施氏亞洲（Zachys Asia）于1月24號在文華東方酒店舉行2015年首場拍賣會，呈獻珍貴的日本及蘇格蘭威士忌﹑波爾多及勃艮第瑰寶，整場拍賣的總成交額逾2,070萬港元。當中推出的一系列珍罕日本威士忌備受藏家追捧，成交率高達100%，此系列成交額為261萬港元，超越拍賣前估價100萬，成績斐然。

　　施氏亞洲主席施睿杰（Jeff Zacharia）表示：“本場拍賣創出非常滿意的佳績，拍賣場內座無虛席，競投氣氛熾熱，現場參與投標人士十分踴躍，為施氏亞洲2015年拍賣活動揭開序幕。日本威士忌表現出眾，會上呈獻98批瑰寶均悉數拍出，反映其在亞洲深受青睞，與珍罕勃艮第及波爾多平分春色。藏家對威士忌的興趣近年來日益濃厚，展望將來，我相信威士忌在國際市場上的地位將不斷提升。”

　　著名藏家Graham Lyons窖藏精選

　　本場拍賣推出的Graham Lyons酒窖精選深受買家歡迎，競投非常熱烈，成交率為100%。此窖藏蔚為壯觀，堪稱世上規模最大的私人名酒窖藏之一，來源超卓，大多數名釀皆于剛推出時購入，并一直完好貯藏于英國Octavian名窖，精品包括：

　　編號 160 - 1瓶1975年6公升裝 Chateau Latour

　　成交價：44,100港元

　　估價：20,000-30,000港元

　　編號162 - 12瓶2003年Chateau Latour

　　成交價：110,250港元

　　估價：60,000-90,000港元

　　編號163 - 12瓶1982年Chateau Margaux

　　成交價：91,875港元
　　　　
　　估價：55,000-80,000港元

　　日本威士忌極品

　　市場上對珍稀日本威士忌需求甚殷，羽生伊知郎的《紙牌系列》系列引起激烈競投。此系列珍品于1985至2000年間之酒釀蒸餾而成，每款瓶身皆有不同的花式及數字，別具匠心。

　　成交價最高的拍品為羽生伊知郎的《鉆石系列》13瓶，以318,500港元成交（估價：26萬至40萬港元，編號652）。另外，兩瓶極為罕有的黑白小丑牌，以及彩色小丑牌以116,375港元成交，遠超出拍賣前估價（估價：6萬至9萬港元，編號 653）。
　　　　　　　　　　
　　駐香港威士忌專家兼Ronin、Yardbird及Sunday's Grocery餐飲總監Elliot Faber表示：“本次施氏亞洲年度首拍推出的日本威士忌全數拍出，并創下破紀錄高價，成績斐然。藏家對羽生及輕井沢已停產的歷史珍品趨之若鶩，三得利山崎、日華余市及宮城峽等現今名釀同樣備受追捧，可見市場對日本威士忌整體需求持續上升，我們預期本年內藏家對日本威士忌單桶杰作及經典年份的反應將更趨熱烈。”

　　Elliot Faber續稱：“蘇格蘭威士忌在市場上極具潛力，本會推出之珍藏精選亦取得理想成績，施氏亞洲將繼續帶來卓爾蘇格蘭威士極品，以饗藏家。”

　　其他紙牌系列珍品包括：

　　編號650 - 1瓶羽生撲克牌系列 – 梅花Ace

　　成交價：26,950港元

　　估價：10,000-15,000港元
　
　　編號651 - 5瓶羽生撲克牌系列

　　成交價：104,125港元

　　估價：65,000-95,000港元

　　會上推出的稀有輕井沢珍藏，引起買家熱烈競投，創下理想成交價。輕井沢酒廠成立于1955年，于2000年停止生產，并于2011年關閉。本場拍賣的輕井沢珍品包括：

　　編號679 - 1 瓶1981年輕井澤 - #4961

　　成交價：29,400港元　
　
　　估價：14,000-20,000港元

　　編號698 - 1瓶1984年輕井澤 - #4021金魚

　　成交價：24,500港元

　　估價：12,000-18,000港元

　　編號736 - 3瓶輕井澤（12年珍釀）

　　成交價：36,750港元

　　估價：18,000-28,000港元

　　蘇格蘭單一麥芽威士忌系列精選拍品包括：

　　編號599 - 1瓶1940年Macallan-Glenlivet（37年珍釀）

　　成交價：36,750港元

　　估價：18,000-28,000港元

　　編號625 - 1瓶1947年Macallan-Glenlivet （33年珍釀）

　　成交價：22,050港元
　　　　
　　估價：11,000-16,000港元

　　會上呈獻的白蘭地精品包括：

　　編號21－　6瓶1979年Domaine de la Romanee Conti

　　（3瓶Fine Bourgogne & 3瓶Marc de Bourgogne）

　　成交價：73,500港元

　　估價：30,000-46,000港元

　　編號495- 2瓶1993年Fine Bourgogne Domaine de la Romanee Cont

　　成交價：24,500港元

　　估價：8,000-12,000港元

　　波爾多及勃艮第精品：

　　編號42 -　1 瓶1945年Chateau Mouton Rothschild

　　成交價：104,125港元

　　估價：65,000-90,000港元

　　編號241 - 5瓶1999年La Tache Domaine de la Romanee Conti

　　成交價：165,375港元

　　估價：110,000-160,000港元

　　編號458 - 12瓶1982年Chateau La Mission Haut Brion

　　成交價：104,125港元

　　估價：65,000-95,000港元