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女人下廚，男人是動力。如果沒有一個男人愿意對著你做的菜狼
吞虎咽，廚藝再好，也不會有下廚的心情。所以獨居的女人通常是不
做飯的，出去和朋友吃或以速食打發。
但是獨居女人會煲湯給自己喝。一是湯滋潤，喝起來可以滿足美
麗的愿望，那豈止是愿望；二是煲湯不用怎么操勞，且可以證明自己
還下得了廚房；三是勤練習，誰知道哪一天便用得著了。
她是一位美麗的半老徐娘，一個人過著頻于社交應酬的生活。有
一次見她做訪問，大談特談飲食經，什么糖水可以醒酒醉，什么藥膳
可以經期后補身，什么是男人湯，什么是女人湯，頭頭是道。她輕笑，
廚藝便是女人的武功，不僅可以防身，還可以養身。
但是說到實際操作，便變得非常簡單了。每周她都會自己煲一鍋
烏雞湯�，F殺的烏雞扒去皮，加上紅棗、枸杞、桂圓肉和當歸，慢慢
煲好后，一小碗一小碗地分好，凍在冰箱里，喝的時候，熱一熱便可。
她說，外面那些吃的，雖然貴，但是不補，那些菜，也是用來作秀的，
不宜認真地吃。這一碗湯，就像男人家里的老婆，雖然不起眼，但是
繁花過眼之后，最樸實的才是最受用的，也最長情。
獨居女人最喜歡煲的湯是烏雞湯，那是一鍋既實用又幽怨的湯，
喝下去，滿嘴的自憐自愛。
當然，對于那些在家里過日子的獨居女人來說，僅有烏雞湯是不
夠的，還得有水果，有面包，有許許多多從超市買回來，打開就能吃
的東西。當然最好的雞湯伴侶莫過西紅柿和黃瓜，雖然我現在還分不
清楚它們是蔬菜還是水果，但是它們實在是美麗又好吃的家伙，是獨
居女人的好朋友。有了它們，生活幸福無比，吃撐了的時候，還可以
一根黃瓜、兩個西紅柿，擺成圖案來，看著看著便成了某個人的臉或
其他。
十幾歲的時候，便開始獨居。那時候并不懂得寂寞的滋味，或許
說不懂得生活的很多滋味。一個人住，我喜歡煮一鍋土豆，什么都不
放，餓了就拈一個往嘴里塞。媽媽知道我這樣吃飯就在信里和我急，
這孩子這樣生活哪能有溫暖。其實她應該知道土豆的熱量很高才對，
而且吃什么像什么，我當時的長相，絕對是媽媽見了開心的類型。后
來漸漸懂得寂寞的滋味時，也就曉得為自己煲烏雞湯了。所以日子一
直過得比較溫暖。
獨居的女人一定要自己煲湯給自己喝。這樣才不會脆弱，才不會
不堪所謂的溫柔一擊，才不會為一些莫名其妙的感動而感動。湯，不
僅強身壯體，湯也是一劑強大的精神補劑，是獨居女人堅實的后盾。
只要善于發揮，湯還可以成為獨居女人的利器，煲一鍋靚湯作餌，騙
男人上鉤，遇上不錯的貨色，便是時候披掛上廚，套牢他。
獨居的女人要切忌在公開的場合說自己是如何如何會煲湯的，那
樣做等于是在自己臉上寫了兩個字：恨嫁！而是應該在適當的時候向
一個合適目標說：這個周末不如去我家喝湯吧。又或者把自己精心泡
制的湯和午餐一齊送到某人的辦公桌，只要你不要弄得全公司的人都
知道，保你管用。當然，這時候，你最好別喝烏雞湯了。如果實在只
會做烏雞湯也沒什么大不了，這年頭，也許男人喜歡坐月子。
■肖月
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