎,然而還有一種習俗,那就是正月十五點豆面燈。《膠澳志》記載:“上元蒸面做燈,注油點之,視其燼花以占五谷豐歉,曰燈花。”

  在即墨沿海村落,每逢元宵佳節,家家戶戶都會用黃豆面捏燈,俗稱豆面燈。豆面燈以黃豆面為主要原料,做燈前先用食油摻和豆面揉成筋道十足的面團,之后塑型、風干、上色、上釉。待正月十五奉上祠堂之前,在燈盞內插上一根當地山上特有的草木,并纏以棉絮做燈芯,倒入豆油,一盞活靈活現的豆面燈就做好了。

  各式各樣的豆面燈 馮健偉攝

  威風凜凜的騰龍、金光熠熠的彩鳳、憨態可掬的大象做盞,還有螃蟹、大蝦、八帶等多種當地特色海鮮……記者走進即墨田橫鎮楊哥莊村張彩鳳的家中,映入眼簾的就是炕上這些栩栩如生、惟妙惟肖的面塑,幾位老人邊聊天邊為面塑上色,大家喜笑顏開,場面好不熱鬧。

  卡通豆面燈 馮健偉攝

  “做燈塑型的難點就在于面團與空氣接觸時間長了就夋了,一旦表皮發硬就得毀掉放到被子里讓它‘暖和’過來,再重新塑型!睆埐束P制作豆面燈的手藝在十里八疃也是小有名氣,她拿起手中象征吉祥如意的“對象”介紹,“這一對就得六斤重,做的時候得注意象鼻子得和象身一起捏,否則風干后容易斷,這是最忌諱的。象身上的毯子得單獨做,一來顯得象身豐滿,二來壘燈盞也結實!

  騰龍豆面燈 馮健偉攝

  別看張彩鳳今年已經60多歲,但是她做豆面燈手藝嫻熟、拿捏得當,做出來的面燈也是纖毫畢現、活靈活現。

  “村里老人說,豆面燈比的就是誰家媳婦兒手巧!睆埐束P的兒子魯正義介紹,其母從初二就開始忙活和面,正月十二那天上色到凌晨兩點,每每他勸阻之時母親就告訴他,這是向祖上祈福的事情馬虎不得,心誠則靈。

初審編輯:魏鵬

責任編輯:高崇敏

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