山東省省委副書記、省長姜大明與山東德州扒雞集團有限公司董事長、總經理崔貴海親切握手

山東德州扒雞集團有限公司董事長、總經理崔貴海領獎

    大眾網訊（記者 刁文佳）1月10日，第三屆山東省省長質量獎頒獎大會隆重舉行，山東德州扒雞集團有限公司董事長、總經理崔貴海被授予2011年度山東省省長質量獎個人獎。
　　山東省省長質量獎是省政府設立的最高質量榮譽，是以省長的名義設立的獎項。該獎項按優中選優的方式從省內優秀企業中選拔。根據山東省人民政府《山東省省長質量獎管理辦法》規定，按照“科學、公開、公正、公平”的原則，在企業和個人自愿申報的基礎上，經資格審查、企業答辯、現場審查等環節產生，省質監局在政府網站上予以公示。
　　據了解，該獎項的實施是“質量興省”戰略的具體舉措，旨在打響“山東制造”，具有品牌價值高、帶動性強、有影響力的獲獎企業，在提高產品質量、提高市場競爭力，擴大市場需求方面具有重要的意義。
　　山東德州扒雞集團有限公司是農業產業化國家重點龍頭企業，國家扶貧龍頭企業,全國少數民族用品定點生產企業, 中華老字號企業，中國肉類食品行業50強，是國內規模最大、歷史最長和技術水平最先進的扒雞生產企業。經營范圍涉及畜禽養殖、扒雞肉制品加工、食品零售、餐飲服務、藥品保健品等行業。
　　崔貴海作為企業的當家人和質量負責人，在公司內部，他倡導的“產品即人品”、“100-1=0”、“質量就是生命線”、“擰干的毛巾仍有水”、“生態散養、綠色健康”等質量理念深入人心，扒雞系列產品得到國人的品質認可。在質量管理方面，他結合企業發展實際，在深度學習和理解“全面質量管理”和“卓越績效評價準則”的基礎上，提出“人才興企”戰略、“民主管理促發展”的指導思想、以及“精益生產、精益營銷、精益軟實力”為主要內容的精益管理模式，成為指導公司質量管理的良好工具。“為耕者謀利，讓食者健康”的大質量文化，成為指導企業持續健康發展的源泉，為企業質量管理工作做出了突出的貢獻。他本人先后獲得2009年度德州市具有影響力企業領軍人物、2009年度全市商貿流通系統優秀企業家、中國商業聯合會中華老字號工作委員會副主任、山東省肉類協會副會長、中國食品安全管理先進個人、山東省餐飲業優秀企業家、山東省十大誠信企業家等稱號。
　　崔貴海始終堅持“質量第一”的經營方針，強化產品質量體系建設。率先在同行業中通過了ISO9000質量體系認證、HACCP食品安全管理體系認證和QS認證。經過多年的基地建設，集團目前建成樂陵棗林、臨邑槐林和陵縣楊林三個生態散養基地，在繼承和挖掘傳統工藝基礎上結合現代最新加工技術，成功開發出“御品1692”和“精品1956”高檔扒雞新產品，填補了德州扒雞市場的空白，加工技術水平和質量水平大幅提升。
　　他堅持扒雞質量從源頭抓起的思想觀念，實行從養殖到加工全過程質量控制，在他的帶領下，德州扒雞集團實現了從傳統食品感官質量檢驗階段向全面現代質量管理階段轉變，并建立了以卓越績效評價準則為框架的管理體系，企業實現了健康快速發展，成為我國扒雞行業的領軍企業。