調(diào)味品企業(yè)從小做大，在中國(guó)和世界的發(fā)展來(lái)看，恰似微軟的熱門(mén)游戲《帝國(guó)時(shí)代》，兩相比較，真是再恰當(dāng)不過(guò)了。

　　從事業(yè)草創(chuàng)，到發(fā)展壯大，你大約要經(jīng)歷四個(gè)時(shí)代：黑暗時(shí)代（Dark Age）、中世紀(jì)時(shí)代（Middle Age）、封建時(shí)代（Feudal Age）、帝國(guó)時(shí)代（Imperial Age）。從平凡到卓越，調(diào)味品企業(yè)，要構(gòu)建強(qiáng)大的調(diào)味品企業(yè)帝國(guó)，你事業(yè)的四個(gè)重要的階段，需要不同的發(fā)展策略。

　　一、黑暗時(shí)代（Dark Age）

　　特征：產(chǎn)品利潤(rùn)低，別人看不起的行業(yè)。由于于行業(yè)的技術(shù)行業(yè)低，無(wú)蛆不成醬，所以造成行業(yè)臟亂差，做腐乳的車(chē)間，早幾年臭氣熏天，干完一天活后，渾身上下臭不可聞，洗幾次澡都洗不掉那種味道，所以有的人說(shuō)，在腐乳車(chē)間干活生不如死。

　　如果你是從別的行業(yè)進(jìn)入調(diào)味品行業(yè)，你最常犯的錯(cuò)誤，就是對(duì)事業(yè)估計(jì)過(guò)高，而你的企圖心過(guò)大，如果你過(guò)去在別的行業(yè)賺過(guò)不錯(cuò)的利潤(rùn)，你通常的想法是三年把你新接手的企業(yè)做到一個(gè)億，不管它的起點(diǎn)是年銷(xiāo)100萬(wàn)，還是3000萬(wàn)。

　　問(wèn)題：黑暗時(shí)代里面，對(duì)于行業(yè)不熟悉，不知道經(jīng)銷(xiāo)商那里，知道經(jīng)銷(xiāo)商在哪里，也沒(méi)有足夠的吸引力去吸引經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)注，經(jīng)銷(xiāo)自己的產(chǎn)品；

　　如果你是新接手別人的企業(yè)，你還有一些內(nèi)部的問(wèn)題要去克服，并不一定會(huì)在前人的基礎(chǔ)上前進(jìn)，反而要克服因?yàn)楣蓹?quán)的變化，所帶來(lái)的阻力，才會(huì)取得前進(jìn)。

　　策略：這個(gè)時(shí)期，你需要的是找專(zhuān)家或是極熟悉調(diào)味品行業(yè)的人員來(lái)幫助你，這樣，你一下子就有了比較高的起點(diǎn)。

　　陳小龍和廣州名道營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)有限公司在代表資本進(jìn)行企業(yè)收購(gòu)、或是在股權(quán)變更時(shí)，受新股東的邀請(qǐng)做營(yíng)銷(xiāo)診斷時(shí)，積累了很多這方面的經(jīng)驗(yàn)。

　　我們咨詢輔導(dǎo)的企業(yè)里面，有從其它行業(yè)轉(zhuǎn)到這個(gè)行業(yè)的，都在我們的輔導(dǎo)下，迅速開(kāi)展了新事業(yè)。

　　二、中世紀(jì)時(shí)代（Middle Age)

　　特征：各自做自己的產(chǎn)品，各安己份。在過(guò)去的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，全國(guó)各個(gè)地方，幾乎是每個(gè)縣都有一個(gè)甚至幾個(gè)調(diào)味品廠，或者屬于鹽業(yè)公司，或是屬于蔬菜公司，或是屬于副食品公司，這個(gè)是由于需求穩(wěn)定，而生產(chǎn)的門(mén)檻低造成的。

　　而在當(dāng)代，則表現(xiàn)于企業(yè)投產(chǎn)不久，有一定的生意基礎(chǔ)，但是只是停留在區(qū)域銷(xiāo)售的狀態(tài)，雖然面臨競(jìng)爭(zhēng)，但是也暫時(shí)危協(xié)不到自己的階段。

