主持人：不想束縛。
　　主持人：非想旅行。
　　主持人：我是非想主播鄭再。
　　主持人：我是非想主播CC。
　　主持人：接下來進入我們的非想旅行日記，有請施曉亮，曉亮你好。
　　施曉亮：你好，我在世界上最美的四大河谷草原之一那拉提的空中草原上向聽眾朋友們問好，向主持人問好。
　　主持人：是剛到那塊嗎？
　　施曉亮：沒有，我昨天下午的時候，我們前天晚上在它的草原部落景區里住了一晚上。到了第二天以后，托兒漢·別克是到我家，到真正的牧場中去。那邊已經遠離了景區的喧囂，那是真正很安靜的哈薩克牧民的家園。我們昨天下午就開著車，然后翻越了一個崖口，到達了雪山腳下，他們是那拉提草原空中草原最南端，已經靠近雪山下面，一片完全沒有被旅游開發，沒有被外來元素、外來文化所侵染的一片哈薩克人的牧場。昨天下午我們到達以后，在這片草場上看馬兒撒歡、看羊兒吃草，在哈薩克的氈包里喝著真正的哈薩克的奶茶，吃著酥油、奶油各種小點心，跟他以及他的妹妹聊著天。
　　我們的背景就是比較平緩的，但是有一定角度的山坡的草場，在山坡上有草場往上是一片一片的松林，他們這個松樹叫雪林云杉，再往上就是常年積雪的山峰，再往上就是藍天白云。昨天晚上我們所有的人，包括托兒漢·別克就住在他妹妹的這個哈薩克氈包里。然后聽著氈包外邊的馬鳴、狗叫，甚至還有狼嚎，安靜的時候就可以聽到它整個河谷里潺潺的流水聲，然后晚上起來的時候，就會看到整個天上是繁星密布，甚至能看到銀河。在這個地方就感覺到真正是貼近大自然、回歸到大自然。
　　昨天我們進來的時候，我們這個車需要前天，提前一天通過州里的宣傳部、縣里的宣傳部，以及托兒漢·別克帶我們去找他們的領導特別放行，允許我們的車開到這片草原上。因為這邊現在是放牧的季節，為了保護草場，另外好像還修路，所以不允許車輛通行。為了讓這片草場更好的繁衍生息，不允許外界因素過多的打攪。我們這個車還是昨天唯一開進來的車，在這邊能夠感受一下，雖然是短短的一天一夜，能夠感受到我們與大自然非常非常得親近。這種感受，我們非常幸運，不是每一個人都能夠體驗得到的。
　　主持人：是，聽你的講述，我們也非常得羨慕。我們在瑩瑩的微博上看到，她說哈薩克家庭當中有一個非常古怪的東西，就是一個大皮囊當中全都是馬奶。
　　施曉亮：他的妹妹家，首先介紹一下他妹妹，他這個妹妹是最小的妹妹，托兒漢·別克兄妹11個人，那個時候，就是前些年還沒有計劃生育，計劃生育的事情可能就是近些年。現在哈薩克人還可以剩余三個，原來的時候是沒有計劃生育的。他最小的這個妹妹叫肯潔古麗，肯是林肯的肯，潔是潔白的潔，24歲，是他最小的妹妹。這個托兒漢·別克是老六，上面有5個，下面有5個，他處在正中間，他也是家里唯一一個全部接受完初等、中等、高等教育的一個孩子。其他的因為家里的人太多了，其他的最低的程度是初中畢業，一般來講都是高中畢業，這個妹妹是最小的一個妹妹。半年以前，小妹妹剛剛出嫁，嫁到這個地方。這個家體里邊她的公公，她老公的爸爸是這個片草原上，也是那拉提新源縣特別有威望的一個老人，因為他前些年去了麥加朝圣，現在是一個大阿訇。朝圣完之后，我前些天的節目說過，朝圣完之后就被人們尊稱“哈吉”的這么一個很德高望重的，在當地享有盛譽的這么一個宗教人士。這個家庭里面有冬牧場、有夏牧場，他們當地人把夏牧場稱為“夏窩子”，冬牧場稱為“冬窩子”。夏牧場就是在這個季節的時候，他的牛、羊、馬都在這邊來放牧，然后到冬天的時候，就回到冬窩子。在內蒙叫定居點，在這個地方就會提前把冬營地的草割了以后，把它在強烈的陽光下迅速的曬干，保存到冬天，然后供冬天的牛羊吃。因為那個時候的雪就比較大了，草場上就沒有草吃了。
