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飲食
準(zhǔn)媽媽不宜吃桂圓
桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)心安
神、養(yǎng)血益脾之效。但性溫大熱，所有陰虛內(nèi)熱體質(zhì)及患熱性病者均
不宜食用。婦女懷孕后，陰血偏虛，陰虛則滋生內(nèi)熱，因此孕婦往往
有大便干燥、口干而胎熱、肝經(jīng)郁熱的癥候。
我國(guó)醫(yī)學(xué)一貫主張?zhí)デ耙饲鍩釠鲅饒A性甘溫，如孕婦食用桂
圓，不僅不能保胎，反而易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。
因此，孕婦不宜吃桂圓。
夏季更要吃早餐
有人會(huì)認(rèn)為，到了夏季，天氣較熱，體內(nèi)能量消耗慢，不吃早餐
也沒(méi)關(guān)系。其實(shí)，夏季人體的新陳代謝加快，同樣需要大量養(yǎng)分進(jìn)行
補(bǔ)充。
當(dāng)人體活動(dòng)時(shí)，血糖逐漸消耗，如果沒(méi)有補(bǔ)充來(lái)源，人就會(huì)感到
疲倦乏力、注意力分散；如血糖下降到一定程度時(shí)，又會(huì)感到四肢無(wú)
力、饑腸轆轆；如繼續(xù)降低時(shí)，更會(huì)出現(xiàn)頭昏眼花、心慌意亂，最后
出現(xiàn)虛脫、昏迷、抽搐等現(xiàn)象，醫(yī)學(xué)上叫做“低血糖性休克”。
夏季，人體對(duì)糖的需要量較大，分解速度較快，因此，更要吃早
餐。
不宜貪食冰凍西瓜
夏天炎熱，人們愛將西瓜切開放進(jìn)冰箱內(nèi)冰凍后食用。但食用長(zhǎng)
時(shí)間冰凍后的西瓜，對(duì)人體健康是有影響的。因?yàn)榍虚_的西瓜冷藏后，
瓜瓤表面形成一層薄膜，冷氣被瓜瓤吸收。食用時(shí)，口腔內(nèi)的唾液腺，
舌味覺神經(jīng)和牙周神經(jīng)都會(huì)因冷的刺激而處于麻痹狀態(tài)，不但難以品
出西瓜的甜味，而且還會(huì)傷脾胃，引起咽喉炎。兒童消化機(jī)能較差，
食用冰凍西瓜還會(huì)引起厭食，嘔吐，腹瀉等癥狀。
夏日不妨多吃“苦”
夏日酷熱潮濕，各種疾病易乘虛而入。專家建議，夏日不妨多吃
點(diǎn)“苦”，對(duì)人體健康有好處。
生活中，一般人很難把“苦”和“補(bǔ)”聯(lián)系起來(lái)，其實(shí)苦味食物
中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微量元素等，具有抗菌消炎、
解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。
第一，苦味食品防癌抗癌。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦味食品中含有豐富
的維生素B17，它具有強(qiáng)大的殺傷癌細(xì)胞的能力。
其二，苦味食品增加食欲。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，苦味食品可促進(jìn)
胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食欲。
其三，苦味食品醒腦提神。帶苦味的食品中均有一定的可可堿和
咖啡因，食用后醒腦，有舒適輕松的感覺，可使人們從夏日熱煩的心
理狀態(tài)中松弛下來(lái)，從而恢復(fù)精力。
常見的苦味食品：
苦瓜又名癩瓜、涼瓜。它營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、
鈉、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜
食用，成熟后，瓤可生食，瓜可做湯，又可涼拌，還可清炒，也可與
肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風(fēng)味。具有增強(qiáng)食欲、助長(zhǎng)消化、
除熱邪、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)等功效。
蒲公英是一種菊科植物。蒲公英帶根的全草，既可作蔬菜充饑（
多用嫩葉，涼拌、烹煮即可），又可入藥治病。多吃也不傷人，還可
起到清熱、解毒、緩瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓、提神醒腦、抗
菌抗癌的功效。
啤酒是用大麥和啤酒花為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵而制成的。它含
有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及其他有利于人體健康的成分，
素有“液體面包”的美譽(yù)。其清爽可口的苦味，有幫助消化、滋補(bǔ)身
體的功效。喝適量啤酒可起到健胃、清目、散熱、解渴、降血壓、止
咳、利尿、鎮(zhèn)靜、消除疲勞、恢復(fù)精力等作用。
此外，茶葉、咖啡、巧克力、可可等帶苦味的食品，夏季也不妨
