本周板塊綜述：本周(05/15-05/19)上證綜指上漲0.23%，深證成指上漲1.87%，食品飲料板塊上漲4.16%，在申萬28 個(gè)子行業(yè)中排名第2 位。本周食品飲料除葡萄酒板塊下跌1.73%外，各個(gè)板塊均有不同程度的上漲，白酒和乳制品板塊漲幅最好，分別為5.03%、6.22%。食品飲料優(yōu)秀的周表現(xiàn)仍是基本面、資金和風(fēng)格的綜合作用。

　　核心組合表現(xiàn)：本周我們的核心組合上漲3.60%，跑贏上證綜指(0.23%)，跑輸食品飲料板塊(4.16%)，具體標(biāo)的表現(xiàn)：貴州茅臺(tái)(6.61%)、瀘州老窖(1.92%)、五糧液(6.40%)、山西汾酒(5.46%)、伊利股份(7.53%)、中炬高新(-1.48%)、安琪酵母(1.03%)。

　　白酒強(qiáng)勢“反彈”符合我們的判斷。本周食品飲料板塊在連續(xù)調(diào)整三周后迎來強(qiáng)勢反彈，周漲幅高達(dá)4.16%，在28個(gè)申萬子行業(yè)中排名第二。前期食品飲料板塊(尤其白酒)受業(yè)績分化、市場調(diào)整、主題分流資金等因素共同作用回調(diào)明顯，但我們認(rèn)為在板塊業(yè)績橫向比較優(yōu)秀、主流標(biāo)的估值不貴的情況下，調(diào)整帶來加強(qiáng)布局優(yōu)質(zhì)標(biāo)的的機(jī)會(huì)。我們于5月9日旗幟鮮明提出白酒板塊已“調(diào)整到位，反彈高度可期”的觀點(diǎn)，優(yōu)選高端白酒標(biāo)的，五糧液本周股價(jià)創(chuàng)新高。目前茅五瀘2018預(yù)計(jì)估值均低于20倍，peg小于1，業(yè)績增速高于20%，同時(shí)具備確定性、高增速和估值比較優(yōu)勢，中線風(fēng)險(xiǎn)較低，是資金避險(xiǎn)的優(yōu)選。

　　高端白酒趨勢向好，主要公司思路清晰，穩(wěn)扎穩(wěn)打。據(jù)酒業(yè)媒體酒說報(bào)道，近期茅臺(tái)對重慶片區(qū)部分管理經(jīng)營存在問題的經(jīng)銷商進(jìn)行重拳處罰，公司強(qiáng)化渠道及經(jīng)銷商管理決心十分明確;而根據(jù)渠道調(diào)研反饋，目前市場上飛天茅臺(tái)一批價(jià)報(bào)價(jià)均在1299元/瓶以上，且大部分終端處于零庫存和缺貨狀態(tài)，對旺季茅臺(tái)需求仍保持樂觀，預(yù)計(jì)公司在渠道價(jià)格管控上還有具體措施出臺(tái)，建議積極關(guān)注下周茅臺(tái)股東大會(huì)信號。五糧液方面，公司高管李曙光、劉中國等近期對華北市場進(jìn)行實(shí)地走訪調(diào)研，并釋放積極信號。中線繼續(xù)看好茅臺(tái)在需求旺盛、供不應(yīng)求的背景下的報(bào)表表現(xiàn)，繼續(xù)看好五糧液受益于高端白酒生態(tài)改善、激勵(lì)和管理改善、人事調(diào)整帶來的經(jīng)營變化。

　　調(diào)味品是僅次于白酒的“提價(jià)”板塊，業(yè)績大年;消費(fèi)藍(lán)籌估值溢價(jià)開始兌現(xiàn)。從渠道調(diào)研來看，普遍反映餐飲行業(yè)向好帶動(dòng)行業(yè)增長改善，KA渠道優(yōu)勢品牌集中度提升，消費(fèi)升級使得調(diào)味品價(jià)格上升趨勢明顯。中炬高新是我們重點(diǎn)跟蹤標(biāo)的，一季報(bào)超預(yù)期明顯，1季度收入增長30.9%，凈利潤增長達(dá)74.5%。消費(fèi)升級+品牌力提升+渠道能力增強(qiáng)+激勵(lì)完善，公司中線增長邏輯已經(jīng)基本奠定，繼續(xù)堅(jiān)定看好。本周公司召開2016年度股東大會(huì)，中匯合創(chuàng)、美味鮮等重要子公司領(lǐng)導(dǎo)均參與公開交流，整體釋放信號較為積極，二季度業(yè)績表現(xiàn)受一季度渠道庫存上升影響有一定壓力，但下半年公司將同時(shí)享受提價(jià)紅利及銷量增速恢復(fù)實(shí)現(xiàn)快速成長。海天味業(yè)一季報(bào)實(shí)現(xiàn)收入凈利潤同步快速增長，繼續(xù)受益調(diào)味品消費(fèi)升級，龍頭繼續(xù)彰顯實(shí)力;加加食品4月上旬提價(jià)，醬油上市公司全部實(shí)現(xiàn)提價(jià)。

　　恒順醋業(yè)一季度收入增速略低于預(yù)期，由于競爭對手未跟隨提價(jià)公司需更長時(shí)間消化提價(jià)影響，預(yù)計(jì)上半年收入端仍承壓，但盈利能力將受益提價(jià)改善明顯。今年調(diào)味品公司全部實(shí)現(xiàn)提價(jià)，是極度稀缺的提價(jià)行業(yè)，業(yè)績大年判斷，核心關(guān)注!另外，乳品龍頭伊利股份基本面平穩(wěn)，并隱含改善(公告競購海外資產(chǎn)，內(nèi)生之外的增長路徑有望打開)，重點(diǎn)關(guān)注。

　　建議核心組合：白酒(新一輪大的趨勢，“面”的機(jī)會(huì)，標(biāo)的較多，核心是高端和次高端)+安琪酵母+中炬高新+海天味業(yè)+恒順醋業(yè)+伊利股份。

　　風(fēng)險(xiǎn)提示：短期漲幅較高，市場情緒變化，系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。