　　他這邊跟內蒙古草原，我的那個鄂溫克家庭、蒙古族家庭都不一樣的是，他的羊并不多，但是馬很多。我不知道聽眾朋友們有沒有聽說過馬奶子酒，馬奶子，這個馬它跟羊不一樣，牛羊每天吃草三四個小時，吃飽了就吃飽了，它是反芻動物。馬不一樣，它24小時都是隨時隨地在吃草。它的整個的擠馬奶，也一天能夠擠八次，每一次擠的并不多，每一次都有大概一萬，也就是半斤，一天可以擠四斤左右的馬奶。但是他們家的馬比較多，每天擠的馬奶，那一個皮囊中大概就會有50公斤左右。我們就非常奇怪，他家里只有三口人，而且現在她的老公是在冬營地打草，我們昨天去的時候，現在家里只有她和她的大姑子，也就是老公的姐姐在這邊看著這600畝草場，以及這幾百匹牛羊馬。這么多的馬奶，當然還有牛奶、羊奶，光馬奶就有100斤的話，怎么喝得了？別克就跟我講，說這個不用擔心，天天都會喝完的。他們每天上午，就是早晨在太陽剛出來的時候，就會把羊群趕出去。他們所謂的放羊，其實是很簡單，就只是把羊趕出去就行了，羊自己會在草場上自己覓食、喝水，牛和馬也一樣。他把這些牛羊馬趕出去以后，整個上午九比較清閑，然后就開始一個一個的氈包去串氈包，有鄰居。我們看到現在這片草場上氈包點點，放牧的人也比較多了，哈薩克的牧民也比較密集了，他們會到這個氈包里去，一邊聊天，他們叫喧一喧，吹吹牛，然后一邊喝馬奶。然后這兩個人喝完了以后，又到下一個氈包里去，下一個氈包喝完之后，這個隊伍又壯大了，又到下一個氈包里去，最后轉一圈可能到自個兒家里來，人就比較多了。他說他的妹夫，一天一個人的話，就可以喝10公斤，和喝水一樣。這個馬奶子他擠下來之后，必須在皮囊中不斷的有一根棒在里邊攪，隔一段時間，人有空了就會去攪一攪、搗一搗，這樣讓它不斷的翻滾一下，然后發酵。發酵完的馬奶才是比較好喝的，酸酸的，有一股馬奶的香味。它跟牛奶、羊奶都不一樣，特別好喝，特別有營養，也特別解渴，這是最有營養的。這個馬奶子它因為產量也比較低，它在草原上是他們每天補充水、補充營養，能讓他們有這么高負荷、長時間的勞作，能保持非常好的體力。我們發現這邊的哈薩克牧民都非常健康，這種健康是我們在城市中所見不到的，是真正的健康。他們這邊甚至沒有亞健康這一說。所以我們在這邊天天喝著馬奶子，吃著他們。
　　一說到吃我又想起來，昨天晚上都到11點鐘了，天色黑了，我說咱們睡吧，他說不要急，我妹妹正在給你們做飯呢。這么晚吃什么飯？他們可能覺得喝奶茶就像咱們喝水一樣，但是對于我們來講，喝著奶茶、喝著馬奶子，這種營養是太高了，太有營養了。就是已經吃得很飽了，她又在做飯，做什么？做他們哈薩克族的一種食品，叫那仁，這個那仁實際上就是寬面條，先用大鍋把水煮開，煮開水的同時把它放上風干牛肉。這個風干牛肉當時是用鹽把它煨起來的，因為風干牛肉都是用牛的最好的部位的肉來腌制的，然后把風干肉放到鍋里去煮。等到肉煮熟了之后，整個水就非常有滋味了，也有鹽，也非常好吃。然后再把寬面條加到里邊去，等面條煮熟了，撈到一個偌大的盤子里，就像咱們平的茶盤一樣，然后把它端上來，再把煮熟的肉用小刀，哈薩克人手一把的小刀把它削成片，在手里把它削成片，削到面條上面。真正吃起來，就要用手，當然洗干凈的手，用手去抓著那仁，抓一塊，抓幾條寬面條一塊放到嘴里，又有嚼頭，又有香味，又有鹽味，然后再喝著煮面條的那個湯，確實我們非常很飽了，但是她下了一鍋的那仁，煮了那么大兩塊肉，我們竟然全都把它消滅掉了。
　　主持人：非常感謝曉亮今天給我們帶來這么豐富的體驗。你說到吃的時候，我們在這兒也口水大流了。
　　主持人：同樣的，如果我們大家想聽到我們每天與曉亮的連線的話，可以登陸大眾網的專欄查詢一下，并且在大眾網當中也是有關于施曉亮的詳細資料。再次感謝曉亮，謝謝。