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1、報名選手要求有完整的政治權利.
2、報名選手不限國籍，但港澳臺以及國外友人報名參賽，請提前注明身份；
3、考慮到白酒的特殊性以及比賽現場要求，報名選手年齡限制18周歲---70周歲之間；
4、報名選手必須具有完全行為能力，不具有完全行為能力者，需要提前聲明。
5、從事釀酒專業人員不得報名參賽
6、評選活動辦公室認定的其他不得報名參賽的條件。
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| 網絡投票：每IP限投10張選票。 投票人均須填寫真實姓名和聯系方式，主辦單位對投票人信息嚴格保密。
短信投票：編輯候選企業編號, 如為37001號投票,請編輯短信37001,山東省移動、聯通、電信手機和小靈通用戶發送到10628787210,每個聯通手機限投15票,限山東省手機、小靈通。嚴禁刷票，一經發現，票數作廢。（信息費：1元/條，不含通訊費）
電話投票：山東省固定電話和后付費小靈通用戶撥打16893298,按語音提示，輸入候選編號進行投票。(信息費：1 元/分鐘 不含通信費)
投票比重分配：網絡投票40%、短信投票40%、語音投票20%。
投票時間：12月31日——2月18日。
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