祝建華：消費(fèi)者的監(jiān)控是必不可少的
2011-05-24 16:12:00 來源： 大眾網(wǎng)
[提要] 省質(zhì)監(jiān)局食品檢測(cè)中心主任祝建華表示食品質(zhì)量的穩(wěn)定和提高離不開消費(fèi)者的監(jiān)督和全社會(huì)的支持，作為政府監(jiān)管技術(shù)支撐和消費(fèi)者眼睛的食品檢測(cè)研究機(jī)構(gòu)，更需要政府持續(xù)地投入，以提高檢測(cè)技術(shù)水平和研究食品安全問題。
大眾網(wǎng)濟(jì)南5月24訊 （記者 刁文佳）5月24日上午，2011年山東本土奶企發(fā)展研討會(huì)在山東新聞大廈召開，省質(zhì)監(jiān)局食品檢測(cè)中心主任祝建華表示食品質(zhì)量的穩(wěn)定和提高離不開消費(fèi)者的監(jiān)督和全社會(huì)的支持，作為政府監(jiān)管技術(shù)支撐和消費(fèi)者眼睛的食品檢測(cè)研究機(jī)構(gòu)，更需要政府持續(xù)地投入，以提高檢測(cè)技術(shù)水平和研究食品安全問題。但食品的質(zhì)量終究不是監(jiān)管和檢測(cè)出來的，而是生產(chǎn)出來的。
省食品檢測(cè)中心09年以來重點(diǎn)對(duì)奶制品進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，檢測(cè)結(jié)果反映我省乳品質(zhì)量很好。乳制品生產(chǎn)許可重新審核和行業(yè)整頓有利于產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展，使優(yōu)秀企業(yè)做大做強(qiáng)，企業(yè)質(zhì)量管理更加規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量也更加穩(wěn)定可靠。祝主任呼吁消費(fèi)者應(yīng)理性對(duì)待食品安全事件，正確理解食品安全現(xiàn)狀，也希望食品企業(yè)家能更好的承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，保證食品安全。
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