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肥城市食藥監局打好"五張牌"嚴防地溝油回流餐桌
2014-08-08 10:38:00來源：大眾網泰安
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加大整治力度，對存在索證不全、索證不及時、臺賬記錄不全問題的單位，全部下達責令改正通知書，要求限期整改。通過向市民發放宣傳材料，鼓勵群眾投訴舉報違法行為，形成內外聯動、群防群治的良好局面，保障全市食用油安全。
為做好餐飲服務環節餐廚廢棄油脂監管工作，確保全市人民群眾舌尖上的安全，近日，肥城市食品藥品監督管理局打好“五張牌”，深入開展“地溝油”專項整治行動。
食用油直接關系到廣大人民的身體健康和生命安全，各科所在統一領導下，落實監管責任，制定具體實施方案，加強工作部署。
重點對全市大中小各類飯店、學校食堂和農村流動餐車等單位進行巡查，檢查重點為食用油是否有定型包裝，是否經正規渠道購進，是否建立進貨驗收臺帳登記及登記內容是否齊全等。
采用先進的儀器和技術對從餐飲單位抽取的100多份食用油樣本進行全方位檢測，未發現地溝油蹤跡，也沒有發現酸價過氧化值、重金屬超標等其他問題。
加大整治力度，對存在索證不全、索證不及時、臺賬記錄不全問題的單位，全部下達責令改正通知書，要求限期整改。
通過向市民發放宣傳材料，鼓勵群眾投訴舉報違法行為，形成內外聯動、群防群治的良好局面，保障全市食用油安全。
到目前為止，共檢查餐飲服務單位341戶，未發現地溝油回流餐桌的現象，對發現的9戶未建立進銷貨臺賬者下達了責令改正通知書，指導其規范完善進銷貨臺賬制度。（通訊員 延樂樂 報道）
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初審編輯：劉寶才
責任編輯：王雅淇
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