早點(diǎn)攤翻新一次性筷子 再用

　　已成行內(nèi)公開(kāi)秘密 朝陽(yáng)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所：一次性筷子嚴(yán)禁二次流入市場(chǎng)

洗完的筷子擺在室外曬干，旁邊曬著兩雙鞋子

　　在附近經(jīng)營(yíng)早餐攤點(diǎn)的一男一女，騎著三輪車(chē)到弘善批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)一次性筷子套 記者 王巍/攝

　　昨日，有市民反映，方莊東路部分早點(diǎn)攤將使用后的一次性筷子翻新成新的筷子使用。記者調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，攤販們?cè)诟浇�市�?chǎng)購(gòu)買(mǎi)一次性筷子專(zhuān)用筷套，再將一次性筷子經(jīng)簡(jiǎn)單清洗、晾干后套上筷套，就成了新的一次性筷子。

　　攤主回收一次性筷子

　　昨日上午7時(shí)許，正是用餐高峰期，朝陽(yáng)區(qū)方莊東路《東北餃子館》門(mén)前的早點(diǎn)攤，6張桌子已經(jīng)坐滿，每張桌上的筷籠里整齊地?cái)[放著套著塑料套的一次性筷子。

　　記者隨機(jī)打開(kāi)幾雙筷子的包裝，圓頭、圓腿。幾雙筷子的筷腿都已經(jīng)微微發(fā)黃，一雙筷子的筷身甚至出現(xiàn)了青灰色的霉點(diǎn)。周師傅熟練地將食客吃完后留在桌上的一次性筷子收拾到一塊露天的擱板上，再將臟的碗碟放在擱板下的大桶里。“這筷子呆會(huì)兒帶回家。”“也能說(shuō)是一次性筷子，但是這筷子能洗，洗干凈就成。剛買(mǎi)來(lái)時(shí)才臟。”面對(duì)記者提問(wèn)，周師傅承認(rèn)自己反復(fù)使用一次性筷子，每天最起碼用200來(lái)雙筷子。

　　周師傅的早點(diǎn)鋪對(duì)面是另一家早點(diǎn)鋪。他家的筷子被收拾在角落的一個(gè)大桶里。面對(duì)記者關(guān)于筷子的疑問(wèn)，負(fù)責(zé)面點(diǎn)的小伙子直言不諱。“大伙都這樣，早點(diǎn)攤現(xiàn)在越來(lái)越多，光附近就有十來(lái)家，誰(shuí)每次都用得起一次性筷子。都是洗了再用。”

　　洗完筷子晾干再裝套

　　10點(diǎn)左右，周師傅開(kāi)始收攤。他將散放在擱板上的筷子收拾到藍(lán)色的大盆中準(zhǔn)備回家，幾只蒼蠅圍著藍(lán)盆轉(zhuǎn)，時(shí)不時(shí)落在一堆筷子上。周師傅家住在對(duì)面的胡同里白墻子村。

　　卸完鍋具，周師傅將裝筷子的藍(lán)盆直接搬進(jìn)了屋里。約摸三四分鐘后，筷子裝在瀝水籃中被端出來(lái)。“這是剛洗完的筷子嗎？”記者問(wèn)。“洗完了，用洗潔精洗的。現(xiàn)在得晾干。不晾干的話，裝筷套后筷子會(huì)臭，粘在筷套上，還會(huì)發(fā)霉。”周師傅說(shuō)。

　　在這條巷子里，除了周師傅家外，還有幾家是做早點(diǎn)的，路邊已經(jīng)擱了幾盆正在晾曬的筷子。“他們每天上午10點(diǎn)來(lái)鐘收攤后就洗筷子。天氣涼快的時(shí)候在屋外洗，熱的時(shí)候在屋內(nèi)洗。洗完后就將筷子擱外面，一直到下午才收，也不管落不落灰。”胡同里的居民宋女士告訴記者。

　　批發(fā)市場(chǎng)可單買(mǎi)筷套

　　記者來(lái)到白墻子村附近的弘善批發(fā)市場(chǎng)。“你這種一次性筷子1000雙42元，單買(mǎi)筷套4元一把，一把1000只。”在查看了記者拿著的一次性圓頭筷子后，批發(fā)商給記者報(bào)出了價(jià)格。

　　批發(fā)商稱，周邊好多賣(mài)早點(diǎn)的、開(kāi)小飯館的都是他的客戶，“批發(fā)這種竹筷的最多。木質(zhì)那種掰開(kāi)的一次性筷子，合2分錢(qián)一雙，雖然便宜，但是沒(méi)法清洗，用一次就得扔掉。這種竹筷差不多3分多一雙，但是好洗好曬。就算加上筷套的價(jià)格，也比木質(zhì)筷子用完就扔的合適。”

　　對(duì)于一次性筷子能否反復(fù)使用，朝陽(yáng)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所向記者表示，從衛(wèi)生監(jiān)督角度講，一次性筷子嚴(yán)禁二次流入市場(chǎng)，市民如有發(fā)現(xiàn)，可隨時(shí)舉報(bào)。（記者 何欣 實(shí)習(xí)記者 費(fèi)昕/文）