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近日，我省生豬入滬企業舉行聯席會議，商討如何將更多的生豬銷往上海。上海生豬市場被稱為國內生豬市場的制高點，需求量很大。全市年均生豬消費量為１２００萬頭，其中有９００多萬頭需經外省調入。而且，近幾年上海生豬市場的價格穩中有升，今年４月初，生豬價格為每公斤６·８０元，每公斤比我省高０·１４元至０·１６元。但我省生豬及其產品目前在上海市場占的份額很少。去年，全省入滬生豬約為８０多萬頭，占上海生豬調入需求量的１０％，僅占全省年出欄量的２％。而河南省去年入滬生豬已達３００萬頭。
最近，上海市對９個省市的生豬入滬企業提出了更高的要求，表示要從保障上海市民食肉安全角度出發，進一步加強對進滬生豬的質量監管。他們作出規定，供滬生豬生產基地要與上海的中心屠宰場掛鉤，供滬屠宰加工企業要與上海的肉類批發市場掛鉤；對進滬生豬實施電腦網絡系統和電傳信息管理，定車、定量、定時、定道口、定市場和屠宰場；逐步取消準運證，實施驗訖防偽標志；對進滬動物及動物產品的飼養場和企業進行資格認定，建立符合進滬條件的動物飼養場名錄和定點屠宰加工企業名錄；入滬企業要和各級動物防疫監督機構簽訂質量安全承諾書。今年１０月１日起，上海市場將禁止沒有實施耳標識的生豬進滬。上海市場還實行責任追究制和違規淘汰制，發現企業違規一次，取消入滬注冊資格一年，發現兩次永久取消入滬注冊資格。
上海生豬市場誘人，但門檻又在抬高。如何順利跨越這些門檻，搶灘上海生豬市場，為我省生豬入滬企業強烈關注。
省畜牧主管部門和有關專家提醒省內入滬企業，一要嚴把飼料、獸藥入口關，生豬飼養場要合理使用獸藥、飼料和飼料添加劑，嚴禁使用“瘦肉精”，以確保我省生豬的市場信譽。二要建立供滬生豬生產基地，搞好飼養、加工和銷售的有機結合。三要盡快推廣免疫耳標識制度，促進優質肉、放心肉生產。四要加快“洋三元”雜交豬的生產，重點搞好良種繁育，提供規格一致、符合上海市場需求的豬苗。五要搞好特色土種豬的研究生產，打出山東生豬的名優品牌。如萊蕪、泰沂山區、五蓮山區的地方豬，都有很好的品質效應。
本報記者 滕敦齋 本報通訊員 謝鵬飛
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