　　問(wèn)題：這個(gè)時(shí)期，做醬油的做醬油，做味精的做味精，大家相安無(wú)事；但是，你的事業(yè)要再向前發(fā)展，你會(huì)面臨的問(wèn)題就是，你的經(jīng)銷(xiāo)商，你的銷(xiāo)售渠道，他們會(huì)要求你進(jìn)行多產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)，而不僅限于少數(shù)品種的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，這時(shí)，你會(huì)面臨著痛苦的選擇，你生產(chǎn)多品種，會(huì)帶來(lái)生意的迅速成長(zhǎng)，也會(huì)造成資金的大量占用，以及綜合毛利的下降，新品退貨的大量產(chǎn)生，那么，你是前進(jìn)還是不前進(jìn)呢

　　策略：這個(gè)時(shí)期，你需要的是保有競(jìng)爭(zhēng)能力；集中精力發(fā)展渠道；專(zhuān)業(yè)研發(fā)人員，銷(xiāo)售骨干的形成，關(guān)于人才方面，尋找穩(wěn)定的人員，甚至要比尋找優(yōu)秀的人才更為重要。

　　三、封建時(shí)代（Feudal Age）

　　特征：諸候混戰(zhàn)，在我國(guó)，這個(gè)可以從改革開(kāi)放之后算起，那時(shí)全國(guó)各廠家已經(jīng)開(kāi)始尋求全國(guó)拓展市場(chǎng)。這個(gè)時(shí)期一直可以持續(xù)到從今天以后的十年左右的時(shí)間。也就是目前所處的市場(chǎng)環(huán)境。

　　落實(shí)到你的企業(yè)，應(yīng)該是已經(jīng)形成了全國(guó)銷(xiāo)售的局面，但是全國(guó)發(fā)展很不均衡，許多地方出現(xiàn)問(wèn)題，但是企業(yè)也有快速的發(fā)展。

　　問(wèn)題：這個(gè)時(shí)期，發(fā)展速度非常快，所帶來(lái)的問(wèn)題也極多，主要是資金、銷(xiāo)售大戶所帶來(lái)的問(wèn)題。

　　策略：這個(gè)時(shí)期，你需要的不斷地吸引到更多的人才能幫助你。天下大亂，這樣你才有稱(chēng)王的時(shí)機(jī)，而要做到這一點(diǎn)，你需要人才。

　　四、帝國(guó)時(shí)代（Imperial Age）

　　特征：這個(gè)時(shí)代的特征是幾大廠家共分天下。這是未來(lái)的市場(chǎng)狀況，隨著調(diào)味品行業(yè)門(mén)檻的不斷提高，企業(yè)實(shí)力的不斷增長(zhǎng)，大魚(yú)吃小魚(yú)，最后只剩下少數(shù)幾個(gè)超級(jí)大廠存活，進(jìn)入相持狀態(tài)。　

　　這個(gè)階段大約可以從2010年開(kāi)始。

　　眾口難調(diào)對(duì)于大企業(yè)來(lái)講不是問(wèn)題，而是機(jī)會(huì)，這樣無(wú)論是大企業(yè)還是小企業(yè)，都能找到自己的位置。

　　問(wèn)題：在這個(gè)時(shí)期，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的交戰(zhàn)，只留下少數(shù)幾個(gè)大的企業(yè)在里面拼殺。在這個(gè)時(shí)期，企業(yè)所面臨的主要問(wèn)題，就是創(chuàng)新的問(wèn)題，包括產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)手法創(chuàng)新、生產(chǎn)的創(chuàng)新等，每一次創(chuàng)新，都會(huì)給企業(yè)帶來(lái)極大的成長(zhǎng)，以及與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開(kāi)距離。

　　策略：這個(gè)時(shí)期，你要的是如何降低綜合成本，如何提高管理效能，才能使企業(yè)不給對(duì)手所吃掉。

　　調(diào)味品帝國(guó)的構(gòu)建，有規(guī)律可循，因此，要想信專(zhuān)業(yè)的力量。常識(shí)、時(shí)間的力量，加上你的堅(jiān)持，方向正確，時(shí)間終會(huì)將你帶到帝國(guó)的高處。