多選擇食用。但需注意的是，苦味食品一次食用不宜過(guò)量，過(guò)苦容易
引起惡心、嘔吐、敗胃等不適反應(yīng)。
因人而異喝啤酒
如今的啤酒家族十分興旺，市場(chǎng)上的啤酒種類繁多，有生啤酒，
熟啤酒，無(wú)醇啤酒和運(yùn)動(dòng)啤酒等等。這些啤酒的成分不同，而人的體
質(zhì)也不同，所以喝啤酒要因人而異。
一、生啤酒。比較適于瘦人飲用，生啤酒（即鮮啤酒），是沒(méi)有
經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌裝后，甚至在人體內(nèi)
仍可以繼續(xù)進(jìn)行生化反應(yīng)，因而這種啤酒喝了很容易使人發(fā)胖。另外
生啤酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解，增進(jìn)食欲，加強(qiáng)消化，增加營(yíng)
養(yǎng)，對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)，增加體重也是有好處的。
二、熟啤酒。經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒，因?yàn)榫浦械?BR>酵母已被高溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，不會(huì)在胃中繼續(xù)繁
殖，所以胖人飲用較為適宜。
三、低醇啤酒。低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、
演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一，也屬低度啤酒。低醇啤
酒含有多種微量元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)成分。人喝了這種啤酒不容易
“上頭”，還能滿足“癮君子”們的酒癮。
四、無(wú)醇啤酒。無(wú)醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成員，也屬于
低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，無(wú)
醇啤酒的營(yíng)養(yǎng)同低醇啤酒一樣豐富。因?yàn)樗凭忍貏e低，所以很適
婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
五、運(yùn)動(dòng)啤酒。顧名思義是供運(yùn)動(dòng)員們飲用的，它也是啤酒家族
的新成員。運(yùn)動(dòng)啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，
能大大加快運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)體能的速度。
現(xiàn)在市場(chǎng)啤酒種類很多，你可根據(jù)個(gè)人的身體狀況，有選擇的飲
用，那會(huì)對(duì)你的身體更加有益。
常喝脫脂牛奶可防癌
牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣娘嬍持弧Ｊ惺叟Ｄ逃絮r牛奶和奶
粉，鮮牛奶多為全脂牛奶，奶粉有全脂奶粉和脫脂奶粉。
據(jù)英國(guó)一份研究指出：牛奶中含有的維生素A、C、鈣等具有抗癌
作用，而其中所含的脂肪則具有致癌作用。常喝脫脂牛奶者可降低患
口腔、結(jié)腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險(xiǎn)性，從而預(yù)防癌癥的發(fā)
生；而常喝全脂牛奶者則增加患上述癌癥的危險(xiǎn)性。
牛奶的維生素A能使人體鱗狀細(xì)胞癌及其他細(xì)胞癌消退，并刺激
人體抗腫瘤的免疫系統(tǒng)；維生素C能抑制內(nèi)源性亞硝胺的合成，并抑
制致癌化合物對(duì)人體組織細(xì)胞的影響；鈣能改變結(jié)腸粘膜的增殖，降
低結(jié)腸癌的發(fā)生。牛奶中的脂肪含量是致癌的決定因素，全脂牛奶的
脂肪含量為脫脂牛奶的四倍，牛奶中的脂肪屬動(dòng)物脂肪，脂肪可提供
熱量，熱量、動(dòng)物脂肪的大量攝入與乳腺癌、結(jié)直腸癌、肺癌、前列
腺癌、宮頸癌、子宮內(nèi)膜癌有關(guān)。
養(yǎng)生一日三杯水
清晨，空腹喝下一杯蜂蜜水（一湯匙優(yōu)質(zhì)蜂蜜加上溫開水即成）。
蜂蜜水有潤(rùn)喉、清肺、暖胃、滑腸作用。
午休以后，喝一杯淡淡的綠茶水。清茶有醒腦提神、潤(rùn)肺生津、
解渴利尿功效。
夜晚睡覺以前喝一杯普普通通的白開水。無(wú)色無(wú)味，幫助消化，
增進(jìn)循環(huán)，增強(qiáng)解毒和排泄能力，加強(qiáng)免疫功能。
除了這一日三杯水外，日常生活中還應(yīng)多飲白開水，飲足夠多的
水，是預(yù)防一些疾病的基本措施。
生活提示
熱天怎樣養(yǎng)生
天一熱，人就容易煩躁不安。所以首先就要讓自己平靜下來(lái)，神
清氣爽、樂(lè)觀愉快。
