吹糖人是一種民間手工藝，流傳于鄒城市香城鎮一帶，最早是民間藝人謀生的手段，這一手工技藝來源于生活，又高于生活，是一項珍貴的民間藝術，被列入濟寧市第二批非物質文化遺產名錄。

　　吹糖人的步驟分為三步：熬糖、捏制和吹氣。藝人們將糖人吹制成各種生動活潑的小動物或者人物的形狀，在集市上叫賣吸引人。他們常到人多處歇擔設攤，先是一通小銅鑼敲響，招攬小孩子們圍觀，然后從銅瓢中揪出一疙瘩飴糖，兩手搓成圓球狀，食指沾少許淀粉，在圓球上壓一深坑，收緊外口急速拉伸成細管，揪斷細管鼓起腮幫子徐徐吹氣，邊拉邊捏轉眼間即成老鼠偷油、鳥魚花獸等。

　　隨著社會的發展和人民生活水平的提高，各種特色糖果及零食的出現，再加之吹糖人的老藝人大都年事已高，這項民間技藝正瀕于失傳。近年來，鄒城市文化部門加大對這一非遺資源的保護力度，多次深入香城鎮一帶調研指導，鼓勵民間藝人授徒傳藝，將這一手工技藝傳承下去。同時，鼓勵他們參加省市各類展覽展示活動，包括濟寧市非物質文化遺產保護成果展和鄒城市首屆文博會等，使這一項目得到有效保護和傳承。