國家質檢總局檢查乳制品生產換證工作
2011-03-30 15:48:00 作者： 來源：天津網
食品司領導聽取了津南區食品安全監管工作及該乳制品公司主要負責人關于此次重新審核準備工作等情況的匯報。查看了企業原材料進庫登記、生產記錄、出廠記錄、檢驗記錄等有關材料，并就目前企業在質量保障體系、生產工藝、產品檢驗和產品追溯等方面的問題與企業負責人交換了意見，并提出了很好的建設意見。同時，督導組對該公司三聚氰胺等檢驗項目檢驗能力進行了驗證。
隨后，國家質檢總局食品司領導來到天津北辰區光明夢得乳品有限公司，對乳制品重新核查換證工作進行督查。
督導組首先分兩組對該公司實驗室檢測能力、質量管理體系文件等方面進行了檢查。重點檢查了原料進廠驗收記錄、三聚氰胺檢測能力、產品出廠檢驗、銷售臺帳、過程控制電子信息記錄等，現場對檢驗人員進行考核，并限時進行液態乳三聚氰胺盲樣比對實驗。
檢查組肯定了該公司符合乳制品審查條件，突出特點是生產過程信息記錄全部實現電子化管理，產品溯源管理系統完善，值得推廣。
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