夏季晝長(zhǎng)夜短，清晨空氣清新，所以應(yīng)早些起床，到室外做些適
宜的體育活動(dòng)。夏天暑熱外蒸，毛孔張開，機(jī)體容易受寒邪侵襲，所
以不可夜宿露天，乘涼也不宜太晚，以防暑濕感冒。
夏季出汗較多耗傷津液，故應(yīng)特別注意補(bǔ)充水分。可適當(dāng)多吃西
瓜，清暑利尿、生津止渴；適量飲點(diǎn)啤酒，有利于消暑利濕，切忌飲
烈性白酒；多飲用茶葉水，可清暑利濕提神，且助消化；多喝些綠豆
湯，菊花茶，清熱解暑，祛煩健脾。
夏日陽(yáng)光強(qiáng)烈，要避免在烈日下長(zhǎng)時(shí)間勞作或奔走。居室內(nèi)要通
風(fēng)，保持空氣清新，室內(nèi)經(jīng)常灑些清水，或用濕拖把拖地，既能降溫
又可調(diào)劑溫度。使用空調(diào)機(jī)降溫，不宜使室內(nèi)外溫差太大，否則容易
誘發(fā)呼吸道感染和干燥綜合癥。
每天到底睡多久合適
睡眠有“黃金分割線”。有些人一天睡6個(gè)小時(shí)就足夠了，而有
些人每天睡上10個(gè)小時(shí)仍覺得睡不醒，那么一天到底睡多少小時(shí)才算
夠？雖然睡眠時(shí)間的多少與年齡有關(guān)，但相對(duì)來(lái)說(shuō)還有個(gè)“黃金分割
線”，那就是一天應(yīng)該保證6—7小時(shí)的睡眠時(shí)間。
實(shí)際上，各種人群對(duì)睡眠的要求是不同的。一般而言，10—18歲
的人群，每天需要8小時(shí)的睡眠時(shí)間；18—50歲的人群，每天需要7小
時(shí)的睡眠時(shí)間；50—70歲的人群，每天需要5—6小時(shí)。但這也不是絕
對(duì)的，應(yīng)以第二天醒后精神飽滿程度為準(zhǔn)。臨床實(shí)驗(yàn)還證明，如果每
天6—7小時(shí)的睡眠時(shí)間長(zhǎng)期得不到保證，很容易引發(fā)失眠癥。
中暑急救五字訣
在夏季，由于環(huán)境溫度過(guò)高，空氣濕度大，體內(nèi)余熱難以散發(fā)，
熱量越積越多，導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生中暑。牢記以下五字訣，
發(fā)現(xiàn)中暑者時(shí)，可急時(shí)救治：
一、移。迅速將病人移至陰涼、通風(fēng)的地方，同時(shí)墊高頭部，解
開衣褲，以利呼吸和散熱。
二、敷。可用冷水毛巾敷頭部，或冰袋、冰塊置于病人頭部、腋
窩、大腿根部等處。
三、促。將病人置于4℃水中，并按摩四肢皮膚，使皮膚血管擴(kuò)
張，加速血液循環(huán)，促進(jìn)散熱。待肛門溫度降至38℃，可停止降溫。
四、浸。將患者軀體呈45度浸在18℃左右井水中，以浸沒(méi)乳頭為
度。老年人、體弱者和心血管病患者，水溫過(guò)低不能耐受。
五、擦。四個(gè)人同時(shí)用毛巾擦浸在水中的患者身體四周，把皮膚
擦紅，一般擦15—30分鐘左右，即可把體溫降至37—38℃，大腦未受
嚴(yán)重?fù)p害者多能迅速清醒。
手機(jī)掛胸前影響心臟和內(nèi)分泌
輕巧的手機(jī)配上美麗的配飾掛在胸前，已成為當(dāng)今時(shí)尚女性的標(biāo)
志。而手機(jī)掛在胸前對(duì)心臟和內(nèi)分泌有一定影響。
生活中許多人都有這樣的體驗(yàn)，放在電視或電腦邊上的手機(jī)接到
電話時(shí)，電視會(huì)發(fā)出雜音，電腦屏幕會(huì)不停抖動(dòng)。尤其在手機(jī)接收電
話，響第一聲鈴時(shí)，產(chǎn)生的輻射最大。心臟存在生物電現(xiàn)象，而手機(jī)
輻射也是一種電子傳遞。許多人習(xí)慣把手機(jī)直接掛在胸前，貼近心臟，
它們之間就有可能相互影響。尤其是對(duì)于那些戴心臟起搏器的人，電
磁輻射還會(huì)干擾起搏器的工作。心臟功能不好、心律不齊的人也最好
不要把手機(jī)掛在胸前。
醫(yī)學(xué)專家提倡人們使用耳機(jī)等免提裝置，手機(jī)開啟的瞬間要遠(yuǎn)離
身體，并且一定要買合格手機(jī)，不要買那些價(jià)錢便宜的水貨或不合格
手機(jī)，因?yàn)樗鼈兊妮椛渲低瑯?biāo)。
飯后吸煙、喝茶危害大
“飯后一支煙，賽過(guò)活神仙”，是嗜煙者的名言。但據(jù)研究結(jié)果
表明：飯后胃腸蠕動(dòng)增加，血液循環(huán)加快，吸收煙霧的能力最強(qiáng)。此
時(shí)吸一支煙，煙中有害物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入血液，中毒量大于平時(shí)
吸10支煙的總和。
飯后一杯茶，是上層人群的一種享受。可是茶葉中含有大量的單
寧酸，進(jìn)入胃腸道后，能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)。
久而久之，致使胃腸消化、吸收功能紊亂，不僅形成消化系統(tǒng)慢性病
變，而且導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)不良、免疫功能下